Отиди на страница:
| Честито, братко Тумбу...локумът е ваш. И Смирна-тоже. |
Дреме ми чий е локумо и фетата , чекам само кога Joghurt ще бъде регистриран като "българско кисело мляко ".  |
| Jogurt никога няма да бъде регистриран като българско кисело мляко, най-малкото защото повечето продукт няма нищо общо с нашето мляко. С което съвсем не искам да кажа че е по-лош. Друг е въпросът доколко "българското кисело мляко" което се продава у нас, действително е такова.  Редактирано от - Oraсle на 03/11/2007 г/ 04:33:55 |
| Малий, турчулята сега ще се наакат. Взеха им една от националните светини. Сега ако някой друг регистрира шербетя, пиляфа и кадаифа - няма смисъл да влизат в ЕС-то. |
| локумът щял да се казва "кипърски локум" след дюнера и баклавата. голем майтап са туй каракачаните. забравили са да го уточнят Северно или южно Кипърски ? защото, заради един локум да не се наложи да се превземе целия Кипър. |
Агата  Поредният европейски абсурд, проспан и от нашите власти. Да кажеш, че Кабил ефенди не ги разбира тез работи с локума обаче или че е гръцка подлога, няма да хване дикиш... |
 Тук става въпрос за регистрирана търговска марка.Нищо нередно.Що се отнася до произхода, то всички турски специалитети имат най-малкото арабо-персииски корени, в т.ч. и локума.Казвам най-малкото, защото, от това, което ми е попадало като текстове по история на кулинарията напоследък, на Индия трябва да благодарим не само за подправките, но и за рецептите.Индийският специалитет "KOFTA" са известните у нас кюфтета, които Яген патриотично се заблуждава, че са турски.Ама не е така. Както ни показва и самото наименование. А сега без реплики, че Великата Турска Кухня е повлияла на хилядолетната индийска цивилизация, че ще го обърнем на разтягане на локуми.  |
| Дали на мен ми се струва, че Европейският съюз се занимава само с глупости или това е действително така? Според мен защитата на интелектуалната собственост е много по-важно за развитието на ЕС от защитата на локума. Днес най-обезправената и експлоатирана прослойка са учените и изобретателите. За да публикува един учен своята статия в научно списание на Запад, той трябва да прехвърли изцяло авторските си права на издателя, който присвоява и бъдещите печалби от нея. Които в много случаи не са никак малки, ако авторът е известен. Не по-добро е положението и с патентите, където корпорациите изцяло присвояват труда на своите учени и инженери. За да увеличават богатствата на една малка група хора, днес в света се трудят милиони интелектуални роби. |
| А най-разтегливият и ароматен, този в Свиленград. Казва се "Рахат локум" Моятa позната, актрисата Пепа Николова, да почива в мир, винаги ме черпеше с този локум, когато и гостувах в къщата и в Харманли Редактирано от - 2008 на 04/11/2007 г/ 00:20:42 |
| доколкото аз съм в час, подобно решение би забранило локум, който не е кипърски да се продава под името "кипърски локум" -- както при сиренето, което в европа може да се казва "фета" само ако е гръцко, или при шампанското, което може да се казва шампанско само ако е произведено в шампан. не мисля, че може да спре некой турците да го продават като "турски локум" обаче, както никой не може да ни спре да продаваме сиренето като "сирене", примерно, освен ако не съм назад с материала, и в европа идиотизмът е напреднал още толкова от времето на решенията с фетата и шампанското. |
Парламентарно представените партии да побързат да патентоват точенето на локуми. За тях рахат, за останалите - кахър.  |
| "Ходжа, виж, цяла тава с баклава носят", рекъл един комшия на Насреддин Ходжа. "Нека носят не е моя работа" отговорил ходжата. "Но те я носят в твоята къща" продължил онзи. "Тогава не е твоя работа" ! По данни на хронистите в двора на султаните работели 60 главни готвачи и 200 помощници. Произвеждали: 1. Халва; 2. Сладкиши; 3. Кисело мляко; 4. Симит; 5. Пилаф; 6. Кебап; 7. Баклава; 8. Салеп и др. Ашуре и т.н. Някои от десертите имали сладострстни названия:"кадън гьобек" - напоен със сироп кръгъл сладкиш, леко вдлъбнат в средата! Турска ракия"раки" подобна на нашенската мастика.   |