Тема за деликатеси
Отиди на страница:
Истинският черен хляб е нещо божествено. Отвратително, но това е мое мнение, а съм яла истински. Въпрос на вкус е! |
| Факт. Впрочем, душа давам и за горещ ръчен хляб. С кюфтета, пържени в три пръста масло. Истинска утопия. |
О, повярвай ми, като дете ядях само такива. Баба ми не признаваше олиото за такива цели. Дори не стигах веднага до кюфтетата, а се нахвърлях на топене на топъл хляб в горещото масло с дъх на кюфтета. Днес мазината струва повече от кюфтетата. Наистина деликатес  |
| Симпли е показала камчатските хайвери. Красная икра от лосось е върха. Дивите тихоокеански кижуч,кета,нерва за мен,са и ней вкусните риби. А черният хайвер си е от сладководни есетрови риби,есетра,стерлядь,белуга. Съответно с друг вкус. За съжаление,обект на фалшифициране. В Питер,гарантирано качество и произход има в магазина на Алексеев на Невски. Но цените започват от 40 хил.руб. |
Данил 12 Дек 2017 21:58 Колега, яла съм от най-доброто. Просто хайверът не ми понася - не го харесвам. Не е чак толкова странно, аз и към френската кухня и не само - имам дълбоки резерви  |
| А сръбска скара в България няма. Трябва да се минава границата. Имаше една скара в София, тръгна много добре, майстор от Пирот, продукти от Лесковац, скара, готвено, разнообразие, мучкалица от екстра класа с телешко месо. После се побългари, мучкалицата започна да се прави от нарязани непродадени вчерашни наденици и плескавици. Гадост. |
А на мене ми донесоха унгарски шпеков салам Pick. Пушен, ситно смлян с бели точици, леко мазничък... Страхотен вкус! |
че обичам тоя скъп деликатес, хората ше кажат ебати сноба. Защо сноб? Обичам хайвер!И черен и червен!Изобщо обичам всякакви риби, рибни продукти и други морски деликатеси. Купувам рядко червен хайвер (Lemberg),защото ми носят редовно от Финландия познати. Накоро открих под Валенсия развъдник за есетра. Руснаци! Продават килограма по 14 еуро свежа и по 24 горячего копчение! Хубава е, но хайвера(черен) който продават е доста солен–еуро грам! Иначе си купувам салмон и си го осолявам сам. Само за 24 часа е готов и няма нищо общо с това което продават по магазините! |
В Питер,гарантирано качество и произход има в магазина на Алексеев на Невски. Този трябва да е някакъв нов.  Аз знам Елисеевский или по-точно Дом торгового товарищества «Братья Елисеевы» на Невском и Малой Садовой.  |
Красная икра от лосось е върха Да натиснеш с езика към небцето и да „чуеш“ как се пукат зрънцата,а Даниле! |
Иначе си купувам салмон и си го осолявам сам. Само за 24 часа е готов и няма нищо общо с това което продават по магазините! Може ли рецепта, или линк към такава? Не съм по рибата, но обожавам пушена сьомга. Проблема е че разликата в цената между прясна и пушена сьомга е саде 5 пъти, че и отгоре. |
Само един съвет към любителите на червен хайвер. Да внимават да не забравят лятото кутийката извън хладилника за цяла нощ. Точно така направи един глупак, чието име няма да споменавам, на другият ден си намаза препечена филийка и отхапа. Очите му станаха такива -->  |
Не съм по рибата, но обожавам пушена сьомга. Сьомгата е мноо тлъста риба и трябва да се подхожда с резерви към предлагането й. Тва, дето го рупате е ....ама, щом не е от Русия е мноо хубаво |