Альо, альо...
Отиди на страница:
| Либерта , някой по-горе се косеше , че ако Коледата е през Януари на Нова година трябва да се пости... най - не обичам да обяснявам к`во съм искал да кажа... |
... по бримките, по бримките - пак до свинско и винско опряхме .... а на нова година не се постеше ....  |
Добър ви ден на всички.  Kunert е прав. И аз ги имам ярките спомени от старият календар...и също съм целувал дупето на прасето. |
| Бакалата не беше ли треска? Поне такъв ми е споменът от Португалия, най-масовата риба, ама й викаха бакалао. Другояче се викаше наденицата, не беше дзампоне, щях да го запомня. Редактирано от - Геновева на 29/12/2009 г/ 12:31:16 |
| Бакалата е осолена и изсушена мерлуза. Стокафисо е вариант - пак мерлуза, но сушена. И двете риби се приготвят all'umido - в сос, като преди това се изкисват дълго в студена вода. |
| Треската и аз не я много уважавам, от спомени от съветско време, беше най-евтината риба в техните магазини . След това, на фона на все по-намаляващото разнообразие от риби в нашите магазини, я оцених, но тя наистина се прави с подправки и сосове. Затова пък за любимия деликатес - дробчета от треска, които се появиха пак по нашите магазини, но в прибалтийско производство и десетина пъти по-скъпи от онези в спомените ми, нищо лошо не мога да кажа. Превъзходно мезе, в чист вид е малко тежко, трябва му много лимонов сок, но като ингредиент на рибни смеси е чудесно. Няма нужда да добавям, че то не върви към ракията, а само към онази бистра течност, която може да се произвежда и от табуретки (качеството зависи от вида дърво). Да, пропуснах да добавя като доказателство на последното твърдение, че високоуважаваният Русский стандарт изглежда се произвежда от сибирски кедър, друго не може да е, при тази цена.  Редактирано от - Геновева на 30/12/2009 г/ 13:45:36 |
...Затова пък за любимия деликатес - дробчета от треска... Маалейй... Ако знаеш само, какво количество "Столичная" прокарвахме с една консерва...мани, мани! Също като у стария български лаф - "С една петлюва глава, бакър винцок изпияме!" |
Хубаво нещо е дробчето от треска, много хубаво... с лемонче и... водка разбира се , хем аз несъм по водката , ама туй мезе с друго не може ...все едно сельодка с гроздова ...тц, не вървой , ма хич не вървой. Не че като види зор човек , ама...  Нека споменем и бургаските гАрузи(казвам бургаски , щото там ги опитах за първи път и досега ги уважавам много , ама вече си ги правя..варненски ) те, ако знаете как вървят с пломари ...мммм... , и с водка също...то , аслъ тя водката к к`во ли не върви еле пък с чеснова сланина... на тънки резенчета...  |
| Деди, много моля за пояснение - що е туй гАрузи, независимо дали са бургаски или не. . P.S.Кофти е да пиеш водка "на голо" - дори и рускините не си го позволяват! Редактирано от - OLDMAD на 30/12/2009 г/ 15:18:44 |
| ..... НЕЕЕЕЕеееее .... рускините си позволяват всичко в подходящата компания .... пп. ... и вопште не искам да чувам нещо за рускините ... много ги уважавам ... понякога - повече и от кубинките ... ама па най уважавам украинките ...  Редактирано от - Старшината на 30/12/2009 г/ 15:55:44 |
| Живо-здраво, старчета! Да ви се Яде и пИе в Новата година и сичкий ищах да имате!Ако дойде лошо-малко да е, ако дойде хубаво-много да е! |
| Живи, здрави, прави и...корави! Щото Младите таквоз, на нас Дъртите са надат - къща, кола, сватба...па ако тряба и дяца ше им напрайм! |