Какво ядем?
Отиди на страница:
| Не искам да съм рекламен агент, не рекламирам и не препоръчвам а споделям личен опит. Сиренето на Маджаров е хубаво, макар и с леко надута цена. Добро съотношение цена-качество (лично мнение!!!) е на сиренето с марка Елена (има и партиди които оставят да се желае още). И киселото и прясното им мляко са прилични. Верея имаше добри млека но напоследък нещо изпитвам някакво съмнение във вкусовите си усещания от тази марка (има ги и в списък за използване на мляко не напълно по евростандартите). Част от продукцията на филипополис (от Родопите) заслужава сериозно внимание. Фирмата я има в списъка на използващи растителни масла. Лично и неосновано на нищо мнение - имат и евтини продукти. Част от колбасите на КФМ (не най-евтината) заслужават внимание. Чико е под ръка на варненци, имат доста добри неща. Микроарт произвеждат много добри баварски месни деликатеси, но и цените не са много далече от баварските. Ганчев имаше амбицията да произвежда плодови сокове без (или с минимум) консерванти. Има много, много пропуснати. Ама ако търсиш проблеми, ще намираш проблеми, ако търсиш решения..... |
Heat, за , , Чико, ,  От тях фирмата в която работя зарежда месо, месни произведения и колбаси за ресторантите си. Редовно се обаждат по телефона от офиса им да ни питат доволни ли са клиентите ни и имаме ли ние забележки. Търговският им представител , , отговарящ, , за нас се отбива на място поне 2-3 пъти в периода на най-интензивни доставки. Ние сме им клиенти от доста години и нямаме забележки. Аз купувам от дълготрайните им колбаси. Радвам се, че ги спомена. Една читава фирма във Варна намерихме  . КФМ съм ги срещала като марка. Обещавам да рискувам с някой от техните дълготрайни колбаси. Ние сме добри консуматори на луканчици и луканкови колбаси. Жалко че , , Амбарица, , не е запазена марка. Попадала съм на странни амбарици на цени от 13-15.-лв/кг. |
| Аз открих напоследък сирене Съединение, от едноименния град (?), много внимателно го вкусвам и се заслушвам, на мляко го докарва. На Микроарт колбасите са скъпи, но аз ползвам едни техни кюфтаци, два вида - едните пикантни - родопски се викат, другите обикновени. Хвърлени на тефлоновия грил, с резките по тях, съвсем на едновремешната скара ми заприличват на вкус. И каймата им, като я загледаш, виждаш парченца, ех, сланина, ама все пак натюр е! А такива, като на Сами, странни хомогенни смески - мерси! Че то и такава цена - четвърт кайма за левче, кво искаш? С каймата положението е съвсем хужегубернаторское. За киселото мляко Елена - къде прочетох някакъв резултат от малък експеримент - вкисвало се! Моите възможности за оценка са малки, уви, пазарувам само в диаметър от 50 м., от малките гаражни магазинчета с бутикови цени... Ама добре че не съм до Била, сигурно щеше да има много лоши последици.  Тоя Чико - Чико Емо ли е? Ех, уви и той ми изчезна от консумента. Разпространяваха го от една фирма за онлайн доставка на храна по домовете, за съжаление, пуснаха кепенците, поради фалит на спонсорите. Такива няма, много търся. Само Пикадили го прави, ама с 6 лв. доставка, без оглед на поръчаното количество. А то така не се прави - от една цена нагоре доставката става безплатна. Та в тези, Най-Маг, имаше едни Чико Емо сурови наденици, и в тях парчетата месо се виждаха. Редактирано от - Геновева на 16/2/2009 г/ 19:54:47 |
| Освен суровата наденица, Чико Емо имат и едни кюфтаци - Кюфтета за скара. Сега им намерих състава: телешко, свинско, сол, растителни фибри, соев протеин, натурални подправки. Значи има си соичка, няма как. Но това са единствените кюфтаци, в които с учудване виждаш в каймата парченца пресен магданоз! Невероятно просто! ****** Малии, пак за пустата пукница се отплеснахме, най-вече тези, които са на диета...  |
| Нема да пратят поне една тавичка с кюфтаци, за рекламата, но ето ги, Чико Емо. Доколкото си спомням, май кюфтаците им бяха само охладени, а не замразени. И пресен майданоз вътре, представете си!!!! |
| А, като заговорихме за кюфтетата ( на които задължително им слагам не само пресен магданоз, но и ма-а-а-лко джоджен) се сетих за кебапчетата. Проблемът тука е, че свинската кайма е много хубава, но няма тлъстина. Май че я правят от котлети, на които изрязват сланината. Печеш кебапчето, а то сухо. Покрай Коледа влязохме в един литовски магазин и там продаваха замразена тлъста свинска кайма. От нея станаха страхотни кебапчета и кюфтета на скара, после поканихме и съседите на гости и те останаха много доволни от "барбекюто" (meat fingers & meat balls). За българските гости - да не говорим!  |
| "Гражданско общество" се създава по два способа, няма ги обяснявам, вие си ги знаете. Е, вярно, някои държави си имат и "Трети способ"(много неприятен и гаден за р/фобите и родните производители на "качествени" стоки) - Натиснете тук! . Не знам защо, но тия дни медиите дадоха фира по въпросът със захранката на шараните в "блатото", вероятно покрай "Мургините истерии"... Много ви моля - Ешмедеме със зеле, моркови и соево сиренце - само за зайци! |
и махаме с ушенца.| Абе, има лъч в тунела. Като начало са паднали с 40% продажбите на на някои български хранителни продукти. Първо писнаха търговците - медиите им били виновни. Може и да попресилиха наистина медиите, но тук си беше за добро май. Бедни - богати, ама никой не иска да го тровят с боклуци. |
| Колбаси КФМ не купувам. Няколко пъти се излъгах и вече въобще не ги поглеждам. Незнам със сигурност дали производителите или търговците са виновни за неприятните изненади с КФМ. Моя позната ми каза, че в магазините на ЦБА (специално в този на ул."Радост" ) колбаси с изтекъл срок на годност (КФМ) се измиват, подсушават и им се слагат нови, уж, оригинални етикети с нов срок на годност. Прилична е каймата на "Дона" 75% телешко, 25% свинско. По-добра е от тази на "Чико". Редактирано от - wwwe на 18/2/2009 г/ 09:12:37 |
| wwwe, ако твоята позната сподели още нещо, непременно пиши. Живея в района на ЦБА "Младост" - рядко пазарувам от тях и никога досега колбаси, което е чиста случайност. Сиренето им /това на щанда, което ти теглят, колкото поискаш/ винаги е било добро, на фона на боклуците, които "посиняват" на третия ден. ---------------- Идеята, фермерите да продават франко фермата своята продукция, е добра, ако разбира се, стриктно се проверяват от ДВСК и това може да бъде доказано с документ. Но би било добре в големите градове да има и такива обособени пазари, или борси само за производители на мляко и млечни произведения. Така и контролът би бил по-добър, поне на теория и производителите биха имали повече клиенти. |
на фона на боклуците, които "посиняват" на третия ден. А, аз си мислех, че понякога сиренето изглежда синкаво от осветлението у дома! |
| Из "Записките" на дядо ми, "доживотен" кръчмар и касапин ..."Взема се младо телешко около 40 кила, нарязва се на едри парчета, прибавя се и 20-30 кила нарязано месо от тлъста свиня, турга се по 22др./кило сол, 10др./кило чер пипер, и 2др./кило шекер. Омесва се и се остая да втаса един ден. На другия ден се смила с едра мелачка, и се тъпче у свински черва накиснати в оцетена вода..." Ееех, спомени.. Редактирано от - OLDMAD на 18/2/2009 г/ 13:41:02 |
| Заможните минаха на вносно сирене Немското масло измества маргарина, щандовете за кренвирши без клиенти. Пенсионери сменят очилата, за да видят какво пише на етикетите в супермаркета 18-02-2009 Какво да ям? Това е въпросът пред българина днес, след като в публичното пространство излязоха поредица от информации за сирена менте, отровен маргарин и боядисани кренвирши от рога и кожички. Данните за некачествените храни стреснаха народа. Опашките в големите търговски вериги вече не са по касите, а по щандовете. Хората не бързат да грабнат първия попаднал им продукт, а съсредоточено проучват етикетите. По-възрастните хора бъркат из джобовете и дамските чанти, за да сменят очилата. Други пък направо търсят марката сирене или кисело мляко, които смятат за качествени. Ако липсват, не купуват заместител. "Определено има ефект от това, което се пише и говори за храните", споделя пенсионерска двойка, която придирчиво търси охладено пилешко в магазин на голяма верига. "Предпочитаме по-малко количество, но по-качествена храна. В крайна сметка излиза по-евтино от лекарствата, които ще ти потрябват след това", обясняват възрастните хора. Принципът "по-скъпо, но полезно или поне безвредно" особено отчетливо се забелязва на месарските щандове. Секторите с кренвиршите стоят пусти и сиротни, докато в съседство, където се продават различни полуфабрикати, има постоянно клиенти. "Малко хора минаха на вносни сирена и немско масло, все пак скъпи са, но клиентите за тях се увеличиха в последните дни", признават продавачите. Пенсионерите обаче продължават да купуват маргарин, независимо че всички са чули за вредното палмово масло в него, допълват търговците в супермаркета. По друг начин стоят обаче нещата в малките квартални бакалии. В павилиона на Мария Ковачева на столичния бул. "Гоце Делчев" с мъка се разминават трима човека, защото рафтовете са заели всичко."Пазарът се свива и се оцелява все по-трудно, но някак със съпруга ми се справяме - признава жената. - Спасява ни постоянната клиентела. Познаваме вкусовете на почти всички, които влизат при нас, и купуваме от борсата желаната от тях стока. Затова всичко при нас е прясно. Вземам например само един вид сирене на поносима цена и "Дунавия". Същото е и с кренвиршите - доставям само от две марки. При киселото мляко обаче е по-разнообразно, защото там има наистина различни предпочитания. Но истината е, че хората, които пазаруват при нас, не могат да си позволят да избират според качеството - купуват каквото им позволява джобът". Потвърждава го и клиентът, който тъкмо влиза в магазинчето - знам, че ни пробутват ментета на пазара, но истинското у нас не е за всеки, гневи се мъжът на средна възраст, тръгнал да пазарува за семейството си. Източник: в-к Стандарт http://www.standartnews.com |