Кюфтета и стари дантели
Отиди на страница:
| Най-обичания у нас вариант е зимния - с варена, смесена със захар, канела и смлени (счукани) орехи тиква. Ммм.. А, че ти се е получил сладкишът Симпли, се вижда и на малка снимка с невъоръжено око. И от мен - браво.   |
Картофена салата с октоподчета не съм го пробвал, но изглежда лесноКартофите (1 кг) се сваряват и се нарязват на едри кубчета. Цеденото кисело мляко (6 с.л.) се разбива и се смесва лимоновия сок (2 с.л.) и солта. С получената смес се заливат картофите и се разбъркват. Добавят се нарязаният наситно пресен лук и нарязаните на колелца маслини. Получената картофена салата се разпределя в порционни чинии и се поръсва с бейби октоподчета от консерва (100 г). Време за приготвяне: 30 минути Натисни тук |
Снощи сварих сладкото от тях и от малинки. Къде точно го съхраняваш това сладко? Че моето тази година от бели череши е малко Браво! |
Банда, кАжете некоя лесна и най-вече бърза рецептичка за бейби октоподчета, моля На тиган или плоча.Чистиш0 значи попарване и белене, махаш клюна , отделяш и почистваш от вътре, разкарваш и очите.Мариноваш в сок от лайм или лимон, зехтин- на емулсия, преди да ги сложиш в нагретия грил тиган или тефлон с дебело дъно0 ръсиш с хубав соев сос.не слагаш много за да не падне температурата.трябва само да се глазират0 прекалиш ли става гумен.Същити и за пипала от калмари, бейби калмари или сепия, нарязани на кадаиф туби. Бяло вино и зелена салата. |
Къде точно го съхраняваш това сладко? Под кайсиевото.  Ох, едва смогнах да усвоя кайсиите. Добре, че не узряват едновременно. Абе като садихме с момчетата дръвчетата, не мислихме за последствията.  |
| Не че нещо- но не съм ял кебапчета и кюфтета от години. Не обичам купена кайма, а като взема месо все намирам някакъв начин да го приготвя друго яче.Мусаката винаги съм смятал за сериозно надценена и никога не си поръчвам реване или някакви пасти представляващи реване с маслен крем.Да не говорим че напоследък е маргарин в основата. Май това. |
Май това. Руло Стефани е единствената форма на кайма, която изобщо се прави вкъщи и то веднъж на три месеца. Но по моя начин каймата е малцинство. Фрикасе мразя от времената на училищните столове. Морската храна отне някво време да влезе в менюто, но с подходящи рецепти и тва стана. |
| Правеха някакво брашняно чудо. Във фрикасето брашно няма и не е лошо.Варено месо в зеленчуков булон, сгъстен с яйца до сос и подправен с индийско орехче. Столовото хранене не предлагаше и бира за да се преглътне. Това му беше проблема. |
Не че нещо- но не съм ял кебапчета и кюфтета от години. Ако дойдеш в София и ти остане време за кръчма, горещо препоръчвам "Скара-бар" до театър София. Месят си сами каймата, кюфтетата буквално подскачат из чинията, толкова са сочни. |
Фрикасе мразя от времената на училищните столове. Фрикасе правя чудно, става лесно и моите се бият за него.  |
| Да не направя грешка да си викна тройка кебапчета в театъра? Правилно. Стават грешки- докато ги пекат ще се умирише вечерната рокля на някоя и после ще влезем в новините пък и ако се случи и от форума- няма да се трае.. | |
Редактирано: 1 път. Последна промяна от: Кайзер Созе |