ВКУСНО&ЗДРАВОСЛОВНО$КРАСИВО&ИНТЕЛИГЕНТНО&ИЗТЪНЧЕНО
Отиди на страница:
| Нямаше точен адрес, което е странно при дадени точни цени, само се споменаваше, че е бивша сръбска скара. |
| Тупакманго, с удоволствие бих минала на гости, ама тази година нямам път към Българско. Запазвам си за следващото лято. Ако мидите не са току-що събрани, предпочитам да ги кипна, за всеки случай. Щом казваш, че става и с кипнати, ще пробвам тия дни, и ще пиша за резултата. |
| По вестниците никога не пишат адресите на кръчмите, заради рекламата. )Авторът обикновено го черпят една вечеря и той пише нещо, ама без адреса. Иначе кръчмата трябва да си плати. |
| мдааа, абстракция некаква. Не е от съвсем евтините, едно време вегетарианските ресторанти бяха най-евтинки, но бяха малко. Каква особена, малко шантава атмосфера имаше на вегетарианския на Граф Игнатиев, една публика на обед, друга вечер, но, за разлика от сегашните фюжън изгъзици, всичкото си беше национална кухня, в най-доброто й представяне на вегетарианското. Въпреки наличието на закусвални, кебапчийници и баничарници в района, ако се окажех по обедно време в района, винаги там влизах. Ама то тогава и шоколада беше друг, така че....  |
| Аз си знам, че съм с крайно консервативен кулинарен вкус, но наистина не виждам изкусителното в комбинацията люта чушка+портокал, а салатата от люцернови кълнове ми напомня за един разказ на Чудомир - много изпреварило времето си намигане към така актуалното сега здравословното хранене, където един младеж ял люцерна натюр, а майка му му казала: "Сине, да беше казал, че ти се яде, щях да й сложа поне малко оцетец и солчица" (или нещо подобно) |
| Има, има някакъв така, слаб гъдел, при смесване на традиционни вкусове, за преситени небцета и вкусови брадавички. Както гласеше заглавието на другата ми кулинарна тема (не знам защо всички се юрнаха да пишат в темата за здравословното, включително и за най-вредните неща, ама аз си знам стоките.... ) , яденето не е процес само на поглъщане на храна, а и много други работи... Та си мисля, че всяка национална кухня фактически с векове си е изработила вкусовите комбинации - климатично, антропологично, народопсихологично в края на краищата, и е достигнала изкуството на съчетаването във висшата му простота и хармония. Та и затуй ми беше думата - за ония простички постни манджи - прости в продуктовото съчетание, а не в технология, щото постното най-трудно се приготвя, те си остават идеал. И аз слагам парчета от ябълка, портокал или зърна от грозде в платото от сирена, ама то е само един намиг, основното е на друго място. |
| Тъй, тъй, Елинор Ръгби, това ми напомни един анекдот от времета на студената война.Брежнев на посещение в Чехословакия.Голяма паника , приготовления, съответните показни акции.Полицай мпроверява пътя по който ще мине делегацията и вижда един бедняк яде сено.К.во правиш тука бе , що ядеш сено?-Беден съ и по тази причина!ІАре на ти 1000 крони и бягай от тука , че ще мине делегация!Да, ама не.Бедняка си рекъл, бе тая ми даде 1000, колко ли ще дадът другите и продължил да яде сено.Минал Новотни и като видял(историята с питането и отговорите я пропускаме , щото е една и съща) му дал 10000кр. и му казал да бяга щото Брежнев ще мине.Бедняка си казал, тея дадоха толкова, кво ли ще даде Брежнев еи останал.И наистина Брежнев пристигнал, видял го , че яде сено и го попитал-защо?Щото съм беден и няма кво да ям.-Абе дурак с дурака ти, в това хубаво пролетно време паси трева.Какво си се захванал със сеното.Безплатен съвет от мен.До свидания! |
| турския ресторант. Повод за размисъл.... Редактирано от - Геновева на 14/5/2005 г/ 15:35:42 |
А мерсим благодарствено, Едно време отатъка ного се кефих да те четем щот ми навяваше мили спомени.То един другар, забрайх му името де, казал че повторението е майка на знанието, ма тука не би. За гаргарата се разбрахме, са признай си и за другото , за изгъзицата де.  |
Мисля дето тази реплика към теб да е последна. Понякога съм бяла и добра....но в умерени количества.  |
| Де де де, са па и ти.Ми на тва се казваше пак от некои другари, дет им забраих имената градивна критика. |
| Те са много тез мераклии, некъв план гонят. Техен си. А може и да са ръководени от Центъра  , казва ли ти некой?Не се завърти некой свесен да си полафим, а .... бе карай, и без това съм на диета, нема сега за ядене да си говорим. Вчера бех, днеска бех, и утре до само до 5 ч., обаче, щото пак съм канена в Панчарево на морава, ихната.... изкусители, ша знайш.... |
