Истината за храната през социализма
Отиди на страница:
| Единственото нещо, което заслужаваше да се хапне в Съветския сьюз беше «Киевский торт» Ама това вече е забранено да се казва.  |
donald 30 Авг 2015 20:43 Единственото нещо, което заслужаваше да се хапне в Съветския сьюз беше «Киевский торт» Ама това вече е забранено да се казва. Искам да ти кажа от първа ръка, че сегашният "Киевский торт" откак го купи Порошенко, не става да се дава и на хлебарките! Изначално рецептата се спазваше иди-доди, сега е пълен отврат! С ФЪСТЪЦИ е, можеш ли да си представиш! |
Темата е за храната при социализма - не специално за храната в СССР , ама това е първото листче от Козяк и там пише само за СССР . Утре ще му дадат и останалите листчета за другите братски страни от СИВ .  |
Тавагишчи, като превъзнасяте толкова соц-а, не ви ли става по-мъчно, че си отиде и няма да се върне? Новата храна - асфалтиран път към социализма! |
Аз, другарко, съм привърженик на западната цивилизация и западния начин на живот, колкото и те напоследък да се поразвалиха. Така че, ако ще емигрирам, ще е на запад - вероятно в ЕС. Що не четеш по-внимателно какво съм написала, а реагираш първосигнално. Всъщност точно този отговор очаквах. Написала съм да Опиташ, а не да емигрираш окончателно. Т.е. да направиш пътека за тези, които упорито подканваш да емигрират в Русия. Надявам се, че чрез личен опит, ще разбереш, че това е мисия невъзможна. А след това върви където щеш. Никой няма да загуби и никой няма да спечели. |
Единственото нещо, което заслужаваше да се хапне в Съветския сьюз беше «Киевский торт» Ама това вече е забранено да се казва. Киевский торт не съм ял, но помня с умиление времената, когато с дневните командировъчни на двама души (общо - 18 рэ) можехме да си поръчаме в ресторанта на интуристовски хотел цялото рибно меню (хайвери, пушени риби и сельодка) плюс графинчик водка. |
Темата е за храната при социализма - не специално за храната в СССР Така, и за БГ също. От 80-те си спомням много работи, които после изчезнаха, или поне аз не мога да ги намеря, когато се връщам отвреме - навреме: Хамбургски салам в черво, говеждо филе, сарфалади, обикновено кисело мляко, кашкавал "Витоша" (не от гумения), кисели краставици от Плод Зеленчук, стипчива (не кисела, както е сега) луканка, "Южен плод", морени, тунквани, плезири, млечен сладолед и пр, и пр. |
Хамбургски салам в черво, говеждо филе, сарфалади, обикновено кисело мляко, кашкавал "Витоша" (не от гумения), кисели краставици от Плод Зеленчук, Абе хамбургски в черво се намира, ама е останало само червото, съдържанието е боклук. Ако искаш да си го опържиш се разпада, а колко беше хубаво пържени филийки хамбургски салам. За киселото млеко, сиренето, кашкавала е лесно. Отскачаш до най-близката македонска селищна система и си ги купуваш. Хапваш от тях и в главата ти  какво точно сме загубили. Има едни опаковки от половин килограм "мешано сирене" ум да ти зайде. То и с месните им произведения е същото. Кашкавала им е просто ... ъм ... абе ..., ми нямам такива думи. Но пък имахме такъв кашкавал преди години. И ако трябва да сме честни, то всичко което имахме през соца е дошло от по стари времена, но не само не беше съсипано, а и имаше и още по-хубави неща и при това достъпни за всички.Сега млечните продукти, всичките без изключение се правят от мляко на прах докарано от лат. америка. Евтиния, но добавено към нашата вода се получават едни скъп и прескъпи "млечни продукти". Миналата седмица открих един новоткрит магазин за колбаси и сирена. За сега бинките ми стигат да опитвам помалко от колбасите. Стария луканков вкус, стария суджуков вкус, а аз си мислех, че с годините ми се е изменило усещането за вкус, ама не е. Магазина е фирмен на някаква си фирма от някакво си пазарджишко село. Смятам да опитвам и от сирената, ама по нататък. Но цените ... май е по евтино да се отскочи до македонско. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: atlantis |
| ново село е в пловдивски окръг, община стамболийски. а и новомес много смъкнаха качеството в сравнение преди 8-10 години. |
atlantis 31 Авг 2015 12:47 Ех, стринке, т.к. темата е носталгична, та ти помниш ли мазния влак ?  Да оставим политиката за Чоки и Боки. Иде реч тук за "ранъта,дет прави борбъта " Едно си Чоки знае, едно си Чоки бае. Върти,сучи, все до кашер го докарва. |
Мисля, че се казва Веселец или нещо подобно. Селото, а фирмата нещо с еко, ама какво незапомних. "Екомес", село Величково?! Наистина са добри. |
Истината за храната през социализма Три вида: 1/ от магазина - ОПАШКИ, тотален дефицит за всичко, дори за насъщния, през всичките 45 години соц 2/ столова храна - миниатюрни безвкусни порции, жили, хрущяли, кожи, кости.. 3/ ресторанти - тук там по нещо свястно но отвратително обслужване и чакане, чакане, мръсно, мухи, преобърнати покривки и т.н. с много, много малки изключения |
Сега млечните продукти, всичките без изключение се правят от мляко на прах докарано от лат. америка. Евтиния, но добавено към нашата вода се получават едни скъп и прескъпи "млечни продукти". Е, как можеш да си поискаш млякото, сиренето и кашкавала? Ми, тва е вектора на движението - печалбата, утре няма да искаш и маратонки, произведени в Малайзия, Китай или Тайланд. И кво? Пазарът не търпи празни места (вакуум). Ще ги съдят производителите, че използват детски труд (кво лицемерие, сякаш Британия си натрупа резултатите от "Промишлената: революция, без детски труд, без инвалидизирани деца на по 10-12 години)? Кой ще ги съди? А пък и жълтурковците не са като хората. Четете Дикенс - нищо не се е променило! Освен некви нищо не значещи количествени съотношения между труд и социални плащания. Впрочем, добавете и Емил Зола - примерно "Жерминал". И В. Юго- бащата на нацията. | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: hamel |
2/ столова храна - миниатюрни безвкусни порции, жили, хрущяли, кожи, кости.. Понделник -безмесен ден,постно. Предполага се,че работническата класа в почивните дни са били на село да прекопат личното спопанство и поне с една заклана кокошка са посрещнати от родителите. Четвъртък - рибен ден. "Българският океански риболов" бродещ целогодишно из световните океани осигуряваше евтина храна за народонаселението. "Цаца, ама риба. Риба, ама цаца. " |