LOG на АКТИВНИТЕ В МОМЕНТА ФОРУМЦИ
Отиди на страница:
| къв бетон, кво барбекю, барбекюто не се връзва с бетона, но явно, направил си некои други връзки, виждам,  |
Значи...обяснявам за несведущите  Без здрава бетонна основа, барбекю йок! К'ва файда ако ти се отплесне нещо, я пръжолата, я кебапчето... и цопне у тревата! Ще го поиздухаш и аде у чинията... Така не става, основата е важно нещо  . P.S.Геновева, права си: "...Ейй, каса бира..." , малко е рано още, ама няма как, майсторите пият бира. А аз не! Само водка  Редактирано от - OLDMAD на 03/05/2006 г/ 22:44:29 |
| Що, твойто да не е от тия, железните? За барбекюто - от много сложна железна постройка, до простите две тухлички на земята. Мойто па стана като некакъв мавзолей, ама не е довършено, майстора нещо ми е в чужбина. Но определено пържолките не падат на тревата, дори и сега. |
| Моето е "комбо"...на бетонна основа, върху нея огнеупорни тухли, скара, тухлени стени и комин, при добро желание... "агънце байново"... на шиш с електрическа "врътка"! . Отново P.S. Днес отляхме само основата, дай боже до края на месеца да го завърша...Гергьовден ще го минем с агнешко печено у "Раховец-02"...още работи бе, няма майтап Редактирано от - OLDMAD на 03/05/2006 г/ 23:16:05 |
| Ааа, и мойто е солидно, ама чак за агънце, няма място. Но си има комин, отделения отдолу, за дърва и съдове, отстрани - солиден плот, и всичкото възкачено на три стълби, бе.... за мавзолей плаче, ама ще почакаме... |
| Ясно! "Мераклийско"... Ако отпредя пък се захлупва с капак...стой та гледай! Всичко на фурна...може и "боб у гърненце"  |
| Това, за капака, не съм се сетила, но май че мойто е от по-нисък клас от твоето. А баща ми беше толкова мераклия на барбекю, че преди, хайде да не казвам колко години, когато и помен нямаше от леките преносни барбекюта, направи в един неизползван комин - в кухнята, отвор, тури му дъно, а отпред - един емайлиран, много красив плъзгащ се капак с никелирана дръжка. След това купи чувалче дървени въглища, сложихме ги на балкона и за особено скъпи гости, печахме пържолите там, в кухнята. Едва преди 7-8 години, когато правих големия ремонт на апартамента, зазидах това отверстие, падна се под стенни шкафове. И вече нямаше проблем за разни преносни барбекюта. Това, изглежда, радостта българска да си печеш нещо на жар, иде дълбоко от вековете и няма нищо общо с барбекюто, ама моля ти се, нали гледаш по американските филми - турнали едни джелезни там грозновати съоръжения и на тях търкалят мръвки и наденички. Не й туй, не й... *** А иначе и аз съм на Раховец, от старите, какво повече трябва на една бедно самотно създание в предпенсионна възраст...  Но в нея пека в пръстен гювеч, така де... |
Нема се косиш, щастието нали знаеш...в подробностите...и малките радости човешки  Да тие жив и здрав зетя, че да те ядосва и да ти поддържа тонуса! |
| Как ги искаш - бъркани прости, бъркани със сирене, по панагюрски - варианти: само с вода, върху кисело мляко с чесън, забулени (poached), още поширани им викат некои префърцунени готвачи, на очи, омлет - пълнежите няма да уточняваме, може и тортийа (испанския омлет с картофи), или нещо още по-екзотично ти се върти в главата?!?! п п Уфф, забравих и балкантуристския специалитет - хемендекс с шунка... Редактирано от - Геновева на 04/05/2006 г/ 11:48:35 |
| В майонеза, простичка работа. Виж пълнените, още фаршировани яйца, там вече е простор за кулинарната фантазия. Ама защото за пържени говорехме, затова... Бон апети, впрочем, каквото и да консумираш в момента! |
А, дето казва Геновева и на две тухлички става барбекю .... само матрял и желание да има... Разгеле викам да почерпя , че днес съм ЧРД от сабахлям... ей тука едно винце... таковата.. Натиснете тук или пък... Натиснете тук Ай наздраве!!!  Редактирано от - керпеден_1 на 04/05/2006 г/ 14:06:27 |
