Цветя, овошки, зеленчуци
Отиди на страница:
idproxima 28 Май 2015 00:39 Ганий, а ти откъде знаеш какво е првила баба му на човека? И, айде, ся... Че кой не е виждал баба си, или пък други баби, как използват пепелта!? Без да имат академични титли, без да могат да го обяснят научно, те просто прилагаха хилядолетния опит. Пепелта се трупаше на една купчинка в двора и се ползваше по предназначение. Кокошките много обичаха там да си правят `прашни` бани - според мен, за да морят паразитите по тялото си. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Ганий |
от догодина искам да опитам вино(ставало) и дори ракия. Някой има ли опит? Пил съм вино от черница, не ми хареса особено. Но за ракията - да, определено си струва. Един мой приятел ми донесе някаква домашарка от Тетово - от бели черници - страхотна. |
| Ммм даа, Баба ми си миеше загорелите тенджери от печката с овлажнена дървесна пепел, както се мие със сода бикарбонат. . От прочетеното за съдържанието на дървесната пепел , не разбрах от къде идва това и действие. Мисля , че така наречената луга , с която си мият силно замърсени ръце автомонтьорите , също се правила от дървесна пепел. С пепеляна вода се пръскат и растенията,.... срещу... забравих какво , като се сетя , ще кажа. |
Баба ми си миеше загорелите тенджери от печката с овлажнена дървесна пепел, както се мие със сода бикарбонат. . От прочетеното за съдържанието на дървесната пепел , не разбрах от къде идва това и действие. Мисля , че така наречената луга , с която си мият силно замърсени ръце автомонтьорите , също се правила от дървесна пепел. Така е то като не правите училищни проекти за това как са живели първите заселници и как се прави домашен сапун!  А който прави - знае! Заливаш пепелта с вода, чакаш да се утаи, преливаш в разлат съд, изпаряваш колкото може, смесваш с мазнина и бъркаш до побъркване - заповядайте, сапунче!  |
| За търкането (миенето) на съдове с пепел - по-скоро (сякаш!) се използват физическите (абразивност), а не химическите свойства, или пък някаква комбинация от тях. Както с пясък, шкурка, пила - т.к. частиците на пепелта са много фини, то и тяхната площ е огромна - та с една шепичка пепел все едно, че милиони пъти си търкал с ръка. Може и да греша.  | |
Редактирано: 3 пъти. Последна промяна от: Ганий |
| Грешиш, но само частично. Пепелта съдържа калиев и калциев окиси, който веднага хидролизират до основа, после карбонизират и имат силно алкална реакция. Абразивното действие е от немногото силикати в пепелта. Ако някой иска да си почисти замъглени пластмасови фарове,.... с малко пепел върху овлажнена нескъсваема хартия ( с парцал трябва повече) се търка кръгообразно, като за шлифоване и се измива с водичка до нов фар. |
малко пепел върху овлажнена нескъсваема хартия ( с парцал трябва повече) се търка кръгообразно, като за шлифоване и се измива с водичка до нов фар.  |
idproxima 29 Май 2015 21:06 Грешиш, но само частично. Ганий 29 Май 2015 20:40 За търкането (миенето) на съдове с пепел - по-скоро (сякаш!) се използват физическите (абразивност), а не химическите свойства, или пък някаква комбинация от тях. Бях си сложил тенекийка!  |
idproxima 29 Май 2015 21:06 калиев Май вече съм го писал тук някъде - от Дядо ми, на който нося трите имена, съм научил много неща, но едното спазвам и до днес - всички се дивят и ме считат за луд, затова не го прилагат. Аз винаги ям пъпешите със сол! Винаги! Дядо ми така го ядеше. Съвсем наскоро разбрах, че това била една от най-уникалните здравословни комбинации: калий + натрий! (сигурно е приложимо и с бананите - банани със сол.) ------- Нещо академично за пепелта от лозовите пръчки? - препоръчва се в безброй народни рецепти.  | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Ганий |
Аз винаги ям пъпешите със сол! Винаги! Дядо ми така го ядеше. Съвсем наскоро разбрах, че това било една от най-уникалните здравословни комбинации: калий натрий! (сигурно е приложимо и с бананите - банани със сол.) Щото не си научил, че можеш да направиш пъпеш с кисело мляко | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: бонго-бонго |
Аз винаги ям пъпешите със сол! Винаги! Дядо ми така го ядеше. Услаждаха ли ти се ? Ма що ли питам, след като виждам че се е затвърдила една семейна традиция.И аз обичам да комбинирам, макарони със захар и сирене, например. Колкото и странно да ви звучи (особено пък за немската кухня). Сиренето присъстваше на масата като прибавка към всичките ястия. Без кафе, сирене и вино никога не оставам. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: svetulka |
ото не си научил, че можеш да направиш пъпеш с кисело мляко Охоо,сега ще стигнем и до другата кръстоска дето утолява жажда - диня с мастика.  |
svetulka 29 Май 2015 22:06 И аз обичам да комбинирам, макарони със захар и сирене, например. Колкото и странно да ви звучи Че аз не си спомням някога у нас, от най-ранното ми детство до ден днешен, макароните (юфката) да се ядат без захар и сирене! ---- За пъпеш със сол - пробвай и докладвай, че никой не иска да ми прави компания!  Пак повтарям: пъпеш+сол=калий+натрий=елексир за всяка Човешка Клетка! | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Ганий |
И аз обичам да комбинирам, макарони със захар и сирене, например. Глей ти! Че аз цял живот такива варива /макарони, юфка.../ ги ям със захар и сирене. И малко масло разбира се!След като са варени във вода, в която при завирането е сложена щипка сол и в началото - малко олио! А, Ганий ме е изпреварил -  п.с. нищо друго със сладко кисел или сладко и солен вкус не обичам. | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Ганди |
| мммм на миналата ми работа в ресторанта правеха сирене в пергамент с мед. страховито мезе и за бяло, и за червено вино. |
| По добрата и свястна половинка от семейството, до скоро ме напъваше с мурафети като - парченце синьо сирене с половинка орех и гроздово зърно - сичко тва на клечка! За мен оставаше само да припадам от кеф, но нали съм си дръпнат простак...не сполучих да припадна нито веднъж.  |
Щото не си научил, че можеш да направиш пъпеш с кисело мляко И не само пъпеш,в началото на седмицата си направих с ягоди,но първо ги вкусвам дали са сладки,така е и с пъпеша,ако не е естествено сладък не правя.А сезона на пъпешите е август.То гледам и дини има,ама като си помисля че са с вкус на талаш и цена около 2 EUR за кг.,не си и помислям да ги вкусам. |
Пак повтарям: пъпеш+сол=калий+натрий=елексир за всяка Човешка Клетка! Даскала и Слънчо ще ти обяснят по-подробно за човешките клетки и зависимостта от еликсирите. Аз се придържам към анализа за ябълките и изяждам по 5 на ден . Доказано е, че една ябълка на ден увеличава продължителността на живота ни с цели три години! Не можеш ме стигна!  |