Отиди на страница:
| Наздраве (ако към мен), ама жената ме изкомандори да правя таратора. Да не се хваля, голям спец съм на таратори, салати, леща, боб, зеленчуксупи (градинарски), риба, миди, охлюви... абе к'во да ви разправям. Ето, виното подействува и патриотизмът остава за утре. |
| И аз съм голям спец на зеления фасул, както и на любимата на Геновева бакла, даже рецепти съм давала нейде из форумните дебри. |
| Хе-хе... Типично по български. Тук се отделят стомашни сокове на поразия, а под тази статия ПАК в любимата газета само два коментара и те не са по същество.... Някои особености на шведските маси по света Шведската маса наистина е измислена от шведите. Преди много векове, когато скандинавците очаквали много гости те предварително приготвяли дълготрайни неща за ядене - осолена риба, варени картофи и зеленчуци, сушено месо, за да не готвят всеки път отново. Слагали храната на маса в големи подноси, за да си взема всеки колкото иска. В днешни дни, разбира се, готвачите са длъжни да слагат на шведската маса само прясно приготвена храна. Но принципът е същият - всичките блюда са пред очите на госта и той може сам да реши какво да хапва. Шведската маса се приема за най-демократичната форма на изхранване, която позволява на гостите да си хапнат вкусно, разнообразно и бързо. По тази причина се практикува от много хотели. Дори при голямо изобилие храненето на шведска маса излиза на хотела доста по-евтино, отколкото сервиране на отделни ястия по избор. Първо, защото се готви накуп и много от блюдата на шведската маса са съставени от едни и същи съставки. Маслини - в четири салати и едно готвено, боб - в две салати и едно топло, кайма в кюфтетата и мусаката... Натиснете тук |
| Ето ви тема за размисъл: Възлагат ви да направите "шведска маса" за гости от Швеция. На масата трябва да има само типични български блюда. Като какво ще фигурира там??  |
| Карамфилов, смее ли човек да се усмихне на улицата? Или ще го приберат в психиатрията, или ще го заобикалят страхливо - щото днес само мутри и политици се хилят щастливо.  А аз напомням думите на Сократ - не прехвърляйте проблемите си върху народа. По-добре си кажете - аз съм глупав, аз съм завистлив, аз съм злобен, вместо да се криете в масата - българите, значи...И, демек, ти си жертва на тия лоши българи. Няма завистливи, злобни, умни и тъй нататък народи. Има отделни хора. Всеки за себе си. Впрочем, психолозите казват, че интелектуалното ниво на тълпата /множеството/ е равно на най-ниското интелектуално ниво в нея. Което поне на мен ми обяснява защо българинът не обича общността, тълпата, масата, гмежта... Малко от рода на - всеки за себе си, Бог за всички. ---------------------- Блогът на Генек Редактирано от - генек на 10/7/2010 г/ 17:28:18 |
спец съм на таратори И аз...  Таратор обаче правя само когато разполагам с истинско кисело мляко. Заквасено вкъщи домашно или от баба Варда от Гинци. Краставици - само светозелени, от тия дето силно се стесняват към върха или курнишони от по-дребните(дето стават и за туршия), трябва да са твърди и хрупкави и да имат вкус на краставица, а не на швамтух. Останалото е лесно... |
| Ето от нас, от последната Бъдни вечер. Скромно, ама както си требе. (снимка: натиснете тук) Сега ще потърся нещо от датската маса, , страхотно готвят там. Специално за Е6 |
| Малко в допълнение на Геновева, но от различна гледна точка. Действието се развива миналата година в Париж. Намираме се в Латинския квартал и търсим къде да ядем, ако може не на безбожни цени. Едно бабе, олицeтворение на всичко френско, не само ни засипа с обяснения, но и ни заведе до подходящата уличка. Тръгнахме да избираме кръчма и на един приятел му допаднаха червените тенти. Приближихме се и що да видим - табелка, която ни информира, че тук е живял П.Верлен и после Хемингуей. В прилив на снобизъм отсякох - тук ще се храним. Нямаше други клиенти, а собственикът се въртя, въртя около нас и накрая рече на полумакедонски "Абе отнякъде ми звучите познато, какви сте?". Обяснихме. Оказа се, че той е грък, от повече от тридесетина години подвизаващ се в Париж. Накрая се случи обичайното - по балкански. Той ни почерпи няколко пъти, а ние оставихме щедър бакшиш /бакшиш в Париж не се предлага/  |
Ето от нас, от последната Бъдни вечер. Скромно, ама както си требе. Що, екстра си е. Има и пепелник даже... |
Преди много векове, когато скандинавците очаквали много гости те предварително приготвяли дълготрайни неща за ядене - осолена риба, варени картофи Хм... Преди МНОГО векове – картофи, и то при скандинавците? Начи, или вековете не са много, или скандинавците са американски индианци. Едно от двете, само не и двете. |
 Политическата ни култура е ювелирен индикатор за Културността на народа , който си образуваме . А тяхното единство е и в най-поучително , като "практическа" проява на Общото ни рацио , в Системата на народний ни живот . Туй , Милият Автор го е подминал , а в тъй излиза , че нещо важно не си е казал . Да беше го сторил , тук и сега в най-пряко щяхме да говорим достоверна и разбираема за всички , абстракция на народната ни "културна проблема" , а не един в друг да се подплюваме около "насипното ни в нея" , че и два дни , Господи ...   Редактирано от - beagle на 10/7/2010 г/ 17:49:17 |
Прави сте. Ние сме пушачи, ама много ги намалихме и от Нова година не пушим вече вътре. Вече стигнах до осем цигари на ден, а до следващата Нова година се надявам да ги откажа. Ама не се заричам. Ето ги датските сьомги, бяха великолепни, там, на канала, до къщата на Андерсен. (снимка: натиснете тук) (снимка: натиснете тук) (снимка: натиснете тук) |
| Сибила, с намаляване не става. И аз бях стигнал до към 8 -10 цигари на ден преди 3 месеца, но сега съм си на кутия и половина. Преди 10 тина години, не пуших 2 седмици(поради пневмония), след това по една цигара на обяд и две вечер за около месец, и после както обикновено. |
Белокровски и в Канада да го завее вятърът нейде към Голямото робско езеро, пак ще гъгне: "Калп миллет са българете!" докато разнася пици  |
А това тук кокетното - на бас се хващам, че не може да му объркате произхода, и къде го хапвахме.(снимка: натиснете тук) Дами, господа, беше ми приятно, утре пак,  |
| Знае ли некой за хубав български ресторант в чужбина, където и да е? Питам, щото има основателни клюки, че великата френска манджа я правят най-добре в Лондон, виетнамската - в Париж, а китайската и индийската - в Ню-Йорк. |
| Свежарков, Някакъв проблем ли има?? Аз съм заявил, че мия чинии (тук всички българи правят две основни дейности - пици и чинии). Пици не разнасям, че не мога и книжка да взема (понеже съм тъп), а и застраховките за кола не са ми по джоба. На чинийките си е най-добре, а и винаги остава ядене по тях, така, че и от това пестя... Даже и Интернет нямам. Взимам от комшията с карфица. Не могат да ме хванат защото редовно я сменям. Един ден е с червена главичка, един ден с жълта, един ден с някакъв друг цвят. Компютърът ми е от боклука. Спя в една маза и краката са ми в коридора А българите в чужбина са едно голямо задружно семейство. Само прашинка да падне на рамото на някой и поне пет човека тичат с четчица и малка лопатка за да я махнат. Всички са като братя и сестри, майки и бащи, свако и балдъзи, уйчинайки и стринки и т.н. След малко ще ти пусна и линкове да се насладиш на идилията....  |