Цветя, овошки, зеленчуци
Отиди на страница:
svetulka 29 Май 2015 23:22 Аз се придържам към анализа за ябълките и изяждам по 5 на ден . Доказано е, че една ябълка на ден увеличава продължителността на живота ни с цели три години! Не можеш ме стигна! 67AF 30 Май 2015 04:37 Всяка??? Ми аз тогава трябва да надживея пирамидите Докато не проядете пъпеш със сол - няма да стане вашта!  |
| >>><<< Че какво са пирамидите? - куп камъни, които исляма скоро ще помете. Заканил се е. По-добре да си вържеш края с нещо дълговечно - бабелмандебския камик, да речем или поне Стара Планина  Мен жена ми ме научи да ям ябълки, а аз все на круши си налитам. Ям ябълки с удоволствие. Купуваме си и ги редя на редичка и смалявам всеки ден редичката до нови, но на горното рафтче друга редичка, с круши. Пъпеш със сол не е откритие, но си е удоволствие. Пъпешът си е удоволствие изобщо. Никакъв банан не преде пред хубав пъпеш. Понякога ги ям със сирене, ако има, щото при мен бялото сирене е гръцка имитация на сирене и го ям в краен случай, но при баница няма как да се разминем, Юфките и макароните - сирене и захар по закон! С какво не съм пробвал - не е това! Особено домашна юфка, каквато не съм ял от Христова възраст (надхвърлил съм я два пъти). За калия и натрия право думаш. Из нашия вилает има и сол 1:1 натрий/калий и дори само калиева, но тя малко киселее. Многото калий може да доведе до някои сърдечни проблеми - крампи, учестен ритъм (сърцебиене), та трябва да се внимава. Иначе, проксима е права за алкализирането. Оставям обаче тази материя за друг път или за специализирана тема. Мастиката си намира невероятни мезета - халва, кисело мляко, таратор. Останалото да каже даскала, като най-голям спец по алкаголя. | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: sluncho6 |
| >>><<< Ето информация за полезно растение, което доставя много витамини. Има и хубави коментари към материала: Університет Вілльяма Патерсона провів дослідження овочів і фруктів. Метою було знайти найкорисніші продукти. Тому були проведені заміри концентрації 17 поживних речовин в 47 продуктах. Виявилося, один із найкорисніших елементів – крес водяний, пише The Daily Mail. Він має цілющі властивості, містить особливо високі рівні вітаміну K, необхідного для здоров'я кісток, і вітаміну А, необхідного очам. Ще в ньому можна знайти глюкосинолати, що володіють протираковими властивостями. Отже, продукти оцінювали по концентрації калію, клітковини, заліза, кальцію, тіаміну, рибофлавіну, ніацину, фолієвої кислоти, цинку і вітамінів А, В6, В12, С, D, Е і К. Виводили показник насиченості. І, згідно із цим показником, крес отримав оцінку 100, брокколі – 34,89, листова капуста – 49,07 і томати – 20,37. Хоча фрукти і овочі вважаються корисними, багато з них містять тільки одну основну поживну сполуку на зразок вітаміну С. А вчені шукали продукти, які містять відразу багато різноманітних речовин у великих кількостях. У підсумку в список корисних продуктів не потрапили малина, мандарини, журавлина, часник, цибуля і чорниця. За словами вчених, найкорисніші – листові овочі. До речі, якщо ви вирішите їх відварити, не виливайте воду. Це теж джерело важливих елементів. Її можна використовувати в супах і соусах. Чорницата е друг велик плод . Един от най-богатите на антоциани. Боровинките го следват. Жалко, че в ракията няма да се усетят, но пък в ликьор?! - Черньовка?! | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: sluncho6 |
щото при мен бялото сирене е гръцка имитация Виж в някой турски магазин. Ама гледай да не е някакво диетично, а да е от по-масленото. Овче да е. Имат. ПП - Мето, прощавай, братко, но комшиите си запазиха хубавото сирене. |
| >>><<< Турски магазин не съм чул да има, обаче има един ливански. Собственикът му живееше до нас (почина отдавна), но и до днес там(при Азар) може да се намерят български сирена в тенекиена кутийка от кило*, кашкавал тип балкански и унгарски кашкавал, маслини от всички пролетаризирани страни (дето е минала арабска пролет де...), локум турски и ливански, баклава вита и на юрганче, ядки от какво ли не и семки от тикви до динозврови...обаче магазина далече и като отида, трябва да си разтоваря картата доста. Поддържат цени като за Лас Вегас. Около Вашингтон има един турски магазин - мечта! - всичко за душата, вкл. топъл хляб с нашенски вкус и на много по-приемливи цени от ливанските, но дотам са ми 200 мили. _______ *Откъде такива кутии не е ясно. Като съм си ходил до РБ такова нещо не видях. |
| Поддържам слънчо6 - аз и динята, и пъпеша си ги ям със сирене. Този процес напоследък много се улесни в тукашните наши села, започнала е да излиза на мода салата от диня и фета, което е гръцката версия на бялото сирене (гумена, ама поне на вид го докарва). |
Обожавам пъпеш, обаче със сол  Мъ щом казвате, коя съм аз, че да споря с експерти  . Ябълки унищожаваме почти всеки ден, аз най-вече, сигурно ще откарам към 200-те |
Обожавам пъпеш, обаче със сол  ....И тук влиза в сила класическият принцип, че всичко вкусно е вредно, а всичко полезно е гадно Но има компромисен вариант - салатата, с която поемам ракията, ще й туря една допълнителна щипка сол, да държи влага, докато дойде време за пъпеша. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Калки |
sluncho6 30 Май 2015 06:56 Пъпеш със сол не е откритие, но си е удоволствие. Пъпешът си е удоволствие изобщо. Никакъв банан не преде пред хубав пъпеш.  sluncho6 30 Май 2015 15:35 От понеделник почвам пъпеш със сол всяка сутрин. Няма да му троша хатъра на Ганий. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Ганий |
Здравка 30 Май 2015 16:46 Обожавам пъпеш, обаче със сол Мъ щом казвате, коя съм аз, че да споря с експерти. Калки 30 Май 2015 16:53 И тук влиза в сила класическият принцип, че всичко вкусно е вредно, а всичко полезно е гадно Става много приятен, за да не кажа по-вкусен! |
| Откъде преди няколко години разбрах, че не съм луд и извратеняк! -------- Препечат! (мързи ме да сканирам!) -------- 216-217 стр. Колкото солта е полезна при случаите на астма, толкова е вреден калият. Консумирането на твърде много портокалов сок, банани или `спортни` напитки, съдържащи големи количества калий, могат да провокират пристъпи на астма, особено ако се приемат преди физически натоварвания. Това са т.нар. астматични пристъпи, индуцирани от физическите упражнения. Приемането на малко сол преди започване на упражненията увеличава дихателния капацитет на белите дробове и намалява прекалено силното потене. С добавяне на малко сол към портокаловия сок може да се постигне баланс между калия и натрия, необходим за запазване на адекватния обем на водата в клетките и вън от тях. Някои народи имат обичай да засилват сладостта на пъпеша и други плодове чрез добавяне на сол. В действителност тези плодове, към които се прибавят сол, съдържат много калий. Прибавяйки сол към тях непросредствено преди консумацията им, хората балансират съдържанието на калий и натрий. [следва пример, как пиенето на големи количества портокалов сок без сол води (може да доведе) до дихателни проблеми, особено при деца] д-р Ф. Батманджелик; `Ти не си болен, а просто си жаден`, София, изд. `Здраве и щастие`, 2008 г. ------- Излишно е да се добавя, че когато го прочетох извиках: `Яба-да-ба-дууууууууууууууууу` и се бих в гърдите до посиняване!  | |
Редактирано: 3 пъти. Последна промяна от: Ганий |
| Баланс на калий и натрий, калций е вечерята ми преди малко: домат със сирене и една малка черешова ракия за Бог да прости умрелите |
Някои народи имат обичай да засилват сладостта на пъпеша и други плодове чрез добавяне на сол. В действителност тези плодове, към които се прибавят сол, съдържат много калий. Прибавяйки сол към тях непросредствено преди консумацията им, хората балансират съдържанието на калий и натрий. За всички народи не отговарям, но 67-и обожава квасена диня и квасени ябълки! Аз лично скептично му оставям цялото удоволствие, щото се налага да се влачи от други села и паланки, но тази година вероятно ще си купя специално каче и ще го пробвам с едни местни динчета, колкото малко пъпешче. Има ги с оранжева, с жълта и с червена сърцевина, само че номерът е да са цели като ги слагаш в саламурата. Нататък процесът е като квасенето на зеле (предполагам). Ще разкажа за резултата, ако се получи ядлив. Приемам ценни указания и съвети, ако някой го прави. |
67AF 30 Май 2015 19:55 За всички народи не отговарям, но 67-и обожава квасена диня и квасени ябълки! Аз лично скептично му оставям цялото удоволствие, щото се налага да се влачи от други села и паланки, но тази година вероятно ще си купя специално каче и ще го пробвам с едни местни динчета, колкото малко пъпешче. Във Видинско, ако не ме лъже паметта, съм ял таквиз дини. За вкуса нямам спомен!  Опорна точка: питай някой от СевероЗапада. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Ганий |
Опорна точка: питай някой от СевероЗапада. Не мога, ще мине за разкриване на лични данни  Но ако някой е чувал от хората от СевероЗапад, или има приятели оттам, или шестата учинайка на третия братовчед на снахата е оттам и знаем - много моля, попитайте за дребни хитринки, там шепа царевични зърна ли ще бъде, хмелови клонки ли ще бъдат, черешови дръжки, вишневи листа, все някой нещо знае!  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: 67AF |
67AF 30 Май 2015 20:04 Сетих се още нещо. Нали съм динозавър - бавно стоплям!  Пусни търсене по руски сайтове с ключови думи: Борис Болотов квас арбуз (нали така беше диня!?) Той залита по най-разнообразни и всевъзможни квасове. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Ганий |