Какво ядем?
Отиди на страница:
На който му се чете, една интересна тема във форума на БГ мама, 90 страници, прочетена 125 000 пъти. Мамите си споделят кое лошо и вредно за ядене, кое не - собствен опит, дали е подплатено с научни знания - не отговарям: Натиснете тук |
Здравка [Златен] от Bulgaria Общо мнения: 1221 Скрий: Име, IP http://sex-love-bg.com/teen-statii/kak-da - izpolzvame-kondomi/morehappyman, тук всичко си пише, айде приятно практикуване и умната Здравке, това моето беше малко игра на думи Виж сега, щом ползваш кондом, значи практикуваш опасен секс. Ако не ползваш, значи е безопасен, нали така  А и хората вече измислили гел който предпазвал даже и от СПИН..... |
Някои имат алергия към латекс, някои към съставките на гелове и лубриканти, по хората ходи  Айде сега и ти, само със съпругата... не нам Ти ме разсмя, обаче темата си е баш тревожно-опасна.  Редактирано от - Здравка на 10/2/2009 г/ 18:21:30 |
| от днешния "Дневник" Кисело мляко със сода каустик откриха в Разград Започва проверка на всички млекопреработватели Председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров потвърди днес пред Би Ти Ви, че има случаи, при които в прясното мляко се добавя сода каустик и нарече това престъпление. Зоров и разказа, че сода каустик се влага понякога в събирателните пунктове, ако киселинността на млякото е прекалено висока. "При по-висока киселинност преработвателят не купува млякото, а ако има сода каустик, то няма и да се закваси", обясни Зоров. Той допълни, че големите преработвателни компании разполагат с подвижни лаборатории и проверяват суровината в изкупвателния пункт, за да не се налага да я изхвърлят впоследствие. От края на миналата седмица прокуратурата, ветеринарните инспектори и Комисията за защита на потребителите правят проверки в предприятията и търговската мрежа заради множеството публикации в медиите за нарушения при производството на месни и млечни продукти. |
От края на миналата седмица прокуратурата, ветеринарните инспектори и Комисията за защита на потребителите правят проверки в предприятията и търговската мрежа заради множеството публикации в медиите за нарушения при производството на месни и млечни продукти. Сетила се Мара.....да се побара.... Тази поговорка в пълния й текст е с лек нецензурен привкус, но на фона на хранителния геноцид, упражняван върху нещастното българско население - старците му, тези на зряла възраст и най-вече децата му - от производители, търговци и прочее вредители, иде ти не само поговорки, ами и пушка на рамо да нарамиш, па каквото покаже.  Аз лично, след всичко каквото самата аз написах и прочетох тия дни /не че не съм го знаела и по-преди, ама все си виках - не може да е толкова страшно - вече минавам само на божествените храни вино и мед /поне са ми проверени/, но какво ще правя с изхрнването на останалите членове на семействто - все ящни мъже, ум не ми стига. |
| Това е проблемът я. "Зобта" и "гюрлюкът" и у нас не е на почит. В 'превод' - мюсли и салата от суров спанак. |
| Положението все пак не е толкова трагично и ужасно както го описва Сиби. Тука се обсъждаха крайните случаи на пълна имитация и безотговорност. Изходът както казах в началото е възраждане на традиционното българското животновъдство неползващо фуражи защото са скъпи, а животните се хранят с естествени растителни продукти. Едното изкривяване се получава когато свине/краве производител отиде при колбасаря и той попита „Колко?” и след отговор 6-7 лв казва „Гледай си работата, аз ги вземам от Европа по 2 евро/кг”. Взема ги ама не съвсем – взема преокачествено или предстоящо за бракуване месо. В „Билла” прилагат друг номер. Колбаси и меса с изтекъл срок на годност ги потопят в консервиращи разтвори и после предлагат „собствено производство” топли наденички, кюфтета и „деликатеси”. Когато си вземете такива пържоли от "Била", макар и обилно омазани с подправки и почнете да ги печете от тях не излиза никакъв мирис и аромат на печено месо . Това са храни секънд хенд. |
| Господин министър, вие лично притеснявате ли се от сиренето и колбасите, които консумирате? Притеснявам се. Вие да се прочели някъде, че примерно пушените колбаси са направени въз основа на традиционна технология с използване на дървени стърготини, някъде да сте виждали такова нещо? Тогава как пазарувате? В обществото все по-ясно и по-ясно ще стане въпрос кой произвежда качествено и именно тази кампания, която в момента искам да наложа, е върху всички етикети да бъде ясно какъв е съставът, кой е производителят, откъде идва продуктът. част от интервюто на земеделския министър, г-н Цветанов, мой болт и мой въпрос А сега накъде? Ганю, за боклуците в Билла, Кауфланд и подобни знам. Не купувам готова кайма, за полуфабрикати от такава да не говорим. Де да беше само това. |
Бързам да кажа на пушачите преди първа цигарка с кафето - заглавна страница на днешния "Монитор" - "Цигари менте заляха пазара" --- Тези съфорумци които пушат "Горна Джумая" поне да сменят марката, плийз  |
| "старото добро/лошо (комунистическо) време" Натиснете тук СЕГА да ви питам Де е България  Редактирано от - PRA4A*bg на 11/2/2009 г/ 10:16:08 |
| Глутаматът е аминокиселина съставка на всички белтъци. Той дава характерния вкус на месото. Верно ли е вреден? То затова правят кренвирши без месо - няма глутамат, няма вреда. |
| Тц! Цитирам БДС-5608 - "...луканка тип-Карловска, Панагюрска, Смядовска се произвежда от прясно или охладено месо, в съотношение говеждо-свинско - 60:40, и следните подправки - черен пипер=10гр./кг, сол=22гр/кг, КАЛИЕВ НИТРАТ(селитра)=1гр/кг..."! (следват технологичните изисквания по сушене, съхраняване, транспорт и търговия) Нищо повече! По мои данни, до 95/8г. БДС беше Абсолютно задължителен! После нещо стана... И аз не знам какво. |
| Олди, друже, Моля те, пусни линк към БДС с подробности (ако имаш такъв разбира се). Хей тъй - стана ми е любопитно та вечераска на раздумка с приятели да го обсъдим |
| С цел да се постигне свободно движение на стоките в ЕС е необходимо взаимно признаване на изпитванията и сертификатите. Така се стига до концепцията за Нов подход за техническо регламентиране и стандартизация (чрез директиви) и Глобален подход за оценяване на съответствието, предпоставка за безпрепятствен стокообмен на Единния пазар. Знак СЕ върху даден продукт означава че: продуктът има ниво на защита, определено от европейските директиви спазени са процедурите за оценяване на съответствието за този продукт Новият подход на техническо регламентиране в ЕС се основава на следните принципи: безопасност за здравето и живота на хората, домашните животни, околната среда, имуществото; определяне на групи от съществени изисквания към продуктите (групи продукти) с цел гарантиране на безопасността – в директиви; определяне на конкретните изисквания към продуктите в хармонизирани стандарти съответствието със съществените изисквания се оценява преди изделието да се пусне на пазара Отговорност за нанесени щети на потребителите носи производителят. Той декларира чрез декларация за съответствие, че продуктът отговаря на съществените изисквания в някои случаи при оценяване на съответствието участва т. нар. обявен орган, който допълнително гарантира, че продуктът съответства на съществените изисквания, определени в директивата чрез сертифициране на продукта, изследване на типа, оценяване на система за производствен контрол и пр. Натиснете тук |
| Тривнаха ги от Гуглето, ей... Мамицата им! От "Български институт по стандартизация", след като са публикували новия си Закон(който отменя старите) -тривнали старите текстове като...неудобни. Явно си мислят, че с "актуално опресняване на информацията" в Гуглето, са решили окончателно въпросът - "Какво яде Българинът". Ама ЯДЕЦ!  Архивите са живи...вкл. и на хартия! На дебели книги и на стари документи. Един по един ше ги изчопля! Ей тъй, на инат!  Засега ще си пусна личния архив от Форума, набързо - а като събера достатъчно материал, ще пусна и него: . Из БДС-3607-59г. ===== Черноморски риби(вкл.пасажни(сезонни)): . 1.Семейство "карагьозови"(селдови, херингови): -"Карагьоз" - Това е най-многобройното семейство. В Черно море се появява още през март-април.Тогава е най-охранен. Май-август навлиза в Дунав да хвърля хайвер, а септември-ноември се завръща, но в малки количества. Лови се рано напролет. Достига до 40см дължина, но уловното тегло е около 15-20см(една педя). -"Шпрот"(копърка, цаца) - Най-разпространения вид карагьозова риба.Тлъст и вкусен, с уловна дължина 07-10см, лови се главно напролет. - "Атлантически карагьоз"(херинга) - Лови се главно в Баренцово море, по вкусови качества отстъпва на черноморския, но е по-едра риба. . 2.Семейство "Сафридови": Многобройно семейство(около 100 вида), но в Черно море е представен само от вида "черноморски сафрид". Основна черноморска риба, появява се главно наесен, след скумрията.Пролетния сафрид(пак след пасажите от скумрия) е слаб и недохранен. Достига до 20-25см. . 3.Семейство "Скумриеви": Единствен представител в Черно море - "черноморска скумрия" Пелагическа пасажна риба, достига до 30см иоколо 300-350гр. Зимува и се размножава в Мраморно море, в Черно море се ловува ноември-декември. Добра е за солене, пушене, и консерви. . 4.Семейство "Паламудови": Единствен представител в Черно море - паламуд. Достига 70-80см и тегло до 6-7кг. В зависимост от големината се наименова лакерда(7-10кг), турук(5-7кг), паламуд(2-4кг) и циганка. Движи се пред пасажите от скумрия и се лови главно октомври-ноември. . 5.Семейство "Калканови": -Единствен представител за Черно море е т.нар. "черноморски калкан". Има несиметрично силно сплеснато странично тяло, непокрито с люспи, "сляпата" страна е бяла, отгоре покрит с костни образувания("копчета" ), типична дънна риба(100-120м. дълбочина) Лови се март-май, когато хвърля хайвера си по нашето крайбрежие. Достига до 10-12кг., сочно, бяло и много вкусно месо, консумира се главно пресен. . 6.За лефер, пак там - БДС-3607-59г., раздел " Други риби със селско-стопанско значение" - лефер, мерлуза, писия и др. ========= БДС 4134-60г. Зрели неоплодени яйца от риби(Хайвер). Видове хайвер: 1.Черен хайвер Черният хайвер се получава от яйчниците на есетровите риби(БДС 3607-59) У нас се вади от дунавската есетра. В СССР се вади от моруна(г.Астрахан), есетра, чига, пъструга и др. Съдържание: - 38-51% вода, 26-38 белтъчини, 17-18% мазнини, и до 4-7% натриев хлорид(готварска сол). Калоричност - 2600-3200ккал/кг. Черният хайвер се произвежда изключително и само във вид на "зърнест" хайвер - зърната не трябва да бъдат слепени, размери 2.5-3.5мм(Екстра качество), 3.5-5мм(Първо) и над 5мм(Второ качество) Цвят - тъмносив до получерен, соленост след 3-месечно зреене между 4-5%, пълна зрялост -м/у 3 до 6 месеца, после се разваля. . 2."Сьомга-хайвер" Сьомга-хайвер(червен хайвер) се вади от яйчниците на морските пъстървови риби, но главно от сьомгата(лосос). Съдържание: - 45-50% вода, 31-35% белтъчини, 9-16% мазнини, 4-9% сол Калоричност - 2200-2500ккал/кг. Също като "Черен хайвер", "Сьомга-хайвер" се произвежда само във вид на "зърнест" хайвер - качеството и размерът на яйцата, тяхната соленост и зрялост, съответстват на Черният хайвер. Допустими разновидности - червен хайвер от Кета и Горбун(с размер на яйцата до 6-7мм) . 3.Кефалов хайвер - вади се от яйчниците на кефаловите риби...кефал, платарина и илария По качествен състав се равнява на "сьомга-хайвер". Единствената разлика в цвета-кефаловият хайвер е кафяв до тъмнокафяв цвят. . 4.Обикновен хайвер - вади се от главно от шаран, костур, щука, карагьоз, распер, таран, мъздруга и др. Съдържание: - над 60% вода, 20% белтъчини, 2.5%мазнини, 4-8%соли и др. Калоричност -1800-2500ккал/кг. Размер на яйцата 0.5-2мм Зрялост - 2 -4 месеца Соленост - 4-6% ==== Написано - 07.9.2008г. |
| Какво стана? СТана това, че приехме европейските стандарти, които са значително занижени спрямо БДС. Дори имаше известно време коментари в медиите по повод проверките за нитрати в зеленчуците. Тогава всъщност беше изнесено сравнение между БДС и европейските стандарти за някои храни. Та това им дойде "Добре дошло" на нашите далавераджии, които и при социализма се опитваха да цакат потребителите, но ги беше страх, защото контрольорите на ДВСК ходеха ежедневно по търговските обекти и съставяха актове за унищожаване на ментетата. Майка ми беше санитарен инспектор и от нея знам какво се е правело тогава.Най-големият "грях" е бил в каймата, която ти мелят в магазина да пробутат парче пресен салам, на който е изтекъл срока. Така хем си пласират по-евтината стока на по-висока цена, хем ликвидират стоката с изтекъл срок. |
| Едно не разбирам... Откъде накъде Европейските Стандарти са задължителни за България, а БДС не е задължителен за ЕС?! Нали уж сме равнопоставени търговски партнери...таквоз! Или некои са "По-равни", пак! |
| Ужас, ужас - спирам да дъвча дъвка Орбит без захар! Никога не съм обръщала внимание на състава й днес си купих едно пакетче - вижте за какво става дума: Производител: Полша, Познан, вносител "Ригли" България ЕООД. Дъвка без захар с вкус на мента и ментол. Състав:Подсладители Ксилитол Е967, Сорбитол Е 420, Манитол Е421, Аспартам Е951, Ацесулфам Е950, Дъвкова основа/съдържа соев лецитин/, сгъстител Е414, Естествени и идентични с естествените и изкуствени ароматизатори, Стабилизатор Е422, Набухвател Натриев полифосфат , оцветител Е171, Глазурен агент Е903, Антиоксидант Е320, Оцветител Е133, Фенилкетонурикс:съдържа Фенилаланин.Съдържа полиоли. Само ми стигаше да се срещна с нашите "приятели" Е420 / изкуственият подсладител сорбитол ( Е 420), който не е разрешен за детски храни и може да предизвика стомашни смущения/ и Аспартам Е951 Изключително опасна съставка е Е 951 или аспартам. Това е изкуствен подсладител, повече известен като нутрасуит. Използва се широко в газираните напитки и разтворимите прахчета. Върху част от продуктите дори не е отбелязан на етикетите - дъвки без захар, какаови смеси, напитки с кофеин, разтворими чай и кафе, сокове, мултивитамини, сосове, бързи закуски. Документирани са 92 симптома, причинявани от аспартама: вцепеняване, главоболие, умора, световъртеж, гадане, сърцебиене, затлъстяване, неразположение, раздразнителност, безспокойство, амнезия, замъглено зрение, обриви, сърдечен или мозъчен удар, ослепяване, ставни болки, депресия, спазми, спонтанни аборти, безплодие, пристрастяване, слабост и загуба на слух. Аспартам отключва и някои други болести като мозъчни тумори, склероза, епилепсия, хронична умора, паркинсонова болест, алцхаймер, диабет, дефекти при раждането. Страничните му действия са още по-опасни, защото по-голямата употреба води до пристрастяване. Много хора съобщават за тежък абстинентен синдром, когато се опитат да изхвърлят аспартама от храната си. Някои твърдят, че предизвиква дори по-силна зависимост от алкохола. Причинява 75% от страничните реакциии от всички добавки. В Европейския съюз и България аспартамът със символ Е 951 е разрешен. /!!!/ Е, ами какво да направим тогава? Хайде дъвките в кошчето за боклук и толкова. Редактирано от - Сибила на 11/2/2009 г/ 15:54:34 |
Олди,  Верицата им поганска и аз ги търсих, ама - йок. Оставили само наименованията - серсеми със серсеми |
| Олде, Що нищо не пише за тенията по калкана в БДС-то Тая гадост, не се ли прихваща от замърсена акватория, а? Ми те и другите риби ще тенеясат, мъка за рибарите  Язък такава вкусна риба, няма ли как да се оправи?Ми те калкановите бяха доста, там "езици", "сепии", "котки" "скатове" - се хрущялни и плоски. Удрял съм с харпуна такива - много са щури. Лягат на пясъка и не мърда, само очичките им шават. Можеш спокойно с ножа Добра слука, но май са и забранени |