Добави мнение Мнения:4
| Действително учудващо упортство на автора Бориславов да пише по темата и да продължава да допуска заблуждаващи грешки. Фрапиращите му недомислия са главно из предлаганите рецепти без източник, които очевидно са събирани от тетрадки на лаици. В първата рецепта той предлага да варим двата зеленчука 15 минути. Не допускайте това с броколите, които ще загубят всичките си витамини. Тях сложете 5 минути преди края на варенето. Суфлето той предлага да "загладите", а това за този вид ястие е фатално, тъй като няма да се вдигнат белтъците и все едно суфле не се натиска по никакъв начин. Най-забавно и безобидно за онези, които ще следват днешните му предписания е последното ядене, което той нарича "задушено на фурна"  Бориславов, едно ястие не може едновременно да се задушава и да се пече, нали схващаш, като се замислиш? В случая изразът е "гратинирани" зеленчуци. Време е да се замислиш за нов начин на поднасяне на темата, стига с тези преписвания от кулинарните енциклопедии, историята давай по-накратко, а се съсредоточи върху съвремието. То е далеч по-богато, като става дума за кулинария. И да знаеш, ще взема да спра със съветите! Щото няма подобрение при теб! |
| Аз пък се интересувам много повече от историята, отколкото от съвремието - че то съвремието на повечето зеленчуци хич не е обещаващо. Всъщност историята сигурно ще става все по-добър начин да им се придаде вкусът, който им липсва. Наистина и по-интересни рецепти биха могли да се намерят или поне да се напишат по по-интересен начин, но във всеки случай аз поне не чета тази страница за да изпълнявам рецептите, трябва да се допусне все пак, че може да има и други като мен. |
| Медиа-шеф, ще извиняваш, ама у нашта маала не знаят що е гратинирано. У вашата може и да знаят, ама вестник СЕГА се продава повече у нас.. И си е съвсем точно обяснено, щото не е печено, тъй като не се маха капакът. И за заглаждането, кой ти е рекъл, че се натиска пък туй суфле. Може нежничко да се оберат някакви върхове например. Сега, различавай все пак изданията. Туй не е Бакхус. Редактирано от - Геновева на 18/3/2004 г/ 22:06:01 |
Добави мнение Мнения:4