Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
покриват цялата гама от аметистово до Очите на Вероника. Аметистовото също има своя гама! А Вероника да не е онази с косите, не с очите? Лиз Тейлър се славеше с виолетови очи. Не рентгенови. |
| >>><<<< А Вероника да не е онази с косите, не с очите? Същата, а и да знаеш само какви очи имааа?! -поезия в люляково.  Ухъъ, забравих за циганката и белия люляк...нейсе... | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: sluncho6 |
Боядисаните яйца са купени от една жена, която гледа кокошки в двора си на село. Растат на воля и кълват всичко, каквото намерят - червейчета, треви, камъчета, бръмбари, кукуруз, жито и каквото други такива. Аз от нея купувам повече от 10 години и то не само за Великден, а целогодишно. Истинси екояйца са това.  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: gogin |
gogin 17 Апр 2017 14:01 яйцата и козунаците ви са страхотни  а също и белите столове, може да сте ги боядисвали скоро, но така ми напомниха столовете в детството ми, всички имаха били столове и маси в кухните после белият цвят се забрави, а сега е отново в основата обзавеждането на кухни и трапезарии |
Червено и синьо.. .покриват цялата гама от аметистово до Очите на Вероника. Не се бях сетила, че боите могат да се сместват и при боядисване на яйца. Другия Великден ще го направя. |
| Козунаците са по специална технология. Прочути са като банатски шарени козунаци. Натисни тук Това е рецептата с някои забележки-свинската мас е около 0,400 кг, лимони 1(мах 2), няма захарин, макът се смила със захар и се смесва с белтък, брашното се разделя на две и едната половина се боядисва с сладкарска боя. |
Здраве, за лилаво какви цветове се мешат? Червено и синьо. Държиш яйцето първо в червена боя, после топваш в синята. Ако са силни и двете бои, не дръж много в червената. |
Не се бях сетила, че боите могат да се сместват и при боядисване на яйца. Другия Великден ще го направя. При сполучливи оригинални червена и жълта боя стават супер нюанси на оранжево. |
| Смятам за излишно да раздувам колко и какви вкусни неща ядохме при Тъщата. Ще спомена само че не стига дето пет дена ни храниха и поиха, ами с тъста ни напълниха колата с ядене и пиене, като за изпроводяк дадоха на мен и на дъщеря си и по 50 лева, а на внучка си - по сто. |
| >>><<< Ще спомена само че не стига дето пет дена ни храниха и поиха, ами с тъста ни напълниха колата с ядене и пиене, като за изпроводяк дадоха на мен и на дъщеря си и по 50 лева, а на внучка си - по сто. Значи, плакал си от умиление?! Фнучето винаги е по-скъпо от дятиту! Питъй мъ! |
Не се бях сетила, че боите могат да се сместват и при боядисване на яйца. Другия Великден ще го направя. Вземаш една салфетка , напръскваш я с различни бои , загъваш яйцето и става чудна перашка. |
| Знае ли някой как се прави Зелник? Нещо подобно на това, но с готови кори.  |
Знае ли някой как се прави Зелник? ще ти кажа най-общо, той търпи вариации плънките за зелник принципно са две - едната е със зелении- праз, зеле, лапад, спанак, киселец, зелен лук, към които се прибавя ориз или булгур примерно - 4 стръка праз, 150 гр. ориз, олио, сол, нарязаният на ситно праз се задушава с олио и вода, прибавя се и оризът докато омекне и се посолява първата плънка е готова втората плънка е обичайната плънка за баница - сирене, яйца, кисело мляко и масло примерно - 200 гр. сирене, 3 яйца, 3-4 лъжици кисело мляко как се нарежда зелника използват се фини кори, пакет от 500 гр. първа стъпка - в намаслена тавичка, са разстилат 2 или 3 кори, така че краищата им да висят извън тавата, намазват се с масло следващата стъпка - една кора се разстила върху тях, намазва се с масло, върху нея се изсипва първата плънка на купче и се завива с тази кора следваща стъпка - вземат се по две кори , намазват се масло и втората плънка и се навиват на руло, а рулото се завива в тавата, около купчето с първата плънка, докато тавата се напълни следваща стъпка - най отгоре всичко се покрива с още две намазани с масло кори и се загръща с краищата на най-долната кора, маже се отново с масло и се слага в загрята фурна на около 170 градуса. пече се около час, защото плънката е доста абе играчка си е ще сложа една снимка за изясняване на метода на подреждането  снимката е на Ети от Вкусно и Красиво за да стане като на снимката, която си показал по горе, просто зелената плънка не трябва да се покрива с кора | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Lillian |
Благодаря ти, Лилиан!  Ти си съкровище...  Доста сложно изглежда, но сигурно си струва услията. Никога не съм ял зелник, дори не съм виждал. Като остане повечко време за експерименти, непременно ще се пробва.  |