Папата е умрел
Отиди на страница:
| От какъв зор пък сметана (и то данон)? А магданоза ще да е за украса или... А главичка да гльозгаш с току-що препечени (или прълнати, дето вика баба) зелени огин чушлета, с копър, магданоз, оливие, оцедец се едно туршия, ама преди да се сложи в буркан. И да си топкаш хлебец в маринатата. Дедо ми, Бог да го прости, ядеше очите на добичето, ама мене ми е кофти. Иначе езика и мозъка...ух. |
Абе за ядене - и аз ги ям! Ама много тъжно гледат, бе. То ти убива апетита направо. Особено ако си загребал лакомо в супата и вземе ти изплува отдолу едно меланхолно и пълно с нега око ..... Лиших се от това удоволствие  |
| По 1250 грама - 550 на закуска - сланинка с боб, кървавичка, туй-онуй, един бифтек на обяд - 700 грама, без да броим четвъртинката пача и порция панирани трътки - за вечеря. |
| Абе, Гмуций, като стана въпрос за добичи глави, ти знаеш ли я онази стародавна егейска рецепта за свинска глава пълнена с маслини, стафиди, съкъз и пресни водорасли, запечатана с пчелен восък и залята със зехтин, узо и морска вода. Малееей, е тва е истината - един път съм глозгал таз благина, но цял живот ще я помня. |
| При нас е студ, Симпли, дори исках да правя пикник на новата ливада, а нея не могат да я засеят още, едва тия дни я започнаха сеитбата след копането, тук дъжд, та дъжд, та прогизнахме. Туриха ми некаква трева - ливадна високопланинска италианска, дано да излезе добре... |
| В кулинарната сте още лаици, та затова. Иначе темата не е за траур и печална реч, ако правилно съм схванал - те бяха другаде. Но ако Гмуций даде знак, ще се тривна веднага. Не е босилек - индирше е. |
| В Бургас сутринта беше прохладно и одеве като излизах турих пуловерче. Като се прибирах от мен се лееше пот. А младият народ защъкал по сандалки, потничета и шорти. Дано ти се дигне тревата. По-добре за нея сега да е влажно и хладно. Ти гледа ли за мравки? |
| Бе, докладваха ми, че имало един мравуняк в средата на ливадата. Били го изровили и хвърлили, ама остават ли мравките, не разбрах... Ма как да ги тепам, те животинки бе.... и интелигентни Кво ще ми повредят, да си правят пък къщичката |
Е тва с пълнената свинска глава е нещо ново...  лиги ми потекоха.А нещо за тиган, ръбест, пардон като скара дето е, да не си помислите нещо друго- в неделя придобих един такъв от била /по примоцията / и още не съм го сефтосал... Ще се радвам на некой рецепт... |
| Стой тука. Нали казахме папата умрел - да живей папата. Работи по втората част, сигур знаеш рецепти по бенедиктински. Най-малкото яйца. |
| Геновева, душо мека. Ще ти отнесат тревата! Събират семенцата и ги влачат под най-близките камъни или в разни цепнатини, когато не им е наблизо къщичката. После полянката ти ще е гола, а тревата ще ти никне буйно из тези камъняци и пукнатини. Ше стане една декорация. Онуй момче да напръска с инсектицид. Не че много помага, но се пак. Ако много ти е жал, да споделя опита на един другар. Тури два-три плоски камъка из третирания терень да ги прилъже и да знай къде после да търси. И после денем онез влачат, нощем той вади с шепи и разхвърля обратно. Но беше много инат другаря.  Редактирано от - Simplified Solutions на 10/5/2005 г/ 16:37:18 |