Тема за деликатеси
Отиди на страница:
Дубъл, извинете, не оставяйте котетата, да се облизват гладни покрай масата.  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Здравка |
Тъй като класическата салатата Оливие се прави с пъдпъдъче месо и каперси, най-близкият до нея вариант е с варено пилешко Както кават хората - век живи, век учись(*). Правя няколко вида майонезени салати с варено пилешко, но досега не ми е хрумвало да го ползвам за руска. А е толкова близо до ума  Благодаря, Симпли ! _______________ (*) - това не се отнася за набедения внук на Ст.Ц., който, както е добре известно, се е родил научен на всичко, което си струва да се знае. |
| Да ви е сладко! Научила ме е рускиня благородных кровей.  Пинизът с ябълката прави салатата по-нежна и сочна, горчицата добавя интересен нюанс, сметаната омекотява майонезата. Такива глезотийки. И после - с голямата лъжица!  ПП - Пиша тук и се чувствам предател. Щото съм писала тази рецепта в Кюфтетата, когато Геновева беше с нас или по-скоро, когато ние следвахме нея. Извинете, но не можех да не си я спомня...  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Simplified Solutions |
| Ябълката кисела, белена и много! Само се стърже бързо и се бърка с майонезата веднага, да не потъмнява. Руската салата бе доубита още вчера, останал е един винегрет и малко сельодка с кожено палто. А, и студеният борш като страничен продукт от преработката на цвеклото за другите салати. |
Ябълката кисела...  Здравче, кисели краставички има в полиетиленови пликчета. Последно взех на някаква фирма "Sofa" и съм доволна, но и на "Авис" са добри, обаче бързо изчезват.  | |
Редактирано: 2 пъти. Последна промяна от: Simplified Solutions |
и с настъргана ябълка. ябълката е в руската салата още от времето на бургаската ми баба, не мога без ябълка  понякога слагам и малце горчица, ма съвсем на върха на лъжичката. хубава нова година и на здравка, че я засичам и нея за сефте през 2018 |
| Аз съм малко изостанал - за мен руската салата е смес от варени картофи, кисели краставички, грах, шунка, майонеза и малко зехтин. И да престои малко в хладилника. ПП Знам, че в Русия не й казват "руска", но и в Словакия има една "българска салата", която не съществува в България. |
| Същото и с македонските салати. La macédoine est un plat chaud ou une salade, mélange de différents légumes, ou parfois de différents fruits, taillés en cubes d'approximativement 0,5 cm de côté (« taille en macédoine » .Ce nom est apparu en français à la fin du xixe siècle par allusion à la Macédoine, dont les peuples apparaissaient, sur les cartes de l'époque, comme un mélange de couleurs d'éléments de nature différente1. En Espagne, Italie, Serbie et Bulgarie, on la nomme salade russe2 alors que dans les Balkans on l'appelle salade française et en Roumanie et Moldavie, salade orientale. En anglais, le nom est Oliver salad. C'est généralement un mélange de dés de carottes, de petits pois et d'autres légumes. Avec le développement de l'alimentation industrielle, on peut acheter de la macédoine de légumes ou de fruits en conserve. En Belgique, la macédoine de légumes est un mets consommé, à l'origine, pendant le cwarmê : le carnaval de Malmedy (Province de Liège). Cette salade est le plus souvent appelée « salade russe ». Elle a une couleur rose due à la présence de betteraves rouges parmi les ingrédients. Elle a l'avantage d'être préparée avant le cwarmê, ce qui débarrasse des soucis de préparation culinaire durant les jours du carnaval. En principe, elle se consomme pendant les quatre jours qui précèdent le carnaval puis pendant les quatre jours du cwarmê proprement dit. Autre avantage : son apport calorique est utile aux participants du carnaval en période d'hiver. La salade russe se mange froide et à tout moment de la journée. Aujourd'hui, la consommation de la salade russe ne se limite plus à Malmedy et à ses fêtes carnavalesques. On en trouve de plus en plus en province de Liège surtout pendant la période hivernale. |
| Откраднали са най-скъпата бутилка водка: Натисни тук |
| Току-що констатирах, че домашното ми филе Елена е станАло лопе де вега! Благодарение и на външното тяло на климатроника, който почти целодневно го обдухваше на балкона.  | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: тошето |
ябълката е в руската салата още от времето на бургаската ми баба, не мога без ябълка понякога слагам и малце горчица, ма съвсем на върха на лъжичката. Нямам нищо общо с Бургас, но и у нашата фамилия отколе слгаме ябълка . Че и това с горчицата, чат-пат |
Току-що констатирах, че домашното ми филе Елена е станАло лопе де вега! А кайзеро станА ли, или само Елена и бахур направи?  |
тошето 04 Яну 2018 18:49 Мнения: 2,476 От: Bulgaria Скрий: Име,IP Току-що констатирах, че домашното ми филе Елена е станАло лопе де вега! Благодарение и на външното тяло на климатроника, който почти целодневно го обдухваше на балкона. Ненапразно го наричат филе Елена. Като го е обдухвало целодневно, колко ли мръсотия от свежия софийски въздух му е вкарало, ловки. Прочети за диоксини и фурани. И го изхвърли. |