Цена на "ОРГАНИК" мляко и "НОРМАЛНО" мляко
Отиди на страница:
| Сметките за парно се плащат и сега, само че част от тях се плащат не от когото трябва. Същата е историята и с плащането на другите "евтинийки". |
Не самите насаждения. А химията, на която те са генетично приспособени да бъдат устойчиви. Те така те. Те вървят комплект. Както беше писал Амбасадора в съседна тема. Семена, хербициди, пестициди, лекарства. Всичко в комплект. С абонамент, за редовните клиенти ... пардон, пациенти. |
| Докторе, историята с киселото мляко не е пряко свързана с ГМО. Просто пример за нещо за което се говори, че много хора искали а когато го има на пазара всъщност малко го купуват. Примерът е за това, че често приказването и действията не съвпадат съвсем. С една от въпросните марки сме си правили експеримент с мляко наистина издоено сутринта от кравата. Заквасва се. |
| @ Йезуит Да, химикалите. @ Хийт Нема как да стане за един ден Хийт. Доколкото разбирах, говориш за масовия пазар и продукцията на кисело мляко с традиционната българска закваска именно за този пазар. Редактирано от - zeitGeist на 21/2/2010 г/ 17:16:58 |
| Ваше Лойолство, влиянието на храните от генно-модифицирани продукти е друга опера, за която достатъчно писахме в другата тема. Но още от времето на колегата Мунчо е ясно, че екзактно изследване може да бъде направено само при достатъчно дълъг срок, големи контролни групи, съгласието на властите и участието на независими експерти. По тази причина дадох примера с маргарина и инфаркта на миокарда. Heat Ето ти едно изследване от миналата година Натиснете тук Редактирано от - Doctora на 21/2/2010 г/ 17:56:15 |
Доктор  Благодаря за линка. Ако знаеш колко търсих точно тая страничка снощи, за да я постна на линк в една друга тема. Бях я гледал страничката миналата пролет и оттогава мислех че са я затрили.  Редактирано от - zeitGeist на 21/2/2010 г/ 18:35:05 |
Това категорично предпочитание се забелязва предимно по форумите. В реалния живот забелязваме трескаво търсене на по-евтинкото, придружено с последващо оплакване как са ни минали. Ако се търсеха категорично натурални продукти, кренвирши с цена 5-6 лв/кг изобщо няма да се появят на пазара, защото на тази цена няма как да са натурални. ... Това е върха на наглостта. Предварително се извинявам за езика на форумното общество, но не го издържам повече и заслужено ще бъда фризиран. *** хората търсят по-евтиното, защото НЯМАТ ПАРИ, а не защото искат да минат "тънко". Всеки иска да консумира качествена храна. Качествената обаче стана изкуствено скъпа, за да може да си пробутват шиткавите продукти на ниски цени компании от рода на Монсанто и Ко. Подобни манипулативни твърдения като твоите биха могли да минат в селската среда, в която може би успешно манипулираш хората, но да се опитваш да ги пробутваш усилено тука не става. Аморалът е кредото явно! ***  Редактирано от - sybil на 21/2/2010 г/ 19:26:41 |
| Ето ви и едно сравнително изследване на кренвирши (Публикувано на 14.06.2006 г.) Натиснете тук На този линк ще намерите и други сравнителни изследвания от същото време. Ако не за друго, поне за обща ориентация в шарената "картинка" на пазара. Редактирано от - Doctora на 21/2/2010 г/ 18:46:36 |
| Докторе, млеката за които пиша не са в това изследване. На пазара са може би от по-малко от 2 години (в което не съм сигурен). Наистина си имат оня вкус и наистина подквасват. За съжаление по видими белези не се купуват особено много. Леко парадоксално е, но без информация за какво става въпрос, доста народ (по мой скромен опит) вече не ги харесва като вкус и ги намира за странни, защото не сладнят като повечето други. |
хората търсят по-евтиното, защото НЯМАТ ПАРИ, а не защото искат да минат "тънко". Още преди кризата в страни като Германия и Великобритания пазарът за сертифицираните "био" продукти е бил доста под 10% (срамежливо не се уточнява колко под). Тези храни са по-скъпи защото производителността е доста по-ниска, има огромна верига проверяващи, сертифициращи и пр. които смъкват много пари (и реват за субсидии на "био" земеделието) и насяват страх и ужас именно от традиционното (от 20-ти век) земеделие. Научните изследвания, че практически няма разлика между продуктите произведени по традиционния начин ( не става вдъпрос за ГМО) и тези по "био" "органик" и пр. се гонят като генно модифицирана досадна муха. |
| Сега, един офтопик: Изграждането на личен вкус по органолептични усещания е нещо различно от темата, която обсъждаме. Истинската "био" краставичка горчи на днешните деца, истинското кисело мляко им киселее, а бульонът от прясно заклано екологично пиле им мирише лошо. Същото е със шкембе-чорбата, която се прави от "био" шкембе, а не от премитото замразено вносно шкембе на бившия певец Трайчев. Всеки един от вас, който е правил в чужбина за приятели шопска салата, е забелязал, че нещо не става. При цялото старание и вещина - липсва и типично "българския" вкус. |
| Истинска ракия на пазара НЯМА, те за царевични пръчици се загрижили. Българските сортове растения като пшеница, царевица, ечемик, ръж са УНИЩОЖЕНИ още преди 50-60 години. Внесоха савецки боклуци, които не стават за нищо и след кратка кризичка - европейски хибриди. |
| Това са приказки на аба. Те ти...образовай се Натиснете тук Редактирано от - Doctora на 21/2/2010 г/ 19:30:44 |
| Симпли, вярно е, тенденцията в селекцията и отглеждането на агро-културите е насочена към устойчиви на вредители и невзискателни към условията на средата сортове. Особено внимание се отделя на трайността продукцията. Обобщено казано - целта е да се получи продаваема продукция с минимално финансиране. Вкусовите качества и съдържанието нямат едновремешната стойност. |
Българските сортове растения като пшеница, царевица, ечемик, ръж са УНИЩОЖЕНИ още преди 50-60 години. Бе то и българските пилета ги унищожиха отдавна. Внасят ни некви бройлери закърмени с американски фуражи и растежни хормони. Не е на добре работата. |
| Хийт, кои са тези марки млека, молим? Аз си експериментирам с всички нови млека, дето се появяват на пазара. Има едно Баджанашко, купих го главно заради името, пуста лингвистика... |
Heat Докторе, историята с киселото мляко не е пряко свързана с ГМО. Просто пример за нещо за което се говори, че много хора искали а когато го има на пазара всъщност малко го купуват. Примерът е за това, че често приказването и действията не съвпадат съвсем. С една от въпросните марки сме си правили експеримент с мляко наистина издоено сутринта от кравата. Заквасва се. ............................ Още преди кризата в страни като Германия и Великобритания пазарът за сертифицираните "био" продукти е бил доста под 10% (срамежливо не се уточнява колко под). Тези храни са по-скъпи защото производителността е доста по-ниска, има огромна верига проверяващи, сертифициращи и пр. които смъкват много пари (и реват за субсидии на "био" земеделието) и насяват страх и ужас именно от традиционното (от 20-ти век) земеделие. Научните изследвания, че практически няма разлика между продуктите произведени по традиционния начин ( не става вдъпрос за ГМО) и тези по "био" "органик" и пр. се гонят като генно модифицирана досадна муха. Хийт, И си прав, и не си прав.Тя темата въобще е започната накриво. Това за което говорите като "органик", "био", днес е най-вече маркетингов термин. Но, става въпрос за качеството и СТАНДАРТИТЕ на храните. Става въпрос за търговски термени, за рецептури, за маркетингова конкуренция, която в случая води до влошаване качеството на храните. Става въпрос за киселото мляко от едно време, по БДС 12:1982 (Мляко кисело българско. Общи изисквания), каквото днес НЯМА в търговската мрежа. То беше на цена 36 стотинки за бурканче. И се вкисваше за няколко дни дори и в хладилник, така че му се издуваше капачката. Каквито и както да има днес закваски, количествано колкото и да са, но явно качествено са други. За това става въпрос. Днес има търговски темрин "кисело мляко", но то не е "българско кисело мляко". Има и стандарти за "кисело мляко", такива че не покриват БДС 12:1982. Има дивергенция, маркетингова. Снижените изисквания и качества на масовите хранителни продукти, водят до търсене на по-висококачествени. Те се наричат "био". И се сегментират в малък пазарен дял, с доста повишена цена. Но, ако изискванията за масовите продукти бяха както преди, те самите щаха да са био, и да са далеч от днешните цени на "био" продуктите. |