Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
Един карфиол ме огря с присъствие (от личната ми лакомия) и след кратки колебания го нарозих (  ), по-големите съцветия - наситних с малкото ножче на около 1-2 см. пълнота, и - в намазнената тавичка. Облагородих 500 мл готварска сметана с индийско орехче (готово смляно  ), сол и черен пипер, с която обладах карфиола в тавичката. Похлупих за 20-ина минути с фолио и след отстраняването му атакувах с инфраред-а на фурната. След десетина минути разбрах - гений съм!  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: кифла |
След десетина минути разбрах - гений съм! Можеше да минеш и по-бързо - просто ни питай, ние си знаем, че си гений! Златия е прав, чудесно описание, с обертонове!   |
Мислих да завърша с едно "Благодаря", но реших да акцетирам на гений...  Благодаря ви, дами!  Не ми казвайте, че вече сте се докоснали? Просто комплименти... Пробвайте, вкусно е! Внимавайте със солта... | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: кифла |
| Привет на всички ! Настъпило е трушиено време, та се престраших да вляза и аз във този форум с въпрос,засягащ киселото зеле. От няколко години се правя на голяма домакиня и залагам по един бидон зелки, но все не успявам да избегна белезникавата плесен, която се образува на повърхността на саламурата (май й викат 'съгя'). Подобен, но още по-тежък проблем имам, като се опитам да направя саламурени кисели краставички - там се появява някаква бяла утайка, от която заприличват на посипани със сняг и придобиват отвратителен дъх и вкус. Пробвах с хрян, пробвах с вишневи или смокинови листа - неще и неще. А по пазарите разни лелки ги предлагат чисти и кристално вкусни, само за глътка водка. Може ли някой да ми препоръча как да се отърва от тази напаст ? |
Arsene Аз капвам на краставичките няколко капки синапено олио (от китайския магазин). Помага.13 Окт 2017 10:21 |
Здравче, това доматено смути какво представлява...нещо от смутени домати ли е или англоезично пюре?  Език мой... Слънчо и Ловкий разсмяхте ме, после се замислих. Поредната налазила ни чуждица е за нещото, което излиза от ''оня'' блендер ( всъщност от всякакъв, мъ пустъ й риклама ) дето разграждал плодовете, зеленчуците и ядките на клетъчно ниво, дрън, дрън. Нещо по средата между оня нектар в зелените бутилки от детството ни и обикновено пюре. Дали доматите се смущават докато ги разграждат за съжаление не знам.  | |
Редактирано: 3 пъти. Последна промяна от: Здравка |
останалата варена, със захар и масълце  Идеята за крем карамел с тиква е също . Най-много обичам варената тиква наръсена само с канела.  |
| >>><<< Здравче, съвсем правилно си разбрала закачката, а и на теб ли да обяснявам доколко разните му чужди чуждици ми вкоравяват мекия характер. Заблеязвам напоследък как езика наш се запълва с ненужни чуждици. Те заместват истински звучни и хубави български думи и това ми дере с нокти по душата, която е само 21 грама...няма накъде! Ако за някакъв нов предмет или функция, за която липсва българско съответствие (еквивалент! ), си вкарваме някаква вносна дума, това все пак си е оправдано.Но да казват на всяка втора дума ФЪК, това не го разбирам. |
Здравче, съвсем правилно си разбрала закачката, а и на теб ли да обяснявам доколко разните му чужди чуждици ми вкоравяват мекия характер.  Особено когато излизат от устите на неграмотни политици и журналисти, които не са наясно, че в доста случаи има български еквивалент***, по-сполучлив и най-вече по-разбираем.**** Майкъл, ся ще си разкостя до клетъчно ниво ябълка и морков Вкусно е, факт. Абе, понамалих бялата захар покрай въпросните 100% плодови сокпюрета, дето, пусто не мога да измисля как да ги нарека на майчиния си език. ***еквивалент, а сега де... | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Здравка |
| Кифличке . Няма емотиконче в тоя форум показващо моето изчервяване, само блед пример | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Здравка |
парче червено цвекло с един-два плода Това със сигурност, че спанака предпочитам да ми го носят от сигурен източник, а още не му е сезонът на пресния крайварненски. |