Отиди на страница:
| Аз не съм от големите фенове на Димитрий, ама тва дето го е написал тука по става за четене от предишните няколко.... Аз няма да засягам темата с бахура--по моито край (Благоевград) винаги са били оборотни банският старец и яките суджуци  Ама за как в БГ и воиската ни емигрира, като само безгръбначните шапкари са останали, за тва съм съгласен с Димитрий (леле, ква стана тая!) Тема за размисъл--в легиона има 2REP--Втори парашутен Полк, базиран на Корсика. Едно време кат бех млад и много беден (филии с мас ядях, не бахур) и пред мен стоеше алтернативата за легиона, ама реших как има и други алтернативи. Петима от мойта рота немаха такива алтернативи и се представиха във "Fort de Nogent" в наи добрата си форма. Двама ги взеха. Единия беше в парашутния полк, та му зададох на авера кат се видехме в щатите след години логичния въпрос: що ств "2-ри парашутен полк, къде ви е 1-ви". Тои се изхили и вика:"1-ви полк е бил разформирован без право да съществува отново, щото легионери от него са били пряко замесени в атентата срещу Де Гол Не били доволни бойците от това как Франсетата деиствали в Алжир, и решили да вземат нещата в свои ръце... Та седя аз тука и си мисля--ако легионерите, дето не са Французи (абе казвали са ми как зимат и Французи, ама ги пишат че са Швейцарци..) зи е грижа за Държавата и флага под които служат, а тука не моем такива и за цяр да намерим. Може и да е щото свестните носят FAMAS-и(или квото име се зачисли там където служат сега), не АК в БГ... Авера избута 5-те години и се махна. Сега е шеф на сигурността в една от инсталациите на Шел в Нигерия. Другия изкара 10 години--1 REG, и 13 лека бригада в Джибути. Там казваше как направил сума ти кинти.. |
| Абе Джимо го е казал в прав текст - тия дето са нарамили пушките са загинали. Едно е да защитаваш земята си щот просто ножът е опрял в гърлото и става или-или - и тогаз да загинеш. Друго е да се дигнеш на майната си и да си продадеш кожата за жълти капачки. Не бих го направил , тъпо е. |
| Кулинарният уклон на форума е много изкушаващ. Налага се изводът: Свят голям, бахури разни. Често се случва на различни места един и същ термин да се използва за различни неща. Например в Казахстан наричат Путин “демократ”, защото не е отменил изборите. Но на темата: В Тракия (между Първомай и Димитровград) едно време бахурът се правеше от бял и черен дроб (по равно), месо (за наяване), сланина, кръв, подправки (предимно ч. пипер). Без кромид, праз, ориз, уши... На други места на това сигурно му казват кървавица. |
| Така и не ми е ясна разликата между бахур и кървавица, освен че в бахура май има ориз, но не съм сигурен. Помня, че като хлапе, когато четях томчето на "Световна Класика" за Тил Ойленшпигел умирах от глад защото имаше много апетитно описана кървавица в текста, пък семейството ми беше бедно. До подобен глад са ме докарвали и писаниците на Джером К. Джером. Гадно е да четеш, когато си беден, пък и не се отплаща. Един роднина на Лео Коен изчезнал безследно в Чуждестранния легион. Кървавицата със сигурност не е "кошер". Когато бях в Щатите един колега от аборигените, ортодоксален Евреин, стеснително ми призна, че обожава кървавица. Там наричаха кървавицата "кишка". Вероятно Полски Евреи са пренесли рецептата. Баща му, който беше равин и емигрант от Украйна, ми разказа че Украинците и Руснаците са правили погроми над тях, като по-лоши са били Украинците. Но Поляците, ох, Поляците...те наистина бяха кошмар, каза равина. Не знаеше, че синът му нарушава кошера. Притежаваше страхотна Еврейска енциклопедия в която бяха описани и Българските погроми над Евреите във Видин, от началото на миналия век. Нямаше как да му свия енциклопедията. |
| Аз рабрах - не в контекста на статията - че бахур и кървавица си е едно и също. Ценителите на тия специалитети изглежда се срамуват от съдържанието им и дума не дават да се издума за него. Защо? Защо да не казваме, че курбанът е варена овца? Или че бахурът е съсирена кръв, плюс подробности? Никой не им казва на тия хора, че са вампири. Какво лошо има в това, да им се видят съставните части на тия хубости? |
| Нито педя бахур, нито капка ракия за брюкселските чиновници!!! Иначе -огромно удоволствие от поредната статия на Джимо!! Не се познаваме лично, но те чувствам като много добър приятел, извинявам се за нахалството!! И ЧЕСТИТА БАБА МАРТА-едва днес успях да отделя внимание на вестника!! |