Печени пиперки във мризера, ох!
Отиди на страница:
| Ябълки? Само - сварени, или пасирани през ярмомелка и - в бидона, с немалко захар, да ферментират. За останалото - http://www.rakiyata.com/forum/ Е, има и още един погрешен начин, издълбава се откъм дръжката семето с остро ножче, нареждаме в героична тавичка, пълним издълбаното с мед, печем... Ммм, доста греховно се получава.... |
| Дъртреалисте, аз съм по-реалист от тебе. Купувам 3 ябълки за деня, бърша с ръкава и рупам ли, рупам.  |
| А, Райко, малковълнения уред излишно го подритваме. И аз го подритвах, като излишно технологичен, но като го опознах повече... По спестяване на време в кухнята няма равен. А какви картофи прави... |
| да, и аз имам радостни открития по микровълновия уред. И картофи, а и ориз. Дори диетични яхнии - с много запазен натурален вкус. Не става само там, където се търси ефект на изпичане с коричка, там не се получава. |
| Ох, завалията! НЯма да се присмивам, щото човещина е... Ама искаш ли да ти дам един линк... казва се Бакхус? За балканските кухни... А? |
| Дъртреалисте, мани, мани...Че и жена съм на всичкото отгоре.  Не искам линк. Сега изучавам белградския период на Каравелов, така че не ми е до манджи. Хаххахахахахаахха... Натиснете тук |
| >>><<< На микроуейва яйцата стават особено бързо, а и сами се разбъркват, но най-хубавото бързо нещо са пуканките. Стават за 2-2.5 мин. и са пухкави и нежни като дупенца... (на бъни-плейбой) . |
| Пангасиус, в тиган. В края на крайщата това е виетнамски шаран, само че с бяло месо Няколко пъти съм правил, мисля че, някъде из този форум съм писал. И аз не бях чувал риба в микровеле  В нашата правим картофи с кашкавал и масло, подгряваме манджи и вода, и пукаме генномодифицирани пуканки. |
| на микроуейва се пекат картофи - с кожата, можеш да сложиш сантиметър-два вода на дъното на съда. Стават като варени, но не водни, или като печени, но не толкова сухи. Аз уважавам микроуейва за това, че при зададени минути се изключва, същият експеримент на печката при мен в половината от случаите води до забравяне, загаряне и други последици. Микроуейва - в обобщение, за диетиците, приготвя ястия без всякаква мазнина, като ги прави сочни от естествената им вода, същото на тиган ще загори, а тук - не. Правила съм например яхния зелен фасул - всичкото каквото трябва, но без вода, захлупено. Прекрасно нещо - хем като манджа, хем като гарнитура, но със специфичния вкус на яхнията. Бъркани яйца - също, без капка мазнина, а се ядат. Оризищата ми стават прекрасни - ориза във водата с подправките - моркови там и други - захлупваш, врътваш копчето, получаваш го хем сварен, хем задушен. Основното предимство на микроуейва е, че в него миризмата на продукта се съхранява. Най-ужасният експеримент е обаче, ако поради мързел или отдалеченост на скарата решиш да препичаш нещо с хляб в микроуейва - резултатът е нещо, дето е хем меко като сварено, хем жилаво като гума, хем твърдо така, че да ти счупи зъбите. Всички видове задушени зеленчуци също стават там чудесно - с малко вода! - разните му там грахове, броколи, моркови. Ужасното червено цвекло, което се вари с часове на печката там се сварява за половин час, запазва цвета си и не става водно. Правила съм пълнени чушки със сирене - в диетичен вариант, пълня чушки с диетична извара и яйце и ги запичам, т.е. сварявам без вода там. Няма я мазнината на пърженото, опръсканата печка и калориите - е, вкусът не е баш същият, но диетата иска жертви. Ами друго не мога да ви кажа за микровелето - това са впечатления на мързелива и много разсеяна домакиня. Редактирано от - Геновева на 29/9/2010 г/ 00:38:04 |
| Мое приятно изобретение са задушените картофки на мВълна - обелени, щракнати с пресата на пръчици, осоляваме, накапваме със зехтин, наръсваме с чесън на гранули и чепер, може и малко чимен на прах, объркваме хубаво, вода два пръста без да ги измиваме, и - на 10 мин. Ако искат още - даваме им (зависи от сорта). В стъклен съд, а за капак - пластмасов купол за микровълна. |
А някоя от вас, пробвала ли е яйцата Му в микровълната?  Редактирано от - OLDMAD на 29/9/2010 г/ 14:59:32 |
Олди, да си вземеш намека обратно, че темата взе да придобива садомазо измерения, особено за хора с живо въображение.... |