Белият хляб е високовъглехидратна храна, която рязко повишава нивото на захар в кръвта и увеличава риска от възникването на проблеми със зрението, заявиха вчера американски диетолози, които в продължение на две години са събирали данни за влиянието на белия пшеничен хляб върху здравето на различни възрастови групи.

Учените от университета на Пенсилвания смятат, че в най-застрашената рискова група попадат очите на хората с възраст над 50 години. "Ако зрението е това, за което мислите, полезна храна в това отношение са зеленчуците, рибата, яйцата".

Пушенето също е способно да влоши зрението с 20-25%, съобщават учените, цитирани от Fox News.

Установено е, че колкото повече високовъглехидратна храна - ориз, бял хляб, картофи - консумира човек, толкова по-висок е рискът от дегенерация на ретината на окото.