Истината за храната през социализма
Отиди на страница:
От бисквитените изделия - "Победа" и само "Победа". Но те си бяха качествени и преди демокрацията. Бисквитите "Анелия" са оттогава.  |
| Масата пазарува от хипермаркетите, най - евтиното.Не можеш да очакваш качество на ниска цена. Във всеки град съществуват малки производители, които правят хубави неща, просто чоовек трябва да се поразтърси. Например, в моя край има малка биволска ферма смандра към нея. От тяхно фирмено магазинче купувам мляко, сирене и катък. |
Ами аз прекарвам повече време в Пловдив , та от там зная "Маджаров". В София отсядам за не повече от 2-3 дни , нямам трайни наблюдения за марки в хранителните магазини... Добавям за месо в Пловдив - "Попов" , много прилично производство. Млека - родопските производства. Лютеница , преди "Еко конс" , обаче я развалиха ... сега хорцата на Първомай. Бири - само вносни /наще са пи..я/ . Вина ? Само ценови сектор над 10 лв. ,под 10 вече нищо свястно не се намира. Плодове , зеленчуци - никакъв шанс да избегнеш турско-македонските нитрати. В миналото купувах големи количества от базата в Първенец , където повечето бяха наши производители , сега няма време и възможност. Консерви у нас ?  Мега буклуци. Малотрайни колбаси ? Само ако не ми е мил живота и здравето... |
| Те и трайните толкоз чинят - не се разболяваш, но без клечка за вадене на белезникави жили и ситни парченца кост не можеш мина. Прясна, сочна шунка или филе - забрави! |
Масата пазарува от хипермаркетите, най - евтиното.Не можеш да очакваш качество на ниска цена. Че да не би "масата" на Запад да не пазарява от хипермаркетите ?  Естествено че огромното мнозитство работещи хора пазаряват от хипермаркетите. След като работиш цял ден /тука за разлика от БГ се работи здраво/ , нямаш време за обиколки да издирваш сносна храна. Паркираш на сюпермарше-то и пълниш количката. И именно за това масовите хранителни продукти трябва да са на добро качество ! За да може средния гражданин да се храни качествено. /ниските цени на веригите не идват от ниско качество на продуктите , а от количества и мащаб на търговията , това са азбучни положения/. И тук можеш да идеш в "бушри" - частните месарници , където кокошка виси току що заклана на кука , оскубана /с няколко перца оставени за ефект/ , с крачетата запазени /ох на супичка , ох !  / , и произходът е гарантиран от селска ферма , местна... Обаче такава кокошка ти е 20 евро. Няма всеки ден да си купуваш такова месо , камо ли ако си редови французин с 1800 евро заплата... Така че не говорим за частните магазинчета. /осве бушри, шаркютри-та и буланжри-та , които са навсякъде , има и шокола-трита , патесри-та /сладкарски изделия/ , многобройни кавь /винарски/ , еписри-та /подправки/ и др... В тях пазаряват тертиплии , кои не ходят на работа /  / , или когато искаш да приготвиш нещо по-така. Но пак повтарям - те са доста по-скъпи , никой не яде ежедневно от тях ! На Запад масовата храна е добра. У нас масовата храна е шит.  |
Muktata 30 Авг 2015 11:50 Така че не говорим за частните магазинчета. /осве бушри, шаркютри-та и буланжри-та , които са навсякъде , има и шокола-трита , патесри-та /сладкарски изделия/ , многобройни кавь /винарски/ , еписри-та /подправки/ и др... В тях пазаряват тертиплии , кои не ходят на работа / / , или когато искаш да приготвиш нещо по-така. Но пак повтарям - те са доста по-скъпи , никой не яде ежедневно от тях ! Работел много и нямал време да пазарува другаде, освен в хипермаркет! Къде си тръгнал да спориш за качествени храни с тази работническа психика и манталитет? |
| *** | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: sybil |
На Запад масовата храна е добра. У нас масовата храна е шит. Освен това месата и сирената в супермаркетите у нас са много по-скъпи от тези в малките магазинчета на малките частни производители. Обратно пропорционално на качеството. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Simplified Solutions |
Как рикито ще сравни продуктите при соца и буклуците сега ? Та той е дете на демокрацията ! пцелютно - карам по твоите спомени - повечето храни през соца бяха годни за консумация. останалите не.  |
Muktata Супа. Ах, вий спомняте ли си, госпожо Най великото шкембе чорба на света в закусвалнята на Четвъртък пазар /Орта мезар/ Или бумбарите с каничка червено вино в "Бумбарника" на Тримона,/ ГУСТО, МАЙНА, ТРИМОНА/ или бутчетата на водните пъдпъдъци Или татарското кюфте в закусвалнята на гара Пльовдив Или кепабчетата по главната на Бургас. Или питките със сирене в колибите на Кайлъка. Или милинките в закусвалнята на гара Варна? Или "бел мъж" в троянския край? Овчето кисело мляко на Беклемето.. ........ ???? |
Muktata 30 Авг 2015 12:00 Мнения: 2,407 От: French Guiana Скрий: Име,IP Чобанов , ако напишеш 100 милиона мнения , за двайсе години труд , може да израстеш до оная ми рработа... Засега бегай при овците. Muktataхххххххх, ти не се ли пишеш тук като доктор, уманитар, ентелегент с френско възпитание ? Какъв е този език? |
От бисквитените изделия - "Победа" и само "Победа". Но те си бяха качествени и преди демокрацията. Бисквитите "Анелия" са оттогава. И бонбоните "Черноморец" и "Морското дъно" и .... техния прародител е фабрика "Победа" Бс  |
| Леле, значи, представяте ли си, тавагишчи - щом тази качествена храна, дето др. Мукта я яде във Франция, руснаците не я пускат и я унищожават, защото им е некачествена, какво ли е качеството на храната в Русия? И все се чудя защо хора като др. Мукта са емигрирали във Франция, а не в Русия. Сигурно климатът не им понася. |
Освен това месата и сирената в супермаркетите у нас са много по-скъпи от тези в малките магазинчета на малките частни производители. Обратно пропорционално на качеството. Абсолютно вярно! Ако искате ми вярвайте , ако искате -не ,но аз храна от хипермаркет досега не съм купувал , освен един бекон "Борони" в Лидл ,който ми харесва и децата като ходят ми купуват. Да , от Лидъл сам се купил една машина за подвързване ,един ламинатор и една парова подочистачка. Другите хипермаркети не ги знам къде са. В кварталните магазинчета купувам всичко и на добро качество,имам канал за пресни селски яйца , селски пилета ,готови, заклани с дреболиите по 5.50 килото, от време на време телешко , ама не на телето бабата , а истинско,много често купувам тел.опашка , джолан с колянота за бульон...пиша ви го това не за да ви дразня ... просто е въпрос на желание, и не обикалям , и не харча повече отколкото по хипермаркетите...,и да не не се прехласваме по храната преди да избухне демокрацията...тогава свински гърди купували ли сте.... само сланина,което си беше хубаво си е хубаво спор няма , но и сега може човек да се храни прилично без много напъни... с една дума ,като не ви харесват хипермаркетите-не купувайте , ама те пускат авантааа....така ,че не се оплаквайте,което е било е минало и няма да се върне и да ривем , и да не ривем... |
И все се чудя защо хора като др. Мукта са емигрирали във Франция, а не в Русия. Сигурно климатът не им понася. Ми що, щото не пуууускат. И за това си живеят по-добре от нас. Като много знаеш, поне опитай да емигрираш в Русия и да ни разкажеш от личен опит как става това, а не само да приканваш тоя и оня да емигрира там. И после да се правиш на учуден. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: atlantis |
Като много знаеш, поне опитай да емигирираш в Русия и да ни разкажеш от личен опит как става това, а не само да приканваш тоя и оня да емигрира там. Аз, другарко, съм привърженик на западната цивилизация и западния начин на живот, колкото и те напоследък да се поразвалиха. Така че, ако ще емигрирам, ще е на запад - вероятно в ЕС. Не съм емигрирал (за което понякога съжалявам) и едва ли ще го направя, тъй като съм вече над 50, не че нямам конкретни възможности. Въпросът в случая не е кой емигрира и кой - не, а къде отиват хората, които емигрират. Първо сигурно има някъде статистика, а и емпирично се вижда къде са отишли 1,5 или 2 милиона бългрски емигранти. Второ, струва ми се нормално човек да отиде там, където му харесва. Не е нормално да ти харесва Русия и да отидеш на запад, не е нормално да ти харесва на запад и да отидеш в Русия. Който не е пожелал, той не е отишъл където му харесва - ако е трудоспособен и има все пак някакви качества. И в Русия може да се преодолеят административните пречки, а май бяха казали, че квалифицирани имигранти в Крим ще приемат много лесно. |
30 Август 2015 11:02 рики , мчето ми , владея добре френски , говоря английски , руският ми е почти перфектен. А по български език бях отличник, тогава през соца... 4 езика. And you ? 30 Август 2015 11:05 Хлябът при соца бил дефицитен ! Что ли еще будеть ? Ай ай ай Само три минути са минали, а единият език вече less than perfect. А, моля за извинение - той човекът така си и пише - "почти перфектен". |
| И си прав, Керпи, и не си прав. Турците как си запазиха качеството на храната и в магазините, и в хипермаркетите, и по пазарите, в ресторантите и кръчмите? И кухнята си запазиха. Единствено забраниха и махнаха гемиите по Босфора, на които се предлагаше морска храна и за които много съжалявам. Казаха, че трябвало според европейските правила. На тез гемии не се пиеше алкохол, само се ядеше. Хората се качваха и сядаха само да похапнат и, като се нахранеха, на който не знае даваха нишан, че е време да освободи масата за следващите клиенти. И навсякъде само прясна риба - никога замразявана есенес и на следващото лято предлагана като прясна, както е у нас. Верно, там риба бол и всякаква, но у нас що лъжат клиента? И като споменах ресторантите, един познат от Истанбул имаше сладки спомени, как по соца в Бургас в "Приморец" бил ял страхотна манджа с еленско и безобразно вкусна пастърма. Тва турчин да хвали българска пастърма представяш ли си? Там и някогашния балкански кашкавал помнят, въпреки изобилието от техни всевъзможни сирена и кашкавали. Ама някогашния.  | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Simplified Solutions |
Что ли еще будеть Не е "что ли". "То ли еще будет" е.  ПП - Баси каталога с никове.  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Simplified Solutions |