Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
Яла съм сал веднъж жабешки бутчета, като тийнейджър. Тате беше командировка в Пловдив, върнал се вечерта късно, на сутринта отишъл на работа, аз отивам в кухнята късно-късно, гледам на масата една купа и в нея едни малки панирани работи. Опитах - ами много вкусно, по-крехко от пилешко. После се замислих върху формата им какво може да е това, и се сетих, че тате ги е донесъл от Пловдив. Стана ми ясно, но не и гадно. Край Пловдив имаше един ресторант, май се казваше "9 километър", там ги сервирали. Изобщо това си беше пловдивски специалитет, не знам защо именно там, може би покрай Марица и водните площи... Били са наши родни жаби, вкусни, екологични, по БДС.  |
| Който иска да яде жаби(бутчета) в София, на 4-ти километър по пътя за лудницата, има един ресторант "Торо". Там ще може да похапне такива неща, но по-хубавото е, че може да пийне доста добро испанско вино! |
| Всъщност, Мето от Интернето, не всички светици изповядват изреченото от мен по-горе. Една светица (чието име не споменавам от деликатност) първите 50 години от живота си е яла само два пъти седмично, в четвъртък и неделя, при това само парченце сух хляб и няколко зърна фасул леко позапържени в олио. След навършването на 50 годишна възраст, по изрично настояване на светеца си-настойник е приела, след много упорство, да добавя към това меню и малко мляко, както и риба. Заспала е на 89 години, за да се събуди за вечен живот. Ето, тя смяташе, че това, което влиза в устата на човек го омърсява. Редактирано от - Bogorodica на 28/9/2010 г/ 02:20:27 |
По темата, от Туткалчев  А тя: - Филе данке! - А бе - викам, - и аз обичам филета, особено така, агнешки, ама в нашия парламент депутатите муат главно кюфтаци... Пък тя кима с разбиране. Знаят в Европа всичките номера на нашите лапачи. |
| Пресвета Дево, аз съм от ония Кацови, от Империята K.u.K, чист европеец съм, не съм назорей. Ех, къде ми е ординареца, къде - една студена по това време би ми дошла добре. |
| Добро утро. И аз съм гушнала чашата с кафето. Днес варненци, които не са на работа, или могат да избягат, ще ходят на плаж. Яла съм жабешки бутчета в Пловдив. Беше отдавна. Харесаха ми. |
| Hier, Herr Feldkurat!!! Да отворя ли бревиария на страница трета?  Редактирано от - kunert на 28/9/2010 г/ 09:36:55 |
Винаги съм се чудел защо в България наричат италианците "жабари". Предвид вкусовите качества на жабешките бутчета терминът "жабари" трябва да се тълкува като комплимент!  Аз мислех, че се отнася за французите... |
| Е щом сте от там, сигурно имате родствена връзка с онзи Кац, дето преди 50-60 години се прехранваше от незаконни залагания, използвайки една телефонна будка. Полицията му сложила записващи устройства в будката и го арестувала после той осъди полицията за нарушаване на конституционните му права. Адвокатите му доказаха пред съда че след като телефонната будка е имала врата и тя е била затворена, може да се приеме като жилище на г-н Кац. След това постижение е било детска играчка за адвокатите да се докаже че записващото устройство е било всъщност незаконен обиск без официално връчване на заповед. А Вие къде живеете, г-н Кац? Ps. Само една добавка, за да съм по темата.  Адвокатите са доказали че в момента на записа г-н Кац е закусвал двоен сандвич с шунка, което е било допълнително доказателство към юридическата теза че телефонната будка му е служила за жилищеРедактирано от - Bogorodica на 28/9/2010 г/ 16:26:21 |
| Караваджо, рибения сос си е рибен, не соев, китаеца разправя, че са си го правили в къщи някога. А за италианците, не съм чула някъде другаде да ги наричат жабари, предполагам че това е от времето когат се говореше че нашенските жабешки бутчета се изнасят основно за Италия. |
нашенските жабешки бутчета се изнасят Така де, кой ш'ти яде жаби при наличието на шкембе чорба, мозък пане, език в саханче и Бахур... |
| По необходимост съм "джелатин"(у нашенско е касапин), ама гледам да си трайкам..възпитанието ми не го дозволява, все пак има неща които не тряба се казват. Ама пустото й търпило...  Caravaggio, с извинение, само те питам нещо относно костенурките: - Последно кога си "боравил" с военно-полеви телефон по добичетата? Оня там, с ръчката за индукторно прозвъняване.. |
 ПП - Не съм забравила. Ма е още ранко. ; ) Редактирано от - Simplified Solutions на 29/9/2010 г/ 17:58:23 |