| ей, откриха го вече всички светия граал на лапането и кражбата - инвестиции в туризма. не стига че и най-малките и забутани села взеха да искат да харчат пари за привличане на туристи, ами и бюрото по труда тръгнало да обучава, като че ли е кой знае какъв чалъм е да си камериер/ка, барман/ка или сервитьор/ка. |
| Павлик не знам за теб но аз съм крайно недоволен от обслужването в България - така че си има чалъм според мен ... |
| при условие че има толкова университети и гимназии с профил туризъм или хотелиерство какви са тия безумия - недостиг на кадри, внос трябвал. вместо да харчат пари за тъпотии да вземат браншовите организации и министерството да оправят програмата на тия професионани училища и да предлагат стажове на всички желаещи. а не хората да заминават лятото за чужбина и повече да не се връщат. |
| я иди някъде където се получават сериозни заплати и бакшиши да видиш как човек хванат от улицата на 3-тата седмица вече е печен кадър. ама като има стимул, и то финансов - така е. тука искат маймуна с трици да ловят. каквото плащаш, това получаваш. щом келнер е от най-изпадналите професии то е ясно че качеството ще е ниско. |
| Аз пък не мога да се сетя кои са точно тия работници от Германия, дето са се втурнали да работят в българския туризъм... Ама явно нещата тук отиват на добре, щом германците вече взеха да напират за българския пазар на работна ръка. |
| българина не е свикнал да плаща за качеството на обслужването, затова и не го получава. оправдаваме се че сме бедни или с комунистическия лозунг, че бакшиша унижава човека. може да е истина, но бакшиша е единствения стимул за келнера да се отнася с клиента като с цар, защото обикновено заведенията не искат да плащат високи заплати. изключение са само заведения от много висока класа, където и без това случайни и бедни хора не влизат и бакшиша е включен в цената 3 пъти. |
| сигурно са чужденци, които раотят в германия. може би турци, които нямат нищо против да работят по-близо до вкъщи. етнически германци ще дойдат само за да бъдат мениджъри. |
| Павлик бакшиша се заслужава и е в графата ПО ЖЕЛАНИЕ НА КЛИЕНТА НЕЗАВИСИМО от ослужването - ами аз да ен ги бера от дърветта тези пари и аз съм на заплата като него - от къде на къде трябва да си плащам допълнително за обслужване - плаща се бакшиш когато ослужванете е ПОВЕЧЕ от норално, а не за да получиш нормално такова ... |
| Ха на бас, че единствените обучавани ще бъдат от Попица-родното село на Христина Кифлата.Преди 1 месец тя откри там старчески дом какъвто няма и в Европа - с фитнес, сауна, джакузи.И тъй като политиката на държавата в социалната област е тези домове да се прехвърлят към общините, след 1-2 години и той ще бъде прехвърлен към общината.След това домът става губещ, неефективен, приватизира се и го лапва кой??? Не напразно от година Кифлата лансира идеята за социален туризъм. |
| Старши, потърси в google.com статията на Божидар Божков "Сладък живот на гърба на слепи и сакати". Там е описана методиката. |
| portal: много си прав, че бакшиша трябва да е само по желание и за извънредно добро обслужване. но какво се получава на практика? бакшиша е най-прекия път към сърцето на келнера за да ти осигури приятна вечер, вместо да ти изкипи от нерви че те забутват на кофти маса и ти бавят всичко. защото другото - да си настояваш за правата без да бутнеш този озаконен подкуп бакшиша - значи да тръгнеш по много дълъг път: не ти харесва обслужването, собственика се сеща че е заради лошото обслужване и или стяга дисциплината (тояга) или вдига парите (морков) и евентуално след време обслужването се оправя. обикновено собственика или управителя е много глупав или пристрстен и работата се разсъхва, а твоята вечер си е провалена. |