Кратки и бързи рецепти за готвене според сезона
Отиди на страница:
Не ми е проблем да уловя разликата, аз боравя с ВСИЧКИ значения на една дума, но предпочитам да си вървя по избрания от мен коловоз.  , там също има приятни гледки. |
И Франк Синатра така си пееше  Натиснете тукИ специално за теб, Многострадална Натиснете тук Редактирано от - Doctora на 15/11/2006 г/ 18:36:16 |
Многострадална, не искам да ме разбираш погрешно. Сигурна съм, че умееш да тълкуваш една дума в различните й смисли, пойна ми беше за усещанията, за възприятията, които са различни за хората. Не натрапвам мнението си и разбирам чуждото такова. Айде до скив.  |
| Пък у нас бяха изненадани, че обичам и постно сготвено прясно зеле...Страшно върви със сиренце и червен лук...Абе нали обичам да си похапвам...Приятна всяка вечер на всички... |
| Постното зеле - сготвено, е нещо, което ненавиждах в детството си, където постното беше синоним на нискобюджетно. Сега вече го ценя, наистина понякога и като гарнитура Но то си носи аромата на лятото, та макар и през зима сготвено. Уважавам.  |
| Докторе, синът ми е барман...по-точно "шоу-барман", от ония де въртят бутилки, палят бар-плота, друсат шейкъри, и сервират "шот"-ове с удар по тезгяха. Това покрай грейП...то. Знам че Г. се "консумира" в специална купа с лъжичка, това майната му... Нюансът е следния - домашно "забеления" грейпфрут, при консумация ти се "пръска" в устата...за разлика от купата с лъжичката - копаш, копаш и накрая консумираш някаква каша  |
| [/Нюансът е следния - домашно "забеления" грейпфрут, при консумация ти се "пръска" в устата...за разлика от купата с лъжичката - копаш, копаш и накрая консумираш някаква каша[red] Точно така....  |
Разбира се, след като внимателно се отделят парченцата, както природата ги е благоволила да ги раздели в удобни за папкане размерчета  |
| Няма нищо по-вкусно от постно зеленце с боб на фурна. Важно обаче, е зелето да е кисело, втасало, а не прясно. Друг е вкусът, направо божествен. И аз уважавам. |
| Разбира се Докторе! Обаче съгласно статистиката - за мен мръфката Редактирано от - OLDMAD на 16/11/2006 г/ 20:25:51 |
| Скъп спомен за едно друго зеле от детството. Зеле. Кисело. Опечено. Във фурната. Заобикаля една пуйка. Пуйката, преди да бъде опечена, е пратена от Новозагорско - известно с пуйкоразвъдни успехи, с тази разлика, че става дума за фитки, фитоци и фитета. Пуйката е пълнена с ориз с дреболии. Свинското също не е пренебрегнато - то е разпръснато небрежно всред киселото зеле, около пуйката, във вид на едри мръвки. Пуйката е зачервена. Зелето на места е с почерняли крайчета. Тавата е голяма, правоъгълна, дълбока, тъмно-сива, почти черна, емайлирана, запълва почти цялата фурна на Мечтата. Миризмата - както по време на печенето, така и след сервирането - by default. Сервира се с червено вино, то пък е пратено от Врачанско. Рубинов цвят. Донесено е от мазето - там се съхранява в бутилки от олио Нива - зелени, пристиснати към гърлото. Пълненето им от тубите, в които се праща виното, е отговорен процес - не повече от сантиметър въздух над виното- ако са с капачка. Ако са с тапа, тя е парафинирана. Нещо да съм пропуснала?!?!  Редактирано от - Геновева на 16/11/2006 г/ 20:31:51 |
Тц, Док, не предпочитам.  Държим си на зелето с фасуля, щото на фурна манджата става божествена. Ако е със свинско, зелето се вари в тенджера - друго е. Абе, кат няма друго ям и това, не отказвам. Иначе, прасешкото го харесвам с картофи и и др. зеленчуци на фурна, или на пържоли, задушени с гъбки и лучец на електрическата тенджера. Муци.  Редактирано от - Гичка Граматикова на 16/11/2006 г/ 20:48:54 |
| Знам, просто се пошегувах в свой стил. След пуйката и зелето, обилно поляти с червеното винце няма нищо по-хубаво от един здрав сън. То и друго да искаш да правиш след такава трапеза надали ще успееш |
Скъп спомен за едно друго зеле от детството. Зеле. Кисело. Опечено. Във фурната. Заобикаля една пуйка... .... И дядо ми... Току-що докарал кола дърва за комшията! Целия в сняг, мокър, каталясал, влиза в одаята и гледа...после преглъща, сумти, бърше мустак...накрая изтърсва: -"Комши, де да разтоваря пуйката" |
| Най-мило и любезно-мамка ви на всички вкупом! Никога в живота си не съм яла гадости като репи, цвекло и моркови, от ваште салати специално търчах до пазара, купувах, рендосвах и не спрех да ви псувам. ...и таман сядам кротко пред компа с есенна салатка и вие за пуйки си говорите. Е, аз пуйка през живота си не съм правила, абе мамка ви и това е.  ___________________________________ kaily.dir.bg-ДЪРЖАВАТА ТОВА Е ФАРС |