Отиди на страница:
| Как'Сийке, не измисляй конспирации. "Cacio" oзначава засирено, насолено и оставено да съхне във форма мляко от крава, овца или коза, синонимът е кашкавал. А пък качокавало (caciocavallo) не е нищо друго освен типичен за Южна Италия вид кашкавал с крушовидна форма. Иначе "cacio e cavallo" иде да покаже, че тези големи "круши" са вързани две по две и увесени да съхнат на прът, тоест обяздили са пръта, "a cavallo". Прабългари... |