Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
Не моа ти кажа, щот аз зех като за 50 кила, ма зех още сума неща, та въобще не се задълбочих кое колко. Нещо ми се върти по 50 стинки, обаче кат гледам оттук чувалите - няма начин зелето да не е доста повече от 50 кила. Щот нали съм вече своя - все ми добавят...  ПП - Уж щяхме днес да го слагаме, ма забравих да взема сол, а сега всички ни мързи... ама жестоко ни мързи.  Редактирано от - Simplified Solutions на 29/10/2010 г/ 18:20:09 |
| Тия 45 стинки може ти излезнат през носа Деди.. Откъде го взе, от македонците ли? Щото по нашенско все още "завива" главите, и ще е готово за бране към средата на ноември. . P.S.Пробата е двойна - първо фащаш "зелката" на Симплито между шепите, и стискаш...ако пращи - бива! След туй почваш да забелваш листята..ако и третото листо е зелено - тц!, не става!  Редактирано от - OLDMAD на 29/10/2010 г/ 18:33:00 |
| Ми да си кажем, едно или няколко остаряващи аеокада от коет се гребва лъжичка за една хапка. Купуват се се некакви скариди, по възможност едрички. Няколко гтейппфругта, обелени от кожата и запържени в маслино олио на кубчета, в мазнинката от грейпфруктите се запържват скаридките и се набождат с клечка за зъби връз авокадото. Лесно, бързо и минава за finn ястие. |
| Глей, глей... в камерата няма кой знай кво, обаче точно 9 броя едрички скариди, замразени миналата седмица... щот пак ме мързя. Ше набява фруктите значи и тогаз. Мерси! Сега набързо спанак със сирена и яйца, щот днес Панорамата ше е купон. |
| Нямам скариди. Имам обаче варена наденица, хем Стара планина. Ще взема да бодна парченце наденица, която ще пръжна предварително, връз нея малко люта чушка, а клечка, виж, имам! Не знам какви гербери да тургам, то сега като и президент си нямаме вече, не знам какво цвете да тургам... ( Може би наистина да ги увелича с един.  |
Салата има, ама понеже ме мързеше да излизам, събрах де що има по рафтовете, та се получи един микс от червено цвекло, кисели краставички, моркови варени, дори и малко ряпа турнах, която не е от същата симфония. Ще очесноча таз смес и с малко сметана, ще дойде добре към наденичката. Щото, както ми се чини, принесеният ментов сос таман ще дойде към една печена наденичка, поне аз имам тоз спомен от английската кухня, колкото и отвратителна да беше...  Впрочем, как е улучил тоз човек, аз за пръв път опитах ментов сос в един пъб, с някакво тъмно задушено месо. Очарована бях и едва на летището в магазина успях да си купя едно бурканче. Но не ми се стори така добър както в кръчмата. Сигурно нещо още трябва да му се турне. Абе, ядове, нерви и утехи, дето вика поетът. Не стига, че и президент нямаме вече, а и ментовия сос не можем да докараме.  |
| А Олди е прав за зеленцито - за хубавото наше е още рано. Не че повечето от това дето се намира в момента няма да стане, но Балкан е друга  |
| Прав е, ма зеле се слага до Димитровден. И по нас зелето в дворовете не е станало. И навсякъде май в мамковината, щот онзи ден я изръшках почти докъмто Олди, после Пазаджик, Пловдив и ми направи впечатление. Си викам ний кво купихме... ма пък хрупа бе. |
| Аз и преди дни писах за холандското зеле - гладки и плътни зелки, малко твърди, но нежно хрупкави и сладки изотвътре. А вчера от Подуене купих една зелка така, за салата, с подозрение леко, но се оказа с чудесен вкус и крехкост... Сорт, произход?  Та смятам все пак да изчакам бусовете със стока по улицата към пазара - може би по-следващия уикенд... Въпрос: сложих преди 5 дена една чисто сурова туршия - само вода и морска сол. Държа я в банята и пръдна вчера по обед некъде... Та кога да я изкарам на балкона?  |
| Ако "побелее" - вън! Или у фризера. Щото млечнокиселото не прощава.. Освен ако не си навикнал с натриев бензоат, като "стопер" за ферментацията. Аз не можах, някак едно таквоз..."бръждиво" на вкус. Гадост отсякъде! Ако да са го измислили русияните, за летните "кислые огурцы".. |
| Току що покрай наш`та ограда профуча огромно диво прасе! Мойте кат викнаха Гледай и то драсна през нивите надолу към лозята по пътя за Ахелой. Страшна работа, звяр! Се сащисахме и хич не стигнахме до камерата. ПП - Аз в таз тема да споделя, щот... нали. Редактирано от - Simplified Solutions на 31/10/2010 г/ 14:39:12 |
| Симпли: Се сащисахме и хич не стигнахме до камерата. ------------------------------------- Ква камера? Чифтето, чифтето къде е? Да го подпрете чифтето на портата, щот съществото като се завръща към Балканя, да ви е под ръка оружието.  |
