Хайде в петък на купон
Отиди на страница:
| Последни новини! Интригата с ресторант ИНТРИГА!! ***** Господа, аз се връщам от рекогносцировка с дегустация. Гризеше ме нещо, че не мога да резервирам по телефона, без да съм видяла мястото и масата. Отправих се към споменатото място. Бях разбрала от разговор по телефона, че има промени в собствеността и цените. Промените се оказаха значителни - според мен, в добра насока. На вратата видях надписи за собственост - на ЕООД намкъвси_ООГЛУ, собственик - Намет пак Намкъвси_ооглу. Викам си, брей, до сърцето на Синята Идея коалиционният партньор се наместил. Влазям вътре, прилично място, нормален ресторантски европейски дизайн, има шадраван, камина няма. Показаха ми нашата маса - дясното сепаре, под огледалата. Интимно, харесах го., има голямо диванче във форма П и два-три стола само отсреща. Поисквам позволение да седна на друга маса, приятно русо келнерче ми донася менюто и ми обяснява, че ресторантът е с турска кухня. Приятен сърпрайз. Разглеждам менюто. Турските ястия са малко, но прави впечатление абсолютното отсъствие на свинско в менюто. Русото келнерче ми разказа, че когато се сменял собственика, били изхвърлени всички съдове, в които се е готвело, за да не останат следите от свинското. Как се е отразило това ограничение на менюто. Първо - изборът е голям, на интернационални манджи, турските са малко, само една салата Чобан (да не се бърка с овчарската салата по превода, Чобан салата е със зеленчуци, много магданоз, и полята със зехтино-лимонов сос), има два вида Хумус, вегетариански в студените предястия и месен - в топлите такива. Има и мозък пане и език пане. При основните ястия изборът е много голям. Предвид на горепосочените ограничения телешките ястия са 9 на брой, а агнешките - 3, другото е пилешко. Има специален раздел Кебапи - там е спецификата, около 8 вида кебап, аз хапнах Скендеркебап, добро нещо, с телешко, върху пита - хляба, с домати, гарнитура кисело мляко и картофки. Добро беше. В десертите нямаше турски специалитети, тепърва се развива ресторанта, но имаше истинско турско кафе и се сервираше като бонус турски чай, черен обаче, в онези хубави стъклени филджанчета. Айранът е солен, както се следва. Проведох мил разговор с управителката - българка от Габрово, отнася се професионално към задълженията си, няма политически привързаности, не е навлязла в турската култура и няма намерение, разговаря със собствениците само на английски. Просветих я в някои типично турски вкусотии, които я посъветвах да включат в менюто, тя тичаше да се консултира със собственика, който оцени моите знания по ашурето и ябълковия чай. Вината са добри, не са от скъпите, наливните са всички на Домен Бойар, към 5 вида, добре е представена избата Памидово. Обслужването е добро и качествено, ресторантът не е препълнен, музиката е тих фон, наистина с турска естрада, но може да се сменя по желание на клиентите, а цените са много прилични за това качество - максимална цена на салата - 4 лева, максимална цена на предястие - също 4, на основно ястие - 9. Средната цена на гореизброените е много, много по-ниска, минимума не гледах. Водката е от 90 ст. до 2 и 50 - от Флирт до Стандарт, ракиите почват от лев и двайсе. Бутилките вино са от 8 до 16. Разделихме се приятели. Очакват ни в петък. На турски интрига се казвало - ЕНТРИКА, също местна дума, както забелязвате...  За адреза - повтарям, Неофит Рилски 62, дясното сепаре. Повече не е нужно. Не търсете Геновева, да не станете като Ръбчо в Португалия, дето шашна хотелската ми администрация.  Редактирано от - Геновева на 22/11/2005 г/ 23:07:17 |
| Хамър, ама помниш ли как си разнасяхме информация за турските ресторанти в София, ти май даде инфо за онзи на Черен връх, управителката ми рече, че там било доста скъпичко обаче, третият е на Венелин, T&М, но и там май е скъпичко, а картинките, които съм виждала, са препълнени с ориенталски нагъчкан разкош. Очаквам ценителите! |
| Мдааа, движение "Лопата" явно пак е на мода. Щото май и този кмет само ще поразтръска чувала, пък после пак ще си е по старому. Абе ще разбере в един момент народът къде е истината. Надявам се да мина през сбирката, а ако не ме домързи, може да довлека лаптопа, та да имаме онлайн връзка със задочните участници. ____________________________________ Внимавай какви договори сключваш, че може да се наложи да ги изпълняваш! |
Много ме съблазни именно турската кухня! Голям си инвестигейтър  Откъм страната на СДС-то ли се намира, т.е. към Витошка или отсреща, т.е. към Графа? |
| Към Витошка е, просто горния ръб на Синята централа. Долния й ръб е къщата на Яворов. Ма я да взема аз да пусна карта. Виж, Хамър, аз не мисля, че турската кухня може да е единственият ти стимул да додеш, не сме ний таквиз хора, и за да съм честна, ще кажа, че от салатите турска е само чобан салатата, от предястията - постни и месни - два вида хумус, от супите, някаква специална крем супа леща, и десетина кебапа, освен това изобилието от телешки и някои агнешки неща, турското кафе, чая във филджанчетата, това е. Не е изцяло турски, става за всички вкусове. Мястото е лесно за намиране eто го. Манрико, земвай лаптопа, има интернет, по него уж управителката се опита да администрира сайта, с промените, но гледам, нещо не се е получило. Ще й помогнеш, нали?!?!?!  |
| Абе то моят занаят не е правене на сайтове, но ако почерпи управителката или ако е симпатична, може да пробваме да и помогнем. Иначе интернета аз си го влача с лаптопа - безжично, проблемът е в носенето - всеки достатъчно мързелив човек се замисля, преди да понесе 3-4 кила на рамо. А при цялото ми уважение към този достоен сайт и форум и към почитаемите администратори и ботове, форумът се държи доста свински на лекичко мобилно устройство - и с Pocket IE, и с Opera for mobile е много зле. ____________________________________ Внимавай какви договори сключваш, че може да се наложи да ги изпълняваш! |
| Нема се абиш, те нямат сайт, а искаха да корегират цитирания от мен линк към заведенията на Гювеч, тъй като липсва новия собственик Намет Намкъвси_оглу, и турската кухня я няма, и цитираното в Гювеча меню е невярно, и в асортимент, и в цени - посоката е надолу. Да не вземеш да ми липсваш, компанията ще е много изискана, поканила съм едно мое другарче, от авторите на Модель-я (от невинните, обаче), по съвместителство може и да те е изпитвал, а може и не; освен това ще има и един наш форумен другар, който наскоро претърпя трансформацията безродник --->родник , ще видим дали ще го утешаваме или напротив - той нас... , ама много е миличко, там, да знаеш, а ако обичаш овнешко, има една две манджи, които по желание на клиента могат да се сервират без овча запръжка  , аз ще ви предупредя в коя част на менюто са.... Да нося ли портокали?!?! Редактирано от - Геновева на 23/11/2005 г/ 22:47:07 |
Надявам се да успея да дойда - в събота със сигурност ще работя, дано да не трябва и в петък вечер.  А свинско има ли, че аз с моите примитивнички вкусове...? А идеята на Движението не е да се ядат портокали, а да се садят, култивират и т.н. - така че може да донесеш портокалова фиданка, ако има къде да я засадиш. ____________________________________ Внимавай какви договори сключваш, че може да се наложи да ги изпълняваш! |
| Манрико, душа, вече втори ден пиша по въпроса - свинско няма, има телешко, пилешко и агнешко. Има страшно много кебапи - от кайма, но само телешка... Това не е обаче причина да ни изоставиш, ще ти намерим нещо вкусничко.... ако жертваш моята компания заради некаква свиня, нема да ти проговоря никога повече. Пак повтарям, няма да правиш сайт, от Гювеча са им дали парола за администриране на собствената страничка, но изглежда, че не са се справили, или update се прави нарядко, хич и не се тревожи по въпроса ... Управителката е младичка, но има мммм, някакво регионално излъчване.... но е сърдечно и добро момиче. Да оставим пазарлъците за пържолата, да загърбим материалното и да прегърнем духовното, викам аз.... Лопатааааа! |
| Ами като ме питат, отговарям, щом само туй ги интересува - има свинско/нема свинско? Какво творчество? Това дето с единството отпред и красотата отзад ли? |
| Ми нали творческа сбирка ще се прави, стига с тая политика... , романисти, поети, певци и други таланти |
| По въпроса за творчеството има запазено едно писмо на Росини, цитирам по памет: "Тези дни мина премиерата на новата ми опера "Севилският бръснар". Получи се горе-долу добре. Но по-важното е, че измислих нова изключителна рецепта за превъзходна салата" ____________________________________ Внимавай какви договори сключваш, че може да се наложи да ги изпълняваш! |
| Па ако е творческа, на каква тема е посветена? Вие па искате, като намеря ресторант, да ви описвам какви картини има по стените и в какъв стил са решени фризовете... |
| Да внимаваме тогава кой кви новини ще съобщи, аз салата нова не съм измислил ама мога да се напрегна, та дано ми остане некое друго произведение за историята Манрико ти кво ще измислиш, ново? За Геновева вече е сигурно.. Редактирано от - rubstone на 24/11/2005 г/ 19:13:16 |
| За Росини имаше некакви спагети май че, негово изобретение, и спомняте ли си позицията в менюто - Турнедо ала Росини, трябва да му намеря точната рецепта на това музикално чудо... |
| Едно време като бех малък, майка имаше една книга с рецепти, готварска, ама такива готини картинки имаше... Любимата ми дейност беше да разглеждам картинките.Картинките бяха като в приказките- шарени и интересни , въобще не приличаха на мамините манжи... и там имаше таково нещо като турнедото на Росини, запомнил съм го името , щото нищо разбираемо не ми идваше на ум... Майка не готвеше по тая книга и за това не съм го опитал, а и как изглежда съм забравил, ноо виж сега Геновева как ме подсети за това детско забавление... |
| америх една рецепта за турнедо Росини, ама тя в англ. мерки и само за 1 персона Натиснете тук |