
| И тя е от контингента на Масларова бе, за какво ти е ... паламуд, ама от плейстоцена. Е, Софи Марсо още става, нейния искаш ли? Или предпочиташ селфона на Бойко Б.? Само кажи, каквото нямаме ще поръчаме |
| Мммдаа, днес очевидно е денят на майстора-готвач... |
| E тва е, автентичен варналия да ми одобри рецептата... С червено става, паламуда е риба мазна, плътна. Още по-добре става, разбира се, с някой хубав гевюрцтраминер, или па със совиньнон блан... ммм...натам отиват работите. |
| Какви... патриоти, обикновени, не пешоконьовисти... Монтрашето сигурно кърти зъби, но не го покриват от Здравната каса, май... ще караме на местно, но не катърско, Льоха... |
Щяхме да го обидим, ако се бяхме идентифицирали с вкусовите им предпочиания...а ние сме хора прости, предпочитаме мерло и совиньон блан пред магарешкото ; .suf от родопски катър...знаем си мястото Благодаря, и приятен уикенд на всички! |
Аз, Докторемнооого уважавам соленият паламуд.... турил съм 3-4 парчета и ги дебна да станат....и тогава... каба лук , копър , лемонче , черен мек хляб... типов и червено вино...и ела и виж от мене к`во направи.... ![]() |
| кво ше ги дебнеш да станат.. требва да им свириш.. земи един кавал и изкарай ставай страна огромная в седем осми.. не си ли гледал индийски факири |
| Виж за кавала не са бях сетил... ма то щото съм домосед и гледам само БНТ .. обаче няма да стане , щото кавала ми само с една дупка , пък и няма мераклии за музика веке ... -Муиката е фиика , ама фииката не е муика ... както казваше Видулакито , бог да го прости... |
| от гледане на бенете никой не е прокопсал.. съвсем серьозно.. как се приготовлява такъв паламуд.. ако не е фирмена тайна |
| >>><<< Снощи бара го отворихме на боза и баничка, глем дънес сте го докарали пак до червено и свинско. Поуката: В РБ светското гурманитарно образование е на висота.... ....бай дъ уй, столнина не е непременно столица, а място на престол, напр. буна или нещо такова.. |
| Не е сложно : изчистваш хубаво рибите , като не забравяш да ги цепнеш от вътрешната страна на корема по гръбнака има насъбрана кръв , тя трябва са се отмие... след това посипваш отвън и отвътре обилно със морска сол рибата и заливаш с вода докато се покрие.Оставяш да престои 24 часа , изхвърляш саламурата , и посипваш отнаво с морска сол , ама обилно... пълниш корема главата... . Оставяш на хладно , най-добре в хладилника две седмици поне да узрее. и после.... както обясних по-горе , но предварително от предния ден изтръскваш рибата от солта и накисваш в прясна вода , освен ако не обичате много солено... А, щях да забравя, когато зрее рибата се отделя в съда водичка , периодично да се оцежда и изхвърля.. |
благодаря.. керпи.. ще се пробвам.. всеки път започва с първото спъване.. както са казвали древните |
| >>><<< Блиндюша, синеоките паламуди са най-вече и руси...мноо им отива... ... Не вервам да ме сметнете за луд обаче вчера срещнах паламуд с коси на къдри, ейй такива... и синички очи със цвят на синя слива... Те, паламудите необичайно са синеоки и случайно попаднах значи на такъф... във гърлото ми нешто като връв придвижи се, а пък отдолу надигна се онуй що все за голо си мисли с тъпата глава.. за голо, за това, за онова А паламуда бе усетила главата.. тъй някакси, по миризмата.. Редактирано от - sluncho6 на 04/11/2005 г/ 16:08:45 |