Отиди на страница:
Чичко Гугъл дава информация,а тахана им наистина си струва  Впрочем,има и други фирми с чудесни тахани,например лешниковия на "Хармония"! | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: ЗЛАТИЯ |
Тахан се прави от всички семенни и ядкови растения. Тахан се прави само от сусам. ТАХА̀Н м. (тур.). 1. Каша от смлян печен сусам. http://ibl.bas.bg/rbe/lang/bg/%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B0%D0%BD/ Май само на български думата "тахан" се използва, неправомерно, като родова - за всякакви подобни продукти, правени от лешници, бадеми, орехи, слънчоглед и пр. Същият случай е и с "олио", което се прави само от слънчоглед, но широко се изпозва и за продукти от други маслодайни култури - рапично олио, царевично олио, соево олио. | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Д-р Тормозчиян |
| За италианския знам, но на български е така О̀ЛИО, , мн. няма, с . 1. Растително масло с бледожълт цвят, което се добива от слънчогледово семе и се употребява главно за храна. По някое време просто ще се промени речниковата дефиниция. Речниците трябва да следват езиковата практика. |
| Такава е дефиницията, защото десетилетия наред нямаше никакво друго растително масло, освен слънчогледово. Прав си, че речниците не са безгрешни. |
А от къде идва думата "оливам се"? Тя свързана ли е със слънчогледа или не? На мен повече ми прилича да има общо с олигофрен? |
Някои колеги, щом чуят "9 септември" и веднага подскачат.  Уважаеми колеги, преди комунизма в България: - няма 1 км. напоителни канали - няма 1 завод за торове - язовирите се броят на пръстите на две ръце (при комунизма се построяват над 3000) - трактори, вършачки и друга земеделска техника има само в 5-6 латифундии. - няма нито един селекционен център, аграрен университет, селскостопанските училища са 5-6 и то благодарение на краткото управление на БЗНС. - всички агрономи се познават по малко име.  Към 9.9.1944 българското земеделие е изостанало с 60 години зад това в Западна Европа. То е проспало първата и втора аграрни революции. У нас те започват през 50те. Затова вместо чушки изнасяме градинари. И не само в Унгария, а и в Аржентина, Уругвай и Бразилия.  Един куп земеделски култури, които сега смятаме за даденост, тогава са били екзотични. Селяните са отглеждали фий, овес, пшеница, ечемик, люцерна (за фураж), цвекло, и още 2-3 култури. Чушки, домати, лозя, овошки, ... са били предимно за собствена консумация или предназначени за това, което после се нарича "кооперативни пазари". Дори голяма част от горите, които днес виждате, са били залесени повторно при комунизма. Преди това са били надлежно изсечени. Тази история в момента се повтаря. Затова написах по-горе, че до 1944 тук земеделието е с една идея по-модерно от ловуване и събирачество. |