Добави мнение Мнения:14
| българските вина(червени по точно белите изобсто не са ценени на междунараднията пазар) не са непознати на международните експерти проблема е че нямат нужните качестава да имат репутацията на хубави вина и да се конкурират с по добрите чуждестарнни образци.заради това те са в категорията 2-6? заедно с най евтините ромънски, унгарски, словенски, македонски, гръцки и .т.н балкански вина, като качество обаче бг вина както каберне така и мерлот независими от реоколтата и избата са на доста по лоси даже и такива които в бг минават за сто-годе хубави като черга, оряховиза. и т.н.друг аспект е че има и вина от новите винени дървави чили, аржентина, аустралия, ужна африка, португалия пък даже и франция и италия които са в съсътата ценова категория но са с много по добри качества специялно тези от чили и аржентина.ако сега на бг пазар се намират испански италиянски и френски вина за по 5-6? съсравнително добри качества то скоро и хубавите вина от иужна америка и австария /и бели и червени/сте се насатанят тайно на бг-трапеза това е добре и както се разбира от статията е повлияло и на бг-кулинарниристична култура така че потребителя може да направи своият избор а и от там на производителя да подобри качеството на продукта.а междудругото едни от най качествените трапезни а и десертни вина са австрййски но при тях цените започват от 10-15 ? но разликата от 10 ? измерена с приятното усестане от консумацията на хубаво червено си заслужава независимо за какво вино аи от къде става въпрос.наздраве |
| Като се има предвид, че вината които се изнасят са правени най-близко до изискванията на технологиите и въпреки всичко минават за долнопробни, представете си каква химия, боя и ароматизатори пиете от тези на вътрешния пазар. Наздраве. |
| така е ТАПА аз затова не пия бг вина ако искам да мина по тънко с несто сто годе добро а и евтино червено за с ядене копувам си някакво червено (независимо от сорта) от чили аржентина аустралия или иужна африка или пак тунизииско ливанско или грузинско вино, бих отбелязал че даже и македонските вина независимо от фактите са горе доле вина а не както викас ти за бг -еските химикали.ромунунците и унгарците си държан на репутацията и макар и евтини вината са им многоооо по добри от насте в тази категория.засто е така е ясно -това е типицна бг пост-соц традиция когато по времето на бай тосо се наблягасе на волума за безкрайниат руски пазар после се направи съсстият дънпинк за англия най вече с процутото мерло софия в 3 литровите ботилки което първоначалнао си ставасе и за пиене.нестата сте се променат когато има повеце платезоспособни клиенти готоди да дадат 20-30 лева за хубаво бг-вино отколкото да пият френски испански или италиянски боклуци за по 10 лева застото от въпросните дързави хубавите трапезни червени вина са от 10? нагоре и рядко за масовият консуматор се намира хубаво вино от под 8? инаце има и ефтини които са в пъти по добри от насте. |
| виното е тънка работа не е за мен от много неста зависи качеството на крайиниат продукт като започес от климата и разположението на лозето та свърис с тапата ноо виж кисело зеле съм правил и става много добре |
За мене мелнишките вина, напр. "Мелник 13" са голема работа  Освен това са автентични. Иначе, както отбелязва дизайнерът, всеки вече прави кабернета, мерла и т.н., много от които са по-добри от българските. Имаше и една сухиндолска "Гъмза", обаче май е изчезнала вече. П.П. За белите не знам, щото не ги пия |
| мелник 13 е горе-доле става с некои каскавалчета така несто като десертно но не е и десертно поне това което го пордават по магазините с култовият етикет.иначе мето е прав бг-сортове като тази мелниска керацуда или гъмза или памит са типични български сортове както и димиятът/тамянка от белите дето го смятат за български макар че има почти състите румънски и унгасрки сортове даже по добри.проблема в бг-червени вина (независимо от сорта) но най вече за кабернето мерлото пино и сираз , е це бг-версия са доста бледо копие на оргиналите и поради тази причи на нямат "характер" или са много "тежки" или доста неопределени без достатъчен приятен аромат в устата дължаст се най вече на плода от който са правени и примерно факротите които влият за съзряването му примерно на климат.в франция от атлантическият океан духат некви ветрове които правъят гроздето с специялен вкус, докато климата в средиземноморието (около бг и гръция е друк) та и за тва както и бг така и гръцките вина не са сред най добрите независимо от дългата алкохолна кулрута на двете нации.наздраве |
| Свинцко с кисело зеле..и "лудо чушле"! Е, те това ако не го полееш обилно с "домашно" червено(капка на нокътя не трябва да се разлива), язък за хубавата манджа  |
| аа забравих да илустрирам днес имам в долапа 2 ботилки евтини но хубави вина едното е Egri Bikavè r 2003 другото Temparnillo bonarda 2006 от Mendoza-Argentina и двете са в ценовата категория на бг вина които има тук по магазаните 5-7?... ноооо за какво говорим място за сравнение просто няма и най елементарното обеснение е че тези унгарски лозници са 500 годисна история и тези аргемтински с 250 освен това в аргентина е немало теа болсти по лозите дето са в европа за това плода е автетничен и не на´ разно се казва че чилййските и аржентиските вина са фактически най древните сортове и за това са едни от най ценнените.френските и испанските както и тези от тоскана са верно ценени но и доста пре-възсхвалени специално някой френски .наздрае |
| не е по темата но да ти кажа за киселото зеле с свинско моооно отавна не съм правил но с суджуджета и пуйка или ...забележи РИБА ...да особенно с риба сиомга или некой по тлъстичка пастърва а засто и не с саран..пробвай сте забраис и свинцко и агнеско .наздраве весели великденски празници |
о не, мелник 13 си е сироп за кашлица, за женско госте върви, Доктарс, а на мен какво ще препоръчаш, знаеш, аз съм на бело, чеерс |
| незнам бибе бг-бели сортове не ги знам много , но пих едно сувинион бланк с некви треви от търговисте сухо 2002 но непомна името , доста добро с бисквитки и леки сиренца ледено изтудено +4-+5 е идеално.като се видим смятам че сте ми дадес ценни сведения за белите пия ги дазе и сега имам в хладилника некво muscadet - sur lie е май му е името -френско от 2005 доста приятно с пързени тиквицки особенно след неколко ледени ракии.наздраве |
| Моля не си въобразявайте, че като пиете вносни (чужди, небългарски) вина, пиете истинско вино...това е колосално заблуждение! Просто у нас трябва да се сложи край на печалбарството във винарството и да се възстанови реномето на българските вина. Най-напред сред българските потребители! И това е работа на държавата! Няма държава, която през последните 10 години да е избрала пътя на надуване на цените на виното (което хитреците се опитват да правят и у нас) и да не стигнала до пълна катастрофа на винарския си сектор. Истински вина, на нормални цени, за да имате база за износ на каквито цени искате! Иначе до няколко години българското вино, което по традиция е качествено, защото Господ ни е дал такива природни условия и такива винари, ще бъде спомен...той вече ни се хили от рафтовете на супермаркетите... |
Добави мнение Мнения:14