Отиди на страница:
| В заводи много хубаво и качествено вино не може да се получи. Хубавото вино се прави в малки количества с много savoir-faire (know-how) |
| Pilote, аз пък като видя българско вино във френски супермаркет - изкпувам всичкото от рафта, ей така, от любов и го подарявам на френски приятели. |
фък... ако си гледат бузинеса таварищите ше требва пак да ги посадят текезесарските сортове... да викнат по некое бальшое имя в дизайна на уайно и да изпраскат нови модели от локъл сортове... инак в тоз глобален маркет, ше висят по долните рафтове доде прашасат...  |
| Забравихте ли изконните български сортове гъмза, букет, шевка, памид, димят, мавруд. Естествено, че не. Нали затова е и статията, за да не се забравят. |
| Преди няколко години имах любовен период с Мерло от Свищов и понякога му изневерявах с Асеновградски Мавруд. Ама СЕГА като дегустирам какви вълшебства правят в Австралия , Южна Африка, Чили, Калифорния - мале, мале. Капачка с винт е обида за пияча , а най-доброто мезе е хубавата компания. Наздраве! |
| Пих Енира-та преди месец в Ст.Загора. Впечатления - великолепно вино. Цената му беше 35 лв., когато го поръчах и стана 50 лв. след 5 минути, когато сервитьорът смутен каза, че в листа е пропусната актуализацията. |
| Миналата седмица бях в Северна Калифорния и обиколих с кола долините Напа и Синома. Малки винарни, направени с много вкус, които разчитат на дегустации на ценители. Някои от тях даже не продават на пазара, а само на гостите. Казаха ми, че внасят френски бурета от дъб, които на 4-5 години изгарят, защото ароматът им вече е поет от реколтите вино. Интересно е, че бялото им вино е по-хубаво от червеното. Да извиняват българските ппроизводители и пиячи, но калифорнийските вина са амброзия в сравнение с нашите. Цените им от 20 до 30 долара са по джоба на американците. |
*****
Редактирано от - bot на 21/03/2006 г/ 09:53:55 |
А би щом има и френски художник който рисува Пловдив със МАВРУД - значи виното си ни е качествено независимо от кой край на България е !  Французин нарисува Пловдив с мавруд Аз съм единственият художник, който си смуче четката, твърди Филип Дюфреноа Натиснете тук  Редактирано от - nesnaecht на 21/03/2006 г/ 10:14:30 |
Напоследък толкова химия се навъди на пазара, че чак с носталгия си спомням за времето, когато Винтехпром-а заливаше пазара с необятни количества мавруд, реколта 1994г.  |
| виненият уърлд е необятен и иска здраво иксплорване... последните иъри тъй се открехна, че требва да си деноношно с чеша в ръка, ако искаш да си в крак с най-интересното само... и си требват навигационни инструменти... също тъй требва знание... а най-паче - опит... само липсата на опит може да набеди непретенциозното, но божествено новозеландско матуа арариму шардоне със скрю кап за обида... а пък незнанието, че с таквиз капачки се продават и вина за по двеста кинта, го допълва... и пак ше кажа, че ако българските уайнари искат да излезат от малкото локално пазарче, ше требва да измислят нови вина от локални сортове... да ги изнамерят, селекционират и посадят... и само с инсталацийки от неръждавейка и машини за затапване на шишета за 50-100 тъйсяч нема да минат... ше требва да платят маса денги за наука, ноу хау, реклама и прочее... щото требва нещо, дето да ги отличи от мильоните други уайнари ъраунд дъ уърлд... тогаз само ше им обърнат внимание на бальшой пазар... и да побързат, щото некой рече наскоро, че предприемчиви талянци и франчоля вече бучкат лозички по склоновете на йелоу ривър... |
| Един от многото бг-митове е, че имаме добри вина. И че имаме добри сортове. Всъщност може и да ги имаме, ама нямаме умения да правим качествено вино от тях. У наше село няма винена култура - ни за производство, ни за консумация. И въпреки това перспективата е добра - с навлизането на чуждия опит. Не искам да кажа - щом е българско, значи е гадно, щом е чуждо (от Новия свят), значи е върхът. Основно пия родно вино. Дегустирал съм (за съжаление само толкова) на миналата Винария едно каберне на Санта Сара и до ден днешен го помня, като че да е единственото вино, което съм пил. Преди време пък си отворих някво чилийско, струваше към 10-тина кинта, но се оказа рядък киселяк, едно от малкото, които не съм доизпивал. Така че тук имат място и винтовите капачки. Колкото и светотатствено да звучи. Има изби, правещи скъпо вино, в които се оплакват, че от сто бутилки сто са с различен вкус. Е, едва ли аз, Кънчо, Пенчо и Иванчо ще го различим, но те стоварват вината именно върху корка, който ставал все по-некачествен. А Португалия, от където се доставя най-добрият, се задъхвала все повече. Други пък твърдят, че именно поради специфичната пропускливост на корка вината им придобиват този вкус с течение на времето  Истината е някъде по средата, както обикновено. Но поне на мен няма да ми пречат капачките. Пък и вече свикнах със силиконовите тапи (също смятани за по-добри от корковите))Със здраве и наздраве  --- [...] работа необмислена или недомислена, зле започната, без ръковоство или нескопосано ръководена, която сякаш по съдържание свършва със скандал, за да служи само за грозна регистрация на печалните си герои. |
Grosskopf  Германците (естествено!) сега са изобретили стъклена тапа с пропускливост подобна на корка. Да видим ще има ли успех. |
| интересно... изглежда далеч по-стилно... (снимка: натиснете тук) |
| Доволен съм - Франция влиза в Бъргария . Значи нямаме чак толкова лоши вина и хора ! България се представи на най-голямото туристическо изложение във Франция 21 март 2006 | 18:36 | Агенция "Фокус" София. България участва с щанд от 32 кв.м в най-голямото туристическо изложение във Франция “Salon Mondial du Tourisme”. Това съобщиха от пресцентъра на Агенцията по туризъм. През тази година изложението е било посетено от над 110 000 души, от които 7 000 са професионалисти в областта на туризма. По данни на Агенцията по туризъм през 2005 г. България е посетена от 74 019 френски туристи. Спрямо предходната година е отбелязан ръст от 24.69%. Статистиката показва, че през 2001 г. в България са дошли 36 619 френски туристи, тоест само за 4 години България е успяла да увеличи двойно броят на туристите от Франция. От Агенцията по туризъм съобщават още, че заедно с посолството на България в Париж са организирали за четвърта поредна година Туристическо представяне на България. През тази година то се е провело в Културния център на България в Париж. |