Отиди на страница:
| В реалния живот доматите почерняха и изгниха. Истинско мляко и селска чорба от коя дестинация да изберем - Асарел или Кремиковци? Това са въображаеми, рекламирани продукти. След последните летни дъждове чешмата на двора беше червена. |
| Пиене без мнезе е алкохолизъм, ядене без пиене - първа крачка към секс без жени... --------- Блогът на Генек |
| Да, хора всякакви!Въпреки това едва ли може да се надяваме, че някой ще прекоси половин България, половин Европа, или половината Свят за да яде нашенски домати, дои крави и прочее да не изброявам. Познавам много хора, но между познатите ми няма да се намери някой, който да предприеме такова птуване доброволно и без заплащане. |
| Бе като го хвалите толкоз тоз радиационен туризъм, що не идете да направите некой пътепис. Да ни покажете какви бумаги ви дават да подпишете ПРЕДИ да започнете тура. Да изкарате снимки как се излежавате с жените и децата на тучните чернобилски ливади и се къпете във вировете около централата. Иначе звучи гнусно... |
| Хубава статия. Повдига много въпроси. Авторът е разяснил някои неща отностно визията си от предишната статия. Аз отново ще посоча, че в Българя може да има от всичко с мярка. От шумните курорти като СБряг и Банско, през закътани местенца като Ахтопол, Камчия или Велинград, до селският туризъм който аз така харесвам. Хубаво е, че журналистите се ангажират, пишат кое е хубаво, кое може и по-хубаво, и повеждат общественото мнение към дебат. За което авторе  |
| Бе как му беше старото име на Велинград? То у нас много градове: Асеновград, Ботевград, Симеоновград, Крумовград, Свиленград, Тополовград, Димитровград, Благоевград, Златоград (много интересен). Ивайловград, Цариград, Лозенград (пардон, прескочих границата). |
Бе как му беше старото име на Велинград? Никак, обединени 3 села, Лъджене, Чепино и третото забравих как се казва - като Нови Искър - Курило, Кумарица и третото забравих как се казва  |
| Не ми хареса тази статия - никак. Много слабичка статия. Преди време прочетох една книга за виното - и тя никак не ми се понрави. |
| Вярно. Абе то и Смолян от три села е сглобен, ама го твърде бива. Прекарахме седмица нататък. Хубав край на Родината. Не знаех, че гората ражда толкова много манатарки. Разбрах, че са много ценени, изкупуват ги скъпо. Никога не съм ял от тях. ............................... ........... Та значи изкупуват ги по 6-7 лева килото и ги изнасяли казват, а в Метро вървяли 30 и кусур лева. Бе ще ги кусаме, ама няма да са толкова пресни. Редактирано от - dabedabe на 31/8/2011 г/ 21:59:29 |
| Кулинарен туризъм??? При едва 30% храна с български произход на трапезата ни??? Не крия - гастроном съм. Но много рядко намирам вкусни и пресни храни в България. За кулинарен туризъм предпочитам южна Франция с нейните агнешки котлети, десетки вида сирена и вина. |
...В България през юли и август растат най-вкусните домати в целия свят. Големи, сочни, с тънка ципа, сладка сърцевина и много ароматни. Добре узрели, те се белят с лекота и вкусът им е като създаден от най-висш вселенски разум. Може да са червени, розови или жълти, кръгли, с чушковидна или сърцевидна форма. Отглеждат ги криви бабички в селски дворове. Все още по селата има крави, кози и овце, от които се дои истинско мляко, може да се прави истинско сирене и истински кашкавал. Има истински плодове и зарзавати, гъби, мед, билки... Много хора, не само на Запад, но и у нас, не познават истинския вкус на пилешкото или кокошето месо. Вкусът на пилето от селския двор няма нищо, ама абсолютно нищо общо с вкуса на бройлерите, които се угояват на луминесцентно осветление в птицеферми, хранени с разни смески, антибиотици и хормони, така че за 45 дни да достигат тегло около 3 кг.... Ясене, всичко това, което пишеш като описание е вярно, но като констатация за българска уникалност - МНОГО НЕВЯРНО! Айде стига с тази "уникалност" на българските продукти. По цял свят можеш да ядеш същите такива домати, такъв мед, кашкавал, сирене, такива пилета. И ТОЧНО както в България в момента - НЕ МОЖЕШ да ги купиш от магазините, а трябва да се поразтърсиш и опбразоваш. Стига с тази носталгия по детството на село - НЯМА ГО вече, разбери! Аз ям точно такива неворотяни плодове и зеленчуци през юли-септември, защото ги гледаме внимателно АЗ И ЖЕНА МИ в двора. Преди да имаме дворче - снабдявахме се от farmers markets или с директни препоръки от познати и колеги. Да, и у наше село може да купиш free range chickens (домашни пилета), ако искаш - живи или ще ги оправят пред теб. Има кашкавали от сой със сертификати като слънце, стига да имаш пари. Има всякави магазини за продукти - като почнеш от български, руски, полски, украински, немски, холандски, португалски, унгарски та стигнеш до тай, виетнамски, корейски, арабски , индийски, че и даже индиански. Всеки предлага такива невроятни пресснотии и вкуснотии, че да се бием байганьовски в гърдите на тема продукти по света е просто смешно! Има истинско мляко от каквото искаш. Има даже прясно ему-шко, змийско, щраусово, бизонски, гълъбови и какви ли не меса - всичките истински и отгледани "по селски". Друг е въпроса кой какво може да си позволи. Но истината е, че винаги си има начини човек да си намери хубави, пресни и екологични продукти, не е само въпрос на пари. Но е също такавярно, че оплакването от сорта "едно време какви ххх имахме!", дори по вестници - НЕ Е НАЧИН да го постигнеш...  |
| Още не съм опитал крокодил, кенгуру, змия, жаба и щраусово яйце. Е, и носорог, слон, жираф и сърце на лъв. |
| Паки, паки този автор свежда "морето" до община Несебър + гр. Созопол - две градчета от селски тип, без градски традиции, слаби общини, безпомощни пред софийския чалга-инвеститор. Кулинарният туризъм се нуждае от интересна кухня. Интересната кухня е най-вече продукт на градската традиция - особено у нас, дето нямаме графски и епископски замъци и богати манастири, които в други страни са били центрове на кулинарията почти от римско време. |
| Ходил съм няколко пъти, ама не ми е уютно, много е печалбарско, като Банско и град Слънчев бряг. Вий защо ходите в Созопол, бе? Развалихте хубавото градче. |
| А стига бе капитане, а мушмули и земни ябълки имате ли у дворо? Или ги купувате от другите фармери Кокошка с кестени сигурно също е традиционно ястие при вас? Кестените и селските кокошки внос, или местно производство са? Редактирано от - nikola_tsanev на 31/8/2011 г/ 22:51:57 |
Николя, не се заяждай на дребно...  Мушмули не съм ял и в България, щото не ги обичам. Не, нямаме в двора. Не съм търсил у фермерите наоколо. Земни ябълки продават китайците, също нямаме у дворо. Кокошка с кестени не е традиционно ястие у нас, но кестени има, виж, не сме се сещали да ги приготвим с кокошка, само традиционно печени. За сметка на това има шарани като прасета, щото тук ги броят за мръсна риба и не ги ловят. Аз като абсолютно пишман рибар съм хващал бая добичета и пържен или пълнен с орехи е невероятен. Виж, с ракията сме зле - има само 2-3 вида българска, понякога караме на чилийска, сръбска, турска или македонска. Но скоро ще почнем и да си варим, има хубаво джибри от италианците и португалците. Ама иначе мисля, че ми схвана идеята от раз, нали?...  |
| Тая земна ябълка дали не е йералма, както аз я знам? Хрупкава, бяла, превъзходна, добавена в бидона с киселото зеле или мешаната туршия. Въди се в двора от години. |
| уникално глупава статия. ако бяха толкова хубави българските домати що никой не иска да ги купува??? туризмът в българия трябва да бъде забранен със закон. не знам как някой може да си мисли, че при съседи като гърция и турция тълпи ще идват на голите чукари на перперикон или няма да искат средиземноморска храна, ми "типично" българската храна - кебапчета. борисофф |