Добави мнение Мнения:21
| Те ще трябва да получат информация например къде е отгледано животното, от което е пържолата им, и кога е било заклано. Предлагам да бъде добавено и галеното име, с което го е наричал стопанинът му.Представятели си да се доближи до вас сервитьорът и да ви пошепне дискретно "Вашата пържола е от Гошо,отгледан в с.Ябълково,Хасковско,в долната махала и заклан благополучно на 19.02.2015 г." Класа. |
| Много интересно как ще рекламират вносното немско месо? Тя обясни, че брашното често пъти съдържа глутен, към който много хора са алергични Трябва да се подчертае, че всяко жито съдържа много глутен... |
"От 14 декември ще се знае къде е отгледано и как е заклано животното, чието месо се сервира в ресторанта", обясни още той. Ужас!!! |
| Господата от Агенцията по храните да идат по борсите да видят кай, как и кога издава документи за произход на плодове и зеленчуци.... Но ще видят една по-г-ляма дръжка... Нека също така да проверят колко сладкарски и търговски фирми разполагат с хладилни камиони и бусове за разнос на сладкарска продукция: НИКОЙ,АМА НИКОЙ... |
Е-тата ще изчезнат от етикетите в края на тази година Абе те ще изчезнат от етикетите, ама дали ще изчезнат от продукта?!?  |
| Волтер, аз искам това - да изчезнат от храните, а не от етикетите! От етикетите изчезват лесно-с клавиша DEL |
| borony, всъщност някои Е-та, колкото и да въртим и сучем, няма как да изчезнат. Но повечето, или почти всички, е силно желателно! |
borony 04 Септември 2014 20:46 Волтер, аз искам това - да изчезнат от храните, а не от етикетите! От етикетите изчезват лесно-с клавиша DEL Абсолютно невъзможно! Само като пример - Е250 - нитритна сол - не позволява на месото да позеленява или даже почернява. Едва ли някой ще си купи позеленял на втория ден луканков салам. Иначе не променя вкусовте си качества. Очаква ни към всеки салам или луканка да ни дават и по една книжка със съдържанието на продукта. Натисни тук |
Както е тръгнало, скоро може да излезе и статия "И преводаческите фирми ще дават информация за произхода на преводите"  |
| Това има смисъл за месото, което ни пробутват като прясно, след като е било замразено няколко годинки. Пряват го всички големи вериги, но и кварталните месарници. |
| Няма как, хем да не си цапаш ръцете с кръв, хем да знаеш кога и как е заклано животното, с чието тяло се храниш! |
| преетикетирането на продуктите ще е за сметка на потребителя, надявам се това да е ясно на всички. също и ред други особености на националното производство и контрол. после да не се чудим защо в сърбия продуктите са хх% по-евтини от еу. |
Инспекторите по контрол на храните в ОДБХ по места са едни египетски писари, никъде нямат лаборатории за пълна проверка на съдържанието на предлаганите храни. Доверяват се абсолютно на това , което производителите пишат по етикетите ??!  Защото някой умник в столицата (БАБХ) за икономии е закрил лабораториите и ако инспекторът , все пак реши да извърши проверка, трябва да праща пробите по куриер в оцелелите 2-3 лаборатории някъде из България ?! Това е самата истина. Колкото е разумно да сложиш летец, или моряк за командващ армията, толкова голяма лудост е да сложиш ВЕТЕРИНАР да ти наблюдава и контролира храните !  |
 "Пътеводител на галактическия стопаджия" четат в Брюксел.Пародия на грижа към хората....Да живей бюрокрацията! |
| Чисто и просто имитират загриженост за народа. А хората като нямат доходи купуват най-евтиното. Достатъчно е човек да влезе в някой супермаркет и да види с очите си как се пазарува. |
Когато видите Е 300 например, какво си мислите? Опасен консервант. Всъщност това е витамин C", даде пример д-р Светла Чамова, председател на Съюза по хранителна промишленост А когато видим мононатриев глутамат, изписан без Е, какво да си помислим?А карминовата киселина Е-120, която срамежливо не препоръчват да се използва? А серния диоксид Е-220 и производните му (Е-221 до Е-228), който е токсичен и следва да се употребява много много внимателно, а в доста страни направо е забранен? Безопасно ли ви звучи "Калциев хидроген сулфит"? А ако видите Е-227, веднага може да разберете че това е забранен за употреба консервант, и такива примери има десетки. В момента има много приложения за смартфони, с които направо в магазина можете бързо да направите справка с какво точно се опитват да ви тровят бавно. Сега вече, след отпечатване на произволни химически наименования на етикетите (или направо търговски наименования на отровите) това няма да бъде възможно!  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Han |
| Това с изписването на Е-тата е добре, макар че много от Е-тата са съвсем нормални, не непременно опасни за здравето съставки, но интересно, дали ще се декларират ВСИЧКИ съставки? Защото сега не е задължително да се декларират всички и в този списък попадат преди всичко съставките със съмнително или доказано вредно влияние върху здравето. Освен това, като пишат "естествен аромат на ягода" например, това далеч не означава, че ароматът идва естествено от истински ягоди! Той обикновенно е отгледан от бактерийни култури, хранещи се с дървени трици(например). А пък за храните за животни съвсем да не говоря. Там почти нищо не е задължително да се декларира и стоят общи приказки като " протеинова маса" или просто " белтъчини". Но четох в една книга страхотий за хранителната промишленост и там имаше една глава за "месо от природен газ". Тази технология действително вече е разработена и патентирана от няколко големи петролни концерни, сред които и Шел и има лиценз в Норвегия за консумация от хора, а в ЕС, под наименованието "протеинова маса", за сега има лиценз само в производството на храни в животновъдството, рибовъдството и храна за домашни любимци. Един японски учен пък разработил технология за производство на белтъчини от тоалетна хартия и им дал името "кло-гулаш". В последствие се разкаял, дали не е трябвало да даде на изобретението си по- подходящо име ! | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Пипиlota |
| Като влизам в ресторант ще си поръчвам бон филе от палава свинка, а зеленчуците за гарнитура току що да са брани. |
| Ресторантите и сега са задължени да имат документи за произход на продуктите, които им се доставят. И особено тези, които са по морето и работят само през лятото през сезона ги накъсват от проверки. Инспекторите на РЗИ и БАБХ неуморно щъкат и проверяват всичко що се изисква по HACCP. Затруднявам се да изброя всички дневници, които мениджърите попълват ежедневно - от температура на хладилници до лична хигиена на персонала. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Здравка |
Добави мнение Мнения:21