Тема за деликатеси
Отиди на страница:
Majorov 11 Фев 2018 22:55 Четох четох, потекоха ми лигите и реших да хапна. Душе, то туй на картинката е за замезване на водката бе, не е за хапване. Только настоящий русский знает разницу между закуской и едой (популярен руски лаф ) И още нещо за размисъл: Почему во всем мире люди едят и запивают, а русские - пьют и закусывают? |
Дами, освен да си го купите в саксия от баумакса-расте вързо, го има и из градинките. Напосюедък озеленителите си падат по неговите целогодишно зелени зелени стъбълца и виолетови семенници. Ако става въпрос и пресен розмарин и дафинови листа се сьучва да свия от морската. Огледайте градсмата флора-не всичко е мушкато и райграс. Чак до баумакса няма път да бия, че ми е на отсрещната страна на булеварда,но отивам утре до цветарския щанд в супера до нас, купувам пакетче семена от алиум, садя, поливам, бера реколта, декорирам. Както казваше тати, лека му пръст - ''ори, мели, яж''.  |
И още нещо за размисъл: Почему во всем мире люди едят и запивают, а русские - пьют и закусывают? Не во всем. На Балканите пием и мезим. |
| Кои кръчми ? Ти, комай, си нейде по морето ? Там може и да сте по-големи пияници. Аз съм сред балканджии, носят на пиене. |
| Ракията-вечеря за мъже, закуска за шампиони. Самата гордост от "носенето" не мислите ли, уважаеми, че вече го превръща в сяорт, надпревара, а не в невинно удоволствие? |
| Кайзер Созе, 12 Фев 2018 22:40 Самата гордост от "носенето" не мислите ли, уважаеми, че вече го превръща в сяорт, надпревара, а не в невинно удоволствие? В тази тема няма "невинни удоволствия".  За домашната ракия, която визира предполагам г-н Minderbinder, "носенето" е да я сътвориш! Да я сътвориш такава, че хората да стават по-добри, да общуват с ближните, да умеят да се чуват! Това е приятно "носене", заради горните цели, но и труд! И най-вече любов - не към нея, а към хората с които я споделяш.  |
Не во всем. На Балканите пием и мезим. На Балканките, освен това, пием не за да се напием. Според мен ние, балканците, правим най-добре - като седнем на софра, първо пием и мезим, после ядем и пием. |
| Според мен основното балканско свойство при пиенето не е носенето, а седенето. Други народи могат да пият и на крака, но балканските предпочитат масата. Консумират пиене и ядене статично, не динамично. Чужда им е идеята да се разхождат с чаша и да приказват с различни хора от компанията. Требва да са седнали. Ако нарушиш тая традиция, винаги ще се намери някой да ти каже "аре седни бе, кво се разхождаш като настинал кон". |
| kiro or efiro, Фев 2018 00:11 Прав си, друже! Балканци! "За петата ракия или колко е хубав животът" от Георги Бърдаров (ако не сте чел, направете си, моля, труда)! Но, все пак, няма събиране без хорА и танци. А това е деликатес! | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: кифла |
В "Градината" продават луковици... Луковици, естествено, не семена. Е, нали знаете, че съм руса, пък аз знам, че няма да ми вържете кусур.  |
Ако нарушиш тая традиция, винаги ще се намери някой да ти каже "аре седни бе, кво се разхождаш като настинал кон".  п.п. бе ти що киснеш тука, ами не гледаш кърлинг?  |
Според мен ние, балканците, правим най-добре - като седнем на софра, първо пием и мезим, после ядем и пием.  |
Според мен ние, балканците, правим най-добре - като седнем на софра, първо пием и мезим, после ядем и пием. Съвършено.  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Simplified Solutions |
п.п. бе ти що киснеш тука, ами не гледаш кърлинг? Как да кисна бе, обаждам се сравнително рядко. А от зимна олимпиада гледам само спускането и слаломите. |
| И още един щрих към портрета на класическия балканец, седнал на софра. Навремето за мен беше истинско удоволствие да наблюдавам дядо ми (по бащина линия - оня, дето доживя почти до стотака) като седне на софра с други старци. Тези вехти юнаци владееха до съвършенство умението едновременно да ядат, да пият и да разговарят, при това с часове, и без видимо да се напиват. Същото висше трапезно изкуство съм наблюдавал и при старите кавказци. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Даскал Цеко |
Същото висше трапезно изкуство съм наблюдавал и при старите кавказци. При българските писатели в някогашния клуб също... Виктор Пасков дори и дъвчейки свиреше на старото пиано до закриване на заведението, след което някой по-ларж от по-възрастните повеждаше тайфата към нощен бар. Дончо Цончев предупреждаваше жена си да точи баница за всички на зазоряване! А, и композиторът Ценко Минкин музицираше. Тоталитарен Париж! Монмартр! Монпарнас! И художник-поет имахме... Георги Трифонов. Светла им памет на покойниците, много са...  |
Същото висше трапезно изкуство съм наблюдавал и при старите кавказци. Но те и пеят. И като наздравиците, имат песни за всякакви случаи.Трима такива кавказци на почтена възраст са ми пели. На мен, за мен. Аз седнала, те наоколо ми прави, леко приведени и с чаши в ръка. Размазващо беше. Ще ги помня докато съм жива. Дай Боже и те да са още много години живи и здрави.  |