Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
| Друг е вкуса, Памфуций. И с мляко съм пробвала. Най-вкусни са от бял поизсъхнал хляб ( обикновен ''заводски'', нарязан фабрично на филийки, че кой ще си играе половин час с ножа да ги прави еднакво дебели) и само яйца. Мазнината, то е ясно - много горещо, най-обикновено нашенско слънчогледово олио. *** В холестерола да са ни кусурите. Я как последните теории в здравословното хранене реабилитираха сланинката, яйцата и маслото.  |
| >>><<< Ами - никак. Борим го с червено вино Не е лошо, но имахме си ние един старшина, който го бореше до време с карабунарско и,... вече не го бори... да му се намира! Формат-ът изглежда е прав. Трябва да се набляга на постните неща, напр. постно свинско. Аз лично и зеленчуци проядох, а месо само преди и след пости. По време на пости риба, раци, миди, скариди, а салата водорасли и морски краставици | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: sluncho6 |
| >>><<<< Ето тук Лилиан гледала това и .. гледах Hungry Hearts 2014, европейски филм, на италианеца Саверио Костанцо, който до днес ми беше непознатмного майсторска работа, не мога да определя точно сюжета дали е трилър или семейна драма,все еднофилмът е за семейство ,в което майката след раждането на детето решава да се грижи по избуялите напоследък здравословни, природосъобразни, веган методи Кифтета, ама веганнннн!  |
и 50 мл мляко на опаковка от 6 яйца Махни млякото. То е колкото да разбиваш по-малко. Не мързелувай. Разбий само яйцата повечко и готово. А може и не чак толкова много. Когато върху филийката се различават жълтъка и белтъка е още по-вкусно. |
Я как последните теории в здравословното хранене реабилитираха сланинката, яйцата и маслото. Така е, Здравче. А аз как спорех със сина ми, пък той се оказа прав. Ако се вярва на последните теории де. Пържените филийки и аз ги правя само с яйца, но много рядко, защото пържено все пак, но много обичам. Страхотни стават и с типов заводски, нарязан на филийки. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Miranda |
| Джиджи-папа беше редовна манджа някога по причина, че е бърза и вкусна закуска, но и заради редовно засъхващия хляб. Баш заради него трябваше да се разрежда яйцето с вода, че да влезе малко в сухата филия. Ако е само яйце - не попива. И се пържеше в мас. Което е много добре за яйцето и в пъти по-добре от слънчевото олио, което при нагряване се окислява и се напълва със свободни радикали... |
в пъти по-добре от слънчевото олио, което при нагряване се окислява и се напълва със свободни радикали... Бе човек, ти дишаш ли? Пиеш ли вода? Защото кислорода е много вреден. Без шега.  Чак ме е страх да споделя, защо кислорода е вреден за човешкия/всякакъв организъм, защото не знам какъв заместител да ти предложа. |
Баш заради него трябваше да се разрежда яйцето с вода, че да влезе малко в сухата филия. Като правиш джиджи джиджи папа, просто натопи възсухите филии в прясно мляко, а после в разбитото яйце, | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Кайзер Созе |
| Едно време за да не хвърлят стария хляб са правили филийките с него. От години предпочитам мек хляб за тях. По вкусни са. Със стария хляб си правя "мързелива баница". Намазвам дъното на тавичка с масло, редя старите филийки и заливам със смес от кисело мляко, яйца, сирене, и разтопено масло/олио. После се пече до зачервяване. Много се харчи в къщи. |
| Тази сутрин правих пържени филийки с вчерашен бял хляб. Филийките ''глътнаха'' яйцата като суха гъба вода. Както винаги. Май в София хлябът има различна попивателна способност от тази във Варна Важното е да са вкусни. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Здравка |
ай в София и във Варна хлябът има различна попивателна способност Едва ли, зависи от фирмата. Общо взето хляба е еднакъв. Ти сигурна ли си, че е вчерашен, защото може вчера да си го купила, но той да е произведен по-рано. |
старите филийки и заливам със смес от кисело мляко, яйца, сирене, и разтопено масло/олио. После се пече до зачервяване. Много се харчи в къщи. Много труд и масраф Само разбито яйце с натрошено сирене. Филийки, намазани с масълце, отгоре яйчената смес и в скаричката с горен реотан. За нула време готови.  **** По навик винаги гледам печата с дата на производство. Тази марка хляб е популярна при нас, прави се в едно градче наблизо, не остава от преден ден в магазина, зареждат всеки ден. | |
Редактирано: 3 пъти. Последна промяна от: Здравка |
Много труд и масраф Само разбито яйце с натрошено сирене. Филийки, намазани с масълце, отгоре яйчената смес и в скаричката с горен реотан. За нула време готови  |
| >>><<< . в София хлябът има различна попивателна способност от тази във Варна От скоро опитвам 3 вида - (пълнозърнест, типов и добруджа) от разни места и май е така  Много хубав хляб се научили да правят...оттатъчния е само една гъба, дори уж специалните. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: sluncho6 |
Филийки, намазани с масълце, отгоре яйчената смес и в скаричката с горен реотан. За нула време готови Еее не, различни работи са. А и предпочитам филийка, масълце, парче кашкавал, горен реотан ... Още по-лесно. Лелеее, голямо прасе съм.  |
| Пържените филийки и аз ги правих само с яйца. Докато ме светнаха, че ако слагам на всяко яйце и чаена лъжичка гъсто кисело мляко, стават по-хубави. вярно е, по-хубави стават. + щипка сол и щипка сода. |
Извара за вас, извара и дълголетие! тука има всякаква извара - с малко чесън и разни зеленилки почти като цацики докарана, плодова /като плодово кисело мляко/, по-маслена, по-безмаслена... жена ми ѝ намира приложение, като я смесва със сирене, та да не става много солена сместа примерно за принцеси с яйца и сирене. или за чушки с яйца и сирене - само със сирене стават много солени.а единствената плодова извара, за която се сещам в мамковината, е данонино - онези малките, разноцветните, по четири, дето децата ги ядат и ушите им плющят. преди около десет години /тогава беше активното потребление от страна на малката, изкарваше с по 1-2 малки данонинчета на ядене/ много им се чудех, но си бяха от извара. |
предпочитам филийка, масълце, парче кашкавал, горен реотан филийка, резенче бекон /почти прозрачно/, кашкавал и на парти грилчето, дето е само с един горен нагревател - трета година това закусвам. после се мятам на колелото и пет километра и половина до офиса, да разходя закуската.преди 2-3 години, като карах по осем-девет километра, добавях и чаша портокалов сок. |
| ''Принцеса'' до колкото знам е общото название за запечен отгоре сандвич. С кайма и кашкавал рядко правя, което е нелоша е идея за бързо приготвена вечеря. Само с кашкавал, с кашкавал и доматени шайби под него, с пушено филе, шунка или кой каквато мръвка обича. Филенцето, или шунката у нас са по-дебелички от прозрачно парче, за това ги нарязвам по на ситно, че кашкавалът като се заточи, повлича и цялата мръвка под себе си |