Нещо за похапване, нещо за замезване, нещо за почерпка ...
Отиди на страница:
| аз това го разбрах, ама супата - брамборачка ли беше, или имаше друго име, с корен - брамбор- пак? Тя е много особена тая супа, като я пробвах първия път, се завтекох да си купувам майоранка, ама не можах да му улуча българския еквивалент, може би няма... |
| Нямаш грешка. Ти си професионалист. Супичката е брамборачка. Може да й се цапардоса и малко сметанка квасена. За по-добра артикулация. |
| Симпли, тук сме си самички, хората вече са се нахранили, искам да споделя с теб некои невъзможни чешки манджи. Може и да не си ги вкусвала. Аз нали съм страшен експериментатор, винаги опитвам всяка чужда кухня с типичното й, ако е много страшно, не го повтарям. Като бях на дълга специализация в Устав про язик чески, ме уредиха с купони да ям у техния стол. Беше по времето на столовете. Е, столът беше една китна заличка в хубава къща на площад Кларов, но все пак стол. И понеже си бех самостоятелна, и се справях с езика, никой не ми превеждаше. И виждам аз едно блюдо в менюто на черната дъска - шкубанки. Хмм, поръчвам си го аз, щото не знам думата, викам си, я да науча една нова дума чрез дегустация. И то се оказва едно ужасно нещо - от картофено тесто, ама не леко като кнедлите, варено, а така, доста тежичко, нещо средно между тесто и гъсто пюре. От картоф значи, нещо като дебело кебапче. И тази радост - забележи, полята с цвъртяща мас, а отгоре наръсена с пудра захар и мак. Мълиииии! Е, това беше един от редките ми случаи в живота, дето и четвъртината не изядох и оставих другото в чинията. И на другия ден се плача на другарките си лингвистки. А те - ама това ядене никой от нас не го яде, то е селско ядене, за хора, които работят тежък физически труд. Бе, викам, като е селско ядене, що го сервират в стола на един научен институт и две министерства? Ами, викат, щото някои хора го обичат. Skubanky, значи, с чарка над s-то, разбира се. А брамборака в недомашно изпълнение, също е тежко и трудно поносимо едене особено за по-нежни стомахчета. При цялото ми прехласване по чешката кухня, когато ми се наложи, в една двумесечна специализация, да се храня само по столове и ресторанти, някъде към третата седмица започнаха едни болки, една тяжест, в десното подребрие, малииии. И се оплаквам на един българин, живеещ там отдавна. И той вика, еее, чешката кухня е враг на жлъчката, да знаеш... Ами сега, как ше се лекувам? Но лекарството си е там, за случая. Прекрасната карлсбадска сол, в натурално изпълнение, екстракт от извора. Сека сутрин - една чаена лъжица в топла вода - вкус, отврат, не, ама троен отврат - се едно сода бикарбонат със сол, в топла вода разтворена. Пийнеш го в леглото, и лежиш двайсе минути на десна страна. Та компенсирахме малко ефекта на вкусотиите. След като показах и черната страна на чешката кухня, мисля да оставим тези наши спомени и да оставим наши колеги да се прехвърлят към полската, ако има кой и какво да си спомни. Ако няма такива, тръгваме - с лъжица по Дивия Запад...  |
| сега , нека познавачите ми отговорят , защо бирата в гр. Пилзен е най-вкусната в света! Аз живях в Германия(Цитау) и от нас до границата с Чехия бе 2 улици и после 10 минути с колеö о до първото село, където имаше хубав ресторант, евтин и много бира  takvor onik 达 可 沃 尔 奥 尼 克 保 多 利 昂 God Bless U!!! |
| водата, казват чехите, много била важна водата, като химически състав, и разни други тънкости. пресна биричка, от пивоварна в двора на кръчмата, пардон, да я пиеш в кръчмата към пивоварната. У Томашу, У Флеку, и разни други У.... Здрасти, Такокич, отдавна не си се мяркал. И у ваше село е хубава бирата, не отричам, ама чешката за нищо друго я не давам... |
| Вай. Не помня да съм го яла. Обаче като каза селска манджа, та се сетих. Май съм го споменавала, но мама имаше едни приятели в едно малечко село, дето беше вътре в един замък и се казваше Холовоуси. Туй е в Чески рай. А приятелите са казваха Прскавцови. Румени и валчести, като фамилията си. При тях съм яла и спала най-сладко. Май там ми мина злоядството. Та пани Прскавцова правеше домашни нудле с вид на талятелли - едни жълти от селските яйца...ммм.. И тези прясно нарязани нудле, сварени и отцедени, ги объркваше с прясна домашна шунка, накълцана на хапки и разни листа подправки от редичката под прозореца, и ги запичаше във фурната на една стара емайлирана печка. Проста работа, а никога след години не съм можела да докарам онзи вкус. Бе Чески рай. |
| БРАВО ГЕНОВЕВА, ВОДАТА ИМА ОСОБЕН ВКУС В ТОЗИ РАЙОН!"ГАМБРИНУС" Е НАЙ-ДОБРАТА ОТ ПИЛСЕН ПИВОВАРНА! Немската е невероятна сащо, но аз сега ще си отворя "Krusovice" takvor onik 达 可 沃 尔 奥 尼 克 保 多 利 昂 God Bless U!!! |
| Геновева , по нашия средиземноморски бряг, когато искат да подчертаят че яденето е без вкус и миризма, казват: какво можеш да очакваш от полякиня-готвачка Редактирано от - Reni. на 31/3/2005 г/ 22:57:27 |
| ЗдоровьеВ мире Пьющие женщины умнее, здоровее и спортивнее непьющих ----------------------------------------- --------------------------------------- 31.03 20:23 | MIGnews.com ----------------------------------------- --------------------------------------- Согласно последним медицинским исследованиям, проведенным специалистами из университета Ньюкастла (Австралия), пьющие женщины обладают более крепким здоровьем, чем трезвенницы. Кроме того, они лучше образованы и больше времени уделяют спортивным занятиям. Впрочем, речь не об алкоголичках, а о тех, кто употребляет не более двух рюмок спиртного в день. Женщины. Которые превышают эту дозу и выпивают три рюмки – как правило курят, склонны к наркотикам и имеют ментальные проблемы. А в преклонном возрасте "легко" пьющие женщины живут дольше тех, кто не пьет совсем или пьет изредка. По материалам онлайнового издания Ananova |
хм, тия рюмки, интересно, по колко ли са грама?  ако са по 50, спукана ми е работата. Редактирано от - Геновева на 31/3/2005 г/ 23:23:57 |
| Няма как да ги знам в леглото, полякините, а и във Варшава съм била само за по два-три часа, за наблюдения върху масовия женски тип, но имаше един вид полска красота женска, която се броеше за доста секси, и еталон за силно хормонално излъчване, именно в годините на голямото полско кино. Този еталон вървеше и в руското кино - спомнете си Ирония на съдбата? Наистина, силен естрогенен флуид, с изявена заявка - ела, вълчо, ... и т.н. Бадемовидното око, обикновено светло, скулите, извивката на устните..., има ли ефект, аз не мога да кажа, но заявката е ясна. Това беше дълго време и руски еталон за красота. В това ранно утро, за ядене какво да говорим, я по-добре - за жени... Барбара Брилска, гледам, е играла в два класически филма, същия Фараон на Прус, упоменат по-горе, а и в Пан Володиевски на Сенкевич. ето я в Иронията а и по-късно. Всеки мъжки екземпляр към 50-те - днес! - си е отправял тихо пожелание, наум, навремето, към такъв тип женско излъчване. Сега вече не знам как е....  |
полякините са повече лаладжийки , отколкото секси а като стане за секс и се ослушват ако ги сравним с балканските жени+унгарки, както и чехкини не струват нищо, дори и менталитета им!    takvor onik 达 可 沃 尔 奥 尼 克 保 多 利 昂 God Bless U!!! |
| Не е за похапване, не е за замезване, не е и за почерпка, но може и да влезе в темата, ако се приеме за духовна храна това, с което ще се опитам да ви почерпя Снощи бях в Сатирата и гледах авторския спектакъл на Боян Иванов "Часът, в който не знаехме нищо един за друг", представен от драматичен театър "Стоян Бъчваров" - Варна. Премиерата е била на 15.01.2005 г. във Варна естествено. Много е трудно да разкажа това, което видях и затова цитирам част от пиесата на Петер Хандке "Обругаване на публиката", текстове от която са използвани в спектакъла: "Добре дошли. Тази пиеса е само едно предисловие. Тук няма да чуете нищо повече от това, което вече сте чували. Тук няма да видите нищо повече от това, което вече сте виждали. .... Очаквали сте нещо. Очаквали сте може би нещо друго. Очаквали сте някакви предмети. Не сте очаквали никакви предмети. Очаквали сте някаква атмосфера. Очаквали сте един друг свят. Не сте очаквали никакъв друг свят. Във всеки случай вие сте очаквали нещо. В краен случай сте очаквали и това, което слушате сега. В такъв случай пак сте очаквали нещо друго." Спектакълът се състои от скечове - без думи и с думи. Необичаен и интересен поглед на режисьора. Възхитителен колектив, много настроение, гротеска, чудесно подбрана музика. Тънка ирония. Загатната пародия ... Изобщо - явление на театралния хоризонт, според мене. Салонът беше пълен - явно актьорите имат много силно, вероятно роднинско и приятелско, лоби в София. Бръмчаха любителски камери и фотоапарати, спонтанни продължителни ръкопляскания накрая... Без букети, кошници и пр.атрибути на преднамереността...Препоръчвам на варненци, ако не са гледали спектакъла, да го направят. Ще ми бъде интересно ако Дон знае нещо и сподели информация, особено за актьорите. Е, това беше моята почерпка. Да ви е сладко Редактирано от - hamer на 01/4/2005 г/ 16:00:00 |
В Полша може и да не са дашни , ама тука за две вафли се навивах  .... аре сега... такоко , ти като че ли си от Каспичан мааму стара ... не помниш ли , че във Варна от поляци повече нямаше по едно време...ма ти може и да си бил много малък тогава... вероятно е точно така... |
| Е, мерси за театъра, Хамър, аз имам пък едно впечатление от Русенския театър - Женитба на Гогол, гастрол в Армията. Доста беше любителско като ниво, сал един главен герой измиваше очите. Дано с Варненския да е друго, но все пак тъжно констатирам, че времената на авангардния театър, дето се твореше в провинцията - Бургас най-вече, Смолян и др. май че са попреминали. Други са механизмите вече. |
Жал ми е, hamer, но изглежда няма да ти бъда много полезен. Срам ме е да си призная, даже не съм чул за тази постановка. Напоследък в това забързано всекидневие все по-малко се сещам за театъра. Естествено, считам този начин на живот за укорим, но като че ли съм доста ленив да му се противопоставя. При първа възможност ще се завтека на това представление. |
| полякините тук в германия ги гледам кви ментета са, 70те май са били дашни, защото и папата не беше поляк! Сега съобщиха, много е болен и скоро го очакваме... takvor onik 达 可 沃 尔 奥 尼 克 保 多 利 昂 God Bless U!!! |
| Не ви вдъхновиха полякините, полските манджи не ги харесвате, май че е време да преминаваме към НЕМСКИТЕ хранителни и духовни режими. Чакам спомени, моите са откъслечни оттам. |
