Отиди на страница:
| Текилата не е лошо питие. Принудително се запознах със нея, поради липсата на ракия през първите месеци в Калифорния. Тя беше най-близко до любимото българско питие. После открих магазините "Beverages & More" с италианска грапа, по-късно и унгарската кошер сливова в "Trader Joe's" и всичко си дойде на мястото. Иначе за масовите убийства си е доста притеснително. Притеснително е също и немалкият брой хора, които изпитват удоволствие, когато разберат, че е гръмнал мола в Оклахома, че някой е влязъл в университета и е изтрепал 30-40 човека, или пък в офиса е очистил колегите си ... Още повече ме притеснява реакцията на властите при такива събития - обявяване на национален траур, сваляне наполовина на националния флаг - забързани, надменни, лицемерни. |
| Бе, за мен всичко е по-просто-абе като цяло изперкахте-то не беше гражданска война, то не бе, , новият кур-с на Рузвелт, то не бе американската мечта и тичане за здраве.Последната мания беше здравословен начин на живот.Да не забравим вредата от тютюна и кривите краставици.А последното го бяха измислили в Брюксел.Има нещо гнило в цялата тази мощ, която демонстрира западната цивилизация, ама не го признаваме |
Сгугньо, оти се сгъваш за разстояния  ?От наше село до Чили са има няма два континента и един океан, а от ранчото ми в Калифорния е дет се вика на един хвърлей  |
| Нещо мрачните размисли на Фори не намират нужния отклик сред форумците, та затова масалите избиват все на пийване със сезонни оттенъци и лични предпочитания. И понеже ме барнахте на една от любимите ми теми, пък и някой спомена за чилийските вина, та рекох да ви изнеса една бърза лекция за тях. Лозя в Чили са започнали да садят още испанските завоеватели, но културата на лозарството и винопроизводството там е почти изцяло френска. Кое му е хубавото на Чили? Трудолюбив народ (и у нас, да речем, го има), благодатен климат и почви (и у нас ги има), липса на опасни болести по лозята – филоксерата и брашняната роса (айде, да речем, че у нас на тия болести са им намерили цаката), и твърда държавна ръка (е те това у нас най липсва). А цялата далавера тръгва от бай Аугусто Пиночет – за двайсетина години той успя да организира такова гигантско винопроизводство, че днес Чили залива света със сравнително евтини и добри вина. За разлика от повечето други страни, в Чили няма твърд стандарт за класифициране на виното. Налице е само възрастова градация, която включва 4 категории: “Курант” (за вина до 1 година), “Сперал” (за 2- и 3-годишни вина), “Резерв” (за 4- и5-годишни вина) и “Гран Вин” (за 6 и повече години отлежали вина). Освен това, в Чили има строго разделение между вината за износ и тези за вътрешна консумация. Ясно е, че на вътрешния пазар се продават евтинджийски вина, често в големи бутилки и пластмасиви туби. В Чили няма и местни вина, характерни само за страната, тук се правят хубави марки, известни по цял свят - каберне, мерло, шардоне, совиньон блан. Това е и основното отличие на Чили от съседните страни, където има такива “специфични” вина – в Аржентина се произвежда например “Торонтес”, в Уругвай – “Танат” и т.н. Айде, до тук с ПУЦ-а и наздраве! |
| Олди, едно време Тато твърдеше обратното – че убавото вино е червеното и се аргументираше с това, че всички народни песни били за червеното вино, а за бялото имало само една, и в нея се пеело: «Вино, бело вино, ЩО НЕ СИ ЧЕРВЕНО...». Аз съм стигнал до най-точния и непротиворечив извод кое вино е най-хубавото. Най-хубавото вино е това, което на теб най ти харесва. |
По принцип не се намесвам в подобни "мъжки " теми, но все пак не мога да не подкрепя бай Дан за напомнянето, че дойде бирения сезон......сезон за Загорка светло, Старопрамен, за Столично тъмно....и все студени  |
| OK, Олди! Аз известно време списвах във форума на «Новинар», та там се нацелихме с един апапин, после се оказа, че и двамата имаме работа по едно и също време в Страсбург, наговорихме се, срещнахме се, познахме се, напихме се, направихме еднодневен хадж по известния елзаски Път на Виното, и от тогава сме големи приятели. Това е голяма работа, ше знаеш – да спечелиш нов приятел и то на възраст, когато хората почват лека-полека да губят приятели. А Фори е написал добра статия, ама народът явно е преситен от насилие, кървища и ужаси, та не му се занимава с мрачни теми. |
| Чили е почти толков далеч от Калифорния, колкото и от България. От Сан Франциско до Сантяго са 9, 533 км, а от София до Сантяго са 12, 730 км. Не ми е известно да има директен полет от Калифорния до Чили.Чилийският релеф и климат са уникални за грозде. Такива България няма. Пробвайте чилийско вино и няма да сбъркате. Браво и на Пиночет. България има нужда от такъв мъж, Белене и стадиони и да измием мръсната пяна на обществото. |
| Думата текила в испанския се употребява и в мъжки и в женски род.Нещо като море на испански, може EL MAR, може и LA MAR.По принцип текила е в мъжки род, но при първото си появяване в речник е записана като дума от женски род - от 1936 до 1985. La primera vez que aparece “tequila” en el Diccionario de la RAE fue en la edició n de 1936 y lo hizo como palabra femenina. La Academia mantuvo esa consideració n hasta su Diccionario Manual de 1985; a partir de entonces figura como un sustantivo masculino y en el Diccionario panhispá nico de dudas, desaconseja el uso en femenino. Така, че Караджов не е сбъркал grande de veras. |
| Даскале, на филоксерата хич даже не сме й намерили /в началото на 30-те години на миналия век/ цаката, ами сме започнали да внасяме /не само ние, ами всичките европейци/ дива американска лоза за подложка, върху която се присажда културният сорт. Въпросната дива лоза е т.нар. директен сорт, но и до днес се използва за производство на домашно вино /промишлената употреба е забранена поради опасения за състоянието на черния дроб/. В различните региони се нарича различно - алжирка, унгарка, румънка, според държавата, откъдето е бил внесен посадъчният материал. Иначе от голямата епидемия на филоксера оцеляват само региони като Чили, малко в северната част на Африка /опитайте алжирско червено, ако ви падне, едно време Винимпекс го внасяше с танкери, за подобряване цвета на нашето/ и още няколко, където почвите са песъчливи и не задържат влага. Това било, според специалистите, основната причина филоксерата - вид гъбичка по корените на лозата, май - да не се развива. |
| Та исках да кажа, че, според някои познавачи, "най-доброто бяло жино е ... червеното". Това малко на майтап, сега вече е време за хубава, добре изстудена бира (марката не е най-важното). На всички, които не са в България, честит Великден ! |
| По темата: докато има свбодна продажба на орьжие и това лоби - такива силни позиции (да не се ограничи продажбата), трудно е да престанат подобни масови убийства. А и в периоди на криза народьт изперква все повече и това става все по-често. |
| samweims, мерси за уточнението. А бе то това, което казваш, си е пак един вид намиране на цаката, ама твоето е по-точно. За Чили знам, че са внесли лози от Франция в средата на XIX в., малко преди филоксерата да помете френските лозя. Е затова някои местни енолози-патриотари смятат, че в Чили се е съхранила истинската едновремешна френска лоза. Не се знае доколко това е вярно, но със сигурност се знае друго - че в Чили се е запазил един интересен френски сорт грозде - Карменер, който в края на в. се е затрил във Франция след голямата филоксерна напаст. Тъкмо Карменера го смятат за нещо като местно вино. |
| Олди, като рече да ме калесваш на българско барбекю, та се сетих един руски виц от времето на СССР. Решили пичове от различните реСпублики да си направят купон. Руснакът казал: от мен водката. Грузинецът - от мен мръвката. Молдавецът - аз ще донеса виното. Белоруснакът - аз ще доведа мадами. И така се изредили всичките. Накрая евреинът заявил: а аз ще доведа брат си - такива вицове ще ви разкаже, че ще се пукнете от смях. Та и аз може да взема на барбекюто брата да ти разказва вицове, че и баджанака - много хубаво пее човекът. |