***
Отиди на страница:
| Чудничко! Само без разни насекоми, личинки, червейчета и прочие екзотика, та да може да се влиза и по чехли! Амброзия: гепим рендето и караме подред обелените червено цвекло, жълто цвекло, бяло цвекло, бяло цвекло с червени кръгчета, оранжево цвекло, ряпа бяла, черна и малко репички (тях само ги мием, не ги белим). Мешим, сол с оцет на вкус, олио, и в хладилника за ден и нещо. Докопалият пръв буркана си сипва сока, после си изчегъртва от сместа. Дето казва Здравчето, това е малко зимно на вид, ама при нас върви целогодишно. Досега не съм го пробвала ситно смляно, но ме сърбят ръцете да опитам. |
Това да преглътна двеста грама кориандър ми се вижда много амбициозно! И защо на мангото кората трябва да се мели в амброзията? То бива бързане, бива, ама минута повече и обелките отиват в компоста. Освен това не виждам смисъл да се прави амброзия предварително - едно мъничко блендерче с по чашка на човек върши у нас добра работа. Банановите обелки ги обичат моите розови храсти, така че всеки да си знае неговото.  |
Амброзия: гепим рендето и караме подред обелените червено цвекло, жълто цвекло, бяло цвекло, бяло цвекло с червени кръгчета, оранжево цвекло, ряпа бяла, черна и малко репички Това е по-скоро цвеклозия  |
А пък жена ми се е захванала да произвежда нещо, наречено 'чътни' от дюли и ябълки  Отвинти ми се китката да чистя и режа дюлите  |
| Чътнито е много приятна добавка към меса и сирене. Една братовчедка на мъжа ми беше за няколко години в Англия и там се сближила с пакистанци, от които взела рецепта за чътни. От време на време ни дарява с едно бурканче. Прави го от всякакви плодове, предимно сливи. |
Тема за сурови, здравословни или по-необичайни храни и рецепти. Ето и моето предложение в раздела по-необичайни: Мус от дунавска херинга - към сушена дунавска херинга се добавят стрък целина, две шепи малини от по-едрите, четвърт трюфел и щипка лимонтузу. Блендира се и се поръсва с артистично натрошен лед. |
Тема за сурови, здравословни или по-необичайни храни и рецепти. Натисни тук /thread  |
SgtTroy 17 Окт 2017 15:45 Ти само речи колко често разваляш така чироза, да знаем в кой адов кръг ще те пратят! Щото нали се сещаш, от дванайсетте апостоли четирима минимум са рибари. За такова отношение към тяхната професия не ти мърда адски блендер някъде в осмия кръг, така ми се струва! А за чътнито - тук имам една група познати баби, която на всичко вика "кетчуп" и ръга в него например царевица, зелени домати и каквито подправки докопа. Понякога става за ядене, понякога за гледане. |
| Тема-антагонист на кюфтетата? Тук ще казваме НЕ на неумерения апетит, холестерола и калориите. Малиново - чирозната амброзия -  Достатъчно е да си я представи човек, за да пропусне 2-3 хранения, даже няма нужда да я опитва. Имаше нещо такова и в житията на светците от българската средновековна литература - когато някой пости, моли се и заживява месеци на "ангелска храна" - въздух. Там не беше точно с диетична цел, а нещо като диета за спасение на душата. | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Banshee |
Сещам се за "You are what you eat" и се опитвам да си представя кой как е според каквото консумира  Апропо, глутонията не беше ли смъртен грях? И дали амброзията ни прави богоравни или просто още по-заблудени, м? |
И дали амброзията ни прави богоравни или просто още по-заблудени, м? Това е изключително философски въпрос. Погледнато реалистично, онези богове, които налягали на виното, нектара и амброзията, са били доста напред с европейските ценности - дорде се преброят амурните забежки на Зевс, току-виж онзи Уайнщейн излезе чираче някакво, хеле пък само с един пищимал за баня. Докато на Хера мъжо й и като дъжд, и като бик, и като лебед, изобщо с въображение е подхождал към въпроса. За родилните техники от главата и бедрото изобщо си мълча - дали не е оттам фразата "Глава ме цепи!" щото от многото събрана в нея мъдрост, а? Добави тясна относително специализация, разпределение на домейните и какво не му е богоравното на съвременното общество?! Така де, и заблуденото също.  |
За автора на темата   *** Кой питаше за блендер - аз съм много доволна от нутрибулета. Купен е онлайн, на промоция от към стотина лева заедно с цената доставката франко офиса на Еконт, който е на 100 м. от нас. *** Малко вода на дъното - винаги. *** Слагам си по малко лимон в смутитата понякога - не е био, махам кората с белачката. |