Форум СЕГА - В Разград започна традиционният Панаир на киселото мляко.

Хинин
24 Юли 2007 11:02
Мнения: 4,146
От: Bulgaria

Панаирът за истинско кисело мляко ли е? Това, което се получава от дейността на бактериите ЛАКТОБАКТЕРИКУМ БУЛГАРИКУМ ?
Защото буламачите на ДАНОН нямат нищо общо с киселото мляко.Те са някаква млечна френска извара, получена от дейността на бактерията ДИФИДУС ЕСЕНСУС /вероятно грешно изписвам названието/.Естествено без лечителните качества на истинското БЪЛГАРСКО КИСЕЛО МЛЯКО

metamorph
24 Юли 2007 16:35
Мнения: 3,699
От: Bulgaria

Мисля , че бактерията се казваше лактобацилус булгарикум( свободна транскрипция от латински).
А за Данон си напълно прав. Мисля , че все още има кисели млека с добро качество и с българска бактерия