Хубавото Вино
Отиди на страница:
| Не, не си прав, Док - моят ник е Glenfiddich for a good reason - не говорим въобще за хубави вина в тази тема, основно говорим за български такива...там работата е различна. ВTW, в други времена ползвах един друг ник, който добре ти бе познат, обаче едно твое другарче го изпрати на слънчев курорт в Магадан почти до Второ пришествие...  |
| Мон колонел, три години в дъбови стърготини прави от метиловия спирт чист малц бе... 45 дена, не 3 години Винпром Асеновград, трижди герои на жимическия труд! |
не говорим въобще за хубави вина в тази тема, основно говорим за български такива...там работата е различна. Пак не съм съгласен. Има отлични български вина. А броят на ценителите за радост нараства (дори когато семейният им бюджет е консервативен, както пише днес в газетата). |
Пак не съм съгласен. Има отлични български вина. Проблемът на българските вина е неадекватното съотношение цена/качество. __________________________________________ _____________________ Once the government socializes losses, it will soon socialize profits. If we lose our ability to fail, we will soon lose our ability to succeed. If we bail out risky behavior, we will soon see even riskier behavior. |
От моя скромен трийсетгодишен опит знам едно - най-хубавата ракия, и най-добрият оцет, се получават само от най-доброто вино!  |
| Докторе, лично аз не съм ценител и познавач - вероятно вкусовите ми рецептори са в постоянна анестезия от прости работи, като водката. Въпреки това, и аз харесвам, или не харесвам вина. Примерно, обичам младо "Божоле". Това, което не мога да разбера е следното: защо цената му в Кале е 3 евро, а на същото в БГ - според бивш съученик - 30 кинта? Ти имаш ли обяснение? Моето е, че българските търговци на вина - чужди, или български - са айдуци. |
| Хм, и на мен ми се струва, че цените у нас малко се надуват. Някъде напред в темата стана въпрос за J.P.CHENET, цена 10-ина лева. Тука цената е около ? 3.00, така че, както и да го смяташ не е десет лева. Иначе и в Холандия, както и в България - все внос. Възможно е да е някаква политика - за стимулиране консумацията на наши вина, знам ли... |
| Една публикация озаглавена Настъплението на белите вина Натиснете тук Тук дават доста по-различни ценови сегменти. |
| Съгласен съм без уговорки с всички, които намират българските търговци лакоми и непочтени. Примери-бол. Но нека темата за виното да не става постепенно тема за търговците. Редактирано от - Doctora на 20/5/2009 г/ 16:06:32 |
| Doctora, съгласен съм с всичко, което си написал в тази тема, но разбери ме и мен, а и не само мен, които много зависим от цената на виното. Точно това ми беше идеята за тази тема - да обменим опит кое хубаво вино на каква цена/приемлива!/ може да се намери. Не знам дали не си забравил, че в България спокойно може да си купиш едно и също вино в бутилки с различни етикети и цени или обратното - в един кашон вино да намериш различни вина в еднакви бутилки. Това едва ли го има така масово по света както в България. Редактирано от - XYZxyz на 19/6/2009 г/ 09:30:56 |
| Мавруда на прехвалената Катаржина ( вж. стр. 9 ), реколта 2007, верно се оказа хубав. Ма доколко е Мавруд , не знам..... |
| Сега не е ли времето за пелин? Може ли някой да каже къде в София може да се купи хубав пелин - бял и червен? |
| В НДК на коледните щандове са отворили щандове и по винарни. Вчера ме прелъгаха от Ловико Сухиндол за някаква много качествена гъмза, рекоха, че ценителите като мен се познавали на пръв поглед и ме зарибиха с нея. Ще я опитаме. |
| Един сорт грозде, от който става много добро вино, е Сирах/Шираз/Шира или както там се транскрибира. Не знам дали го завъдиха в България вече. |
| Ловико е за клиенти като Манрико. Аз от много години не съм опитвал истинска, суха сухиндолска гъмза. |
| Хузи, от личен опит мога да препоръчам - No men's land - всичко от серията Unicato, или от Катаржина - Question (това е откровенно скъпо, но си струва) |
Да, има я Сирата. В средния ценови сегмент на бутилките - от 8 до 15 лв. обикновено е в букет. Добър букет е този на ТТ - Тера Тангра - сира, мерло и рубин. Вчера същите от Ловико ми предлагаха и тяхна Сира с Мерло. Също има и едни братя Ташкови, и те имат букет със Сира. Аз за Ловико малко се учудих, щото нали са Северна България, а Сира-та има репутация на южно вино, към Сакар се отглежда, в южните изби се произвежда. Чистата Сира е някъде към 18 лв. бутилката. Това са наблюдения на ценители от средната класа и малко под нея.  |
| Да, вярно, че Сирата е предимно в комбинация с други сортове, но това май е вече генерална тенденция... каберне/мерло, сира/квото дойде, каберне/пинотаж, да не говорим за някои по локални сортове... Но сирата ми харесва - плътно и ароматно вино. |
| Жени и вино, вино и жени.. Подарък за всички нас, пишман енолози: Натиснете тук |