Добави мнение Мнения:12
Там продавачите са хора, които със собствените си ръце са произвели стоката, която ви предлагат. Почнат ли хората по-масово да се насочват към тези пазари, веднага ще започнат да засипват фермерите с куп условия и изисквания. Разбира се, ще се позоват на поредните евродирективи от рода на щастливи кокошки, весели прасета и чисти и прави моркови. |
Традиционна лютеница, домашно песто, хляб от лимец Даааа... Традиционно песто, традицонен кейл, традиционни смутита, традиционна киноа и въобще -традиционни фермери  |
| хахха кетчуп- традиционен 5,20../!/ от кога има ферми? фермери а не селяни? особено характерно е липсата на всякакъв контрол, характерни с аи "фермерите" по пътните отбивки продаващи всякаква стока от мътни странни вещества в буркани до билки и компири обикновено на няколко пъти над нормална цена без касов апарати кантар.. по Гърция на пътя е винаги по-евтино заради достъпността и липсата на складове ,търговци и прочее у булгаристан- никога не купувайте от крайпътни"фермери"! а т.н и тук не случайно рекламирани"пазари са в кои квартали?!--аа да в богатите що? щото "традиционните" лимец и прочее изгъзици са по джоба на снобските био облъчвани покупатели.. Та какво стана с бабичките дето връзваха с канапче връзка: чушки, магданоз, лющян, или глава конопида? на тъпо ремонтиран"женски пазар" изгониха ония които без да претендират и да се дуят че са био ферми продаваха Истински домашни произведения на селската бит душевност и т.нт.. минах преди време в софия през някакъв био маркеТъ дето 2 смачкани био домата бяга 6 лв и кисело мляко от швабско бе 5 лв за 250 грама с трайност 1 месец! и 400грама сива   маса наречена био телешко за 29 лв... | |
Редактирано: 3 пъти. Последна промяна от: EGATI |
Поредната лъжа и измама !Находчиви търговци намерили поредната ниша. При първите проверки ще изгърми поредният балон. Ама наивници винаги има и от тях се печели най лесно. Даже и журналистите печелят.... |
| Лимец - древното жито на траките: http://www.fermer.bg/%D0%B7%D1%8A%D1%80%D0%BD%D0%BE-%D0%B2-%D0%BF%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%80%D0%B4%D0%B6%D0%B8%D0%BA-agroborsa66971.html |
Лимец - древното жито на траките: Да - само дето са го ползвали за храна на конете - сега обаче ни го пробутват като супер полезно пьлно с антиоксиданти  |
| тия двата цитата: Много фермери просто не виждат смисъл да губят време, пари и нерви, за да се сдобият с правото да слагат на етикетите "био". ...а пък биоябълките вървят по 1.70... нещо хич не ми се връзват... подобно нещо мога да си купя само от човек, когото лично (добре) познавам и знам как точно произвежда стоката. Но дори и тогава - с какъв фураж ги храни примерно тия животни, можеш ли да контролираш? |
| Лимец - добре, за страдащи от целиакия е полезен, за останалите не е много по-различен от пшеницата. Защо обаче се обръща толкова малко внимание на далеч по-здравословните и полезни ечемик и овес? От поне десетилетие е доказан научен факт, че бета-глюканите ((1→3)(1→4)-β-D-glucans) значително понижават риска от рак на дебелото черво, понижават общия и LDL холестерол, стимулират имунната система, подобряват гликемичния индекс на храните. А най-богати на бета-глюкани са именно ечемика и овеса (около 10 пъти повече отколкото в пшеницата!). Много се надявам някой "традиционен фермер" да го прочете това и да се позаинтересува. | |
Редактирано: 3 пъти. Последна промяна от: Дизел |
| Абе био-мио и ала-бала ,знаем ги. За месата и производни пойма нямам,ама за саламуреното сирене и виното се сещам. За бялото сирене био ще рече БДС ,в социализма установен. Защо?Защото имаше научна база,нашите учени разработиха технологията,на колко градуса се вари млякото,че да пресекат и отделят (изхвърлят) казеина,щото това е едно лепило,помага да расте козината на агънца и теленца. Как да се обработи сиренината,колко е оптималното време да зрее сиренето,саламура с каква киселиност и т. н. и т. н.Всичко с ТОЧНИ МЕРКИ. Един "фермер" мрънкаше: Ама оть ки вАря млякуту,чи после нъли ки истине пак. Друг па вика-Я го варя млякото,сипвам в лехеня и на огъня,га от са срАна излянат пльоканчета го подсирвам. Смешници!Га си Едат Биото!Или ки се запекът или п.дрискът. За виното..Правя за продан 400-500 литра,ама в пластмаса.Серниста киселина не турам,окисляването го борим примитивно,излазя истинско вино,ама на мущериите разтягам лакърдии  ,че един иска да чува саде за дървени бъчви,ама друг само неръждавейка признавал.Хайде със здраве. |
Добави мнение Мнения:12