Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
Абсолютно права си, Уважаема ! Пелинът е коварна работа , много захар и плодове има в него , пие се лесно , ама сетне.... не знам какво му харесват... като правило се прави от негодни за съхранение вина...затова стой далеч от него...освен , ако няма друго за пиене , пък на теб ти се пие , та две не виждаш...  |
| Тези мои принципи не са научно изведени, а са изстрадани. Редактирано от - Геновева на 19/8/2010 г/ 17:12:49 |
| >>><<< Наслаждавайте се на българския истински анти-ГМО мед, а не на ерзаците, които софти прокарва покрай стремежа към новото. Инак пчеличките след време може да свикнат и да преработват и ГМО-то до мед  |
| Току що ми донесоха един буркан слънчогледов мед от новата реколта - за дегустация. Поетапно ще пробвам и полифлорния и акациевия. После решавам от кой сорт - едни 10 кг за зимата. ------------------- Пелинът е единственото вино с остатъчна захар, което мога да пия. Ама виното, не менделеевата таблица с вкус на сироп за кашлица, дето я продават уж Осмарски уж, шменти капели. Иначе само сухо - траминери, шардонета... Редактирано от - Здравка на 19/8/2010 г/ 17:46:20 |
| Може да ме наплюете, но българските бели вина не ми харесват особено. Едни такива, напарфюмирано-сладникави... Възможно е и да не съм попадал на добро, де. Другият ми проблем с българските вина, независимо от цвета е - всяка следваща бутилка, различен вкус. |
Пчеличките са УМНИ - могат да преработват даденото им от Природата и даденото им Преработено от нас. Затова вярвам, че ще оживеят и ще се развият, макар и по-различно. А ние ще изгнием в нашето Преработено. P.S. Аз съм непосветен, но три поколения преди мен на семейството ми са истински пчелари. |
Каро, за липсата на стабилно качество си прав. Има и съществена разлика в съдържанието на окичената с медали на тотално компрометираната Винария бутилка и качеството на бутилка със същия етикет, купена в магазин. За това българските винопроизводители загубиха много от традиционните си пазари. и. Има тук там изби, които държат на качеството и на клиентите си, но все още се броят на пръсти. Съм абсолютно съгласна с г-н Керпеден за варненската Евксиноград, ама там е друга бира упс, вино  |
| Утре смятам да купя експериментално едно кило кайма "Стара планина". Поредният Кауфланд който откри днес във Варна я рекламира на цена 7.99 60/40 св/тл. Не помня от кога не съм купувала готова кайма. |
| ...да ви напомня думите на форумния светец " днес е петък, ден на майстора..." Да не се хабите. .... Малий как ги е подпукал форумният светец в другата стая - безпощадно - и той забравя, че днес е петък, денят на майстора, вече е почти четири. Редактирано от - проф. дървингов на 20/8/2010 г/ 15:40:04 |
| С две ледени "мастиски" по обед, и малко бирьонка, таквоз вдъхновение скоро не беше ма фащало Уважаемий! . Обатче! Имам страничен "Въпрос от особенно значение": - Г-не Професоре, бихте ли бил така добър да ми отговорите, колко са на брой "Болежките" по тленното ми тяло(не съм хипомипохондри, просто ми е любопитно)? |
| ...ще докладвам довечера, става ли...очевидно баталиите там ще продължат... ще трябва още малко време - задачата се оказа по-трудна, отколкото мислех - сиреч май никой не знае точно - всеки специалиист споменава нещо за своите си болести Редактирано от - проф. дървингов на 20/8/2010 г/ 23:19:04 |
| Кайма "Стара планина". Първи тест за качество - нервозни кюфтенца. Забележка единствена - каймата е доста солена. Добре, че не сложихме кашкавал в нея, както е редно при истинските "нервози". Загуба на тегло при печене - колкото и при домашно смляна кайма. Вторият тест тече в момента - пълнени пиперки на фурна. Ако не я съсипят типично по български си струва 8-те лева. Долу-горе толкова ми излиза и килограм месо за домашно смляната кайма. Първи извод от досегашните лабораторни резултати. Каймата е добра.  |
Къде са сладкодумците? Е, аз съм сладкоядец. На кюфтета, пържоли, наденици и пр. мръвки героически устоявам, но... на торти, парфета, баклави, кремчета, кексчета, сладкиши, сладолед, шоколад, тригуни, халва, локум и др. сладости - никога!  |
| А как си с килограмите, Cruella de Vil, ако смея да запитам ... Ако сладкишите не ти се отразяват, значи си като една моя приятелка-яде, яде, яде и нищо- слаба като скумрия... |
Лекият мах на дантелено дамско ветрило май е правопропорционален на удар с боздуган... Явно ще остане звънтежът на счупени празни чинии и чаши... |
| А и малко хлад лъхна, над счупените чаши (но не от близката горичка, а от една отворена вратичка), та се и поразведри, та компанията да си продължи и приказката, като й доди кефът ... |