ВКУСНО&ЗДРАВОСЛОВНО$КРАСИВО&ИНТЕЛИГЕНТНО&ИЗТЪНЧЕНО
Отиди на страница:
Във фризера има всички сезони!това е консуматорската гледна точка, има и други точки - ритуални, климатически, па дори и консервативни, но точно в случая с агнешкото отклонението не е толкова страшно - сега сме малко преходен период между пролетното агнешко и зимното свинско, абе, с една дума - става.....  |
 Съгласна!Стига да го имаш па дори и в буркани-нема сезони.Ако имаш и парички всеки ден е пролет.Вече не е интересно.През всеки сезон можеш да хапваш всичко макар и в замразен вид, но домашното си е друго особенно посято и отгледано със собствени ръчички на собствена земя. |
Старшинка, аз шкембенцето най го уважавам на чорбица. Ей така, онзи ден едни приятели ме заведоха в едно квартално кръчме някъде в Изток и там ядох чорба от телешко шкембе - майкааааааааааа.  |
и като прибавиш, че и чесънът не е български, егати шкембето... ходя по пазарите да си търся български чесън, такъв един, по-дребничък и неугледен, оня, огромния, не го знам какъв е, люти, та се не трае, като сярна киселина ти пада на стомаха... и лют пипер счукан може още от бабите да си купиш, истински, че може и чили да му туриш на шкембето, колко му е ....  |
| Скъпа Геновева, ти най-добре напиши една книга със твоите специалитети.Бестселър ще бъда.Като става дума за храна и пиене , аз предпочитам свински рибици на скара и шардоне.Дето се вика върха на сладоледа. Като става въпрос за свинско се сещам за обиколките ни сред електората.Лаф мохабет и след това никой ще каже хайде да идем на молитва в джамията.Аидааааа отиде коня у ряката.Амджа викам на човека, политиката и религията са отделни неща.Аз не съм от главно мюфтийство пък и с религия не е хубаво да се събират гласове, ама ако джзамията има фактури за оправяне, дай ги.Така и двете страни са доволни. Аз пък си плащам един вид индулгенцията........че ям свинско....... |
| Здравей, БгТР! Аз нямам много специалитети, собствени, репутацията си дължа главно на коментарите, и на малките подробности, които завършват картината. А за свинското - не знам, като бях преди доста време в Анкара, на една официална вечеря попитах турския си домакин - кажете ми, наистина, за много, много пари, няма ли ресторант в града, където човек може да си поръча свинско, в някой много скъп хотел например? А той ми отговори - колкото и пари да имате, няма да намерите готвач, който да ви го сготви... Верно ли е, или не... Не че много ми липсваше, защото аз съм от онези, дето почитат овнешкото и не се стряскат от миризмата му, та не ме шокираше в месните яденета. Да ядеш например чудесни банички с месо, които ти миришат на овнешко, хм... Някои хич не издържаха... Ама пък толкова други вкуснотии имаше, че си струваше лишението. |
| Геновева, навремето е било така.Обаче днес свинско може да се купи от големите хипермаркети.Там на етикети е изписано , че е свинско месо.В момента се предлага свинско навсякъде с изключение на заведенията , чиито собственици за хардрелигиозни. |
През летния сезон малко се нарушава периодиката, но ще има сбирка да изпием залозите и печалбите, там Гмуций и Ръбстоун са организатори, а като почва сега сезона, ще ги подновим, дръж връзка с твоя човек.  Че отдавна било това, с месото, викаш, ми няма и 10 години оттогаз... Правилно, че каква е тая пазарна икономика тогава. Търсене и предлагане - това е закона, макар че като се замисля, ако вземат у нас да предлагат официално и кучешко месо, макар и разфасовано, за нуждите на увеличаващата се източна колония...  |
Геновева , като каза за овнешкото .... вчера ни гощаваха в едно село с курбан, овнешки..... вкусотия ти казвам ... ама от онзи бистрия курбан , а не една яхния дето я правят из варненско ....мммм и като е горещ с черен пипер.... преди малко , пък така , за отмора попрочетох малко от Чудомир и утре ще обиколя да си намеря овнешко за един хубав гювеч...  П.П. Ели, във Варна бяха пуснали кенгурско и жена ми сготви малко на винен кебап , върху пюре.... ми нищо особено , нито екзотично.... за щраусите - не знам.... Редактирано от - керпеден_1 на 07/9/2005 г/ 11:57:52 |