Пълен хаос цари за поредна година по Черноморието в разгара на сезона. Три, четири и петзвездни хотели не предоставят задължителните услуги за категорията си, 90% от готвачите по морските курорти работят без необходимата квалификация, масова е и практиката басейни да са без необходимите разрешителни.

"Масово в заведенията за хранене се назначават хора, които нямат нужния ценз и не са запознати с елементарни хигиенни изисквания. От цялата хранителна верига секторът с ресторантите е най-проблематичен", призна изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) Йордан Войнов пред агенция "Фокус". Той даде и пример - с един и същи нож, без измиване, се реже сурово месо и салата, което може да се отрази зле на здравето на нищо неподозиращия летовник. Войнов напомни, че в европейските страни без необходимия документ и практика не можеш да работиш като готвач в ресторант. От думите му се разбра, че в следващите месеци ще бъдат взети строги мерки.

Шефът на БАБХ уточни, че са проверени над 4000 обекта, а нередовните са наказани и поставени под наблюдение. Войнов обаче призна, че не се знае точно колко заведения работят на територията на страната. "В момента тече пререгистрация на обектите. В регистъра на РИОКОЗ има доста ресторанти, които вече са затворени, но предполагам, че към края на октомври ще имаме точна цифра за броя на кръчмите", обясни той.

Два пъти повече и по-широк спектър нарушения в сравнение с м.г. е констатирала Комисията за защита на потребителите на Южното Черноморие. От проверките станало ясно, че много от хотелите не отговарят на изискванията за звездите, които носят. Масова практика е да не се заверява в общината регистърът за настанените туристи, обяви председателят на КЗП Дамян Лазаров. Над 1500 са проверените обекти до момента. Глобени са 99 търговци, които са нарушили изискванията на Закона за туризма.

Контролните органи продължават да имат проблеми и с басейните по морето. Във Варна и курортите около морската ни столица са регистрирани 238 изкуствени плажа, но официално са открити 126, което означава, че останалите са нелегални, обясни специалистът по водно спасяване в БЧК-Варна Лаврентий Силов.

------ОПТИМИЗЪМ

Нарастващият брой нарушения обаче не се отразява на посещаемостта. Ако се съди по думите на икономическия министър Трайчо Трайков, броят на летуващите в България нараства. "Тази година имаме повишение с над 9% на посещенията с цел ваканция и туризъм. Имаме реален ръст на туристите от година на година, за 2011 г. очакваме над 10% увеличение на летовниците", заяви смело Трайков, но не обясни на какво се дължи това.