Печени пиперки във мризера, ох!
Отиди на страница:
Няма как. Той храни семейството. Това са кофти моментите от битието на неходеща на работа съпруга. Не казвам "неработеща", защото къщния слугинаж край няма. Аз защо не си седя вкъщи. Ще си седя на "куково лято". Да си наемат слугинче, ако не им харесва.  Редактирано от - Здравка на 04/10/2010 г/ 08:59:01 |
Това са кофти моментите от битието на неходеща на работа съпруга. Това не са кофти моменти. Това е сериозен житейски проблем. Не искам да звуча крайно, но считам че жената трябва да работи задължително. Може на половин ден или почасово, ако й е трудно на пълен работен ден, но трудова дейност - задължително. |
| Виж, има и друго. Но ще се отклоним много от пиперките. Има и жени, чието призвание е да бъдат само майки и домакини. Забравят всичко, което са учили, в момента в който се дипломират. Те и май и на лекции, ходят, колкото да си изберат съпруг. Ако им се налага да работят са доста посредствени, защото умът им е зает само с нечия ангина, или двойка, независимо от евентуалното наличие на "надеждна" баба, или детегледачка. В момента, в който доходите на съпруга позволят, те просто си остават при тенджерите и детето /децата/. Няма лошо. |
Няма лошо. не е така. има лошо. този съпруг може да се разболее, да го блъсне кола или някакво друго нещастие, което да го направи нетрудоспособен за по-дълъг период. Кой ще поеме отговорностите? На фотосинтеза ли ще карат? Да не говорим за масовия тривиален вариант, когато мъжът се развежда и ... Освен това всяка работеща жена е данъкоплатец. Дори да е с минимум вноски, но все пак е активна по отношение на социума, а не паразит. |
Ей, шъ съ намеся  Начи - лютика по врачански*, по- точно района на Бела Слатина, Галиче, Ореово, Букювци, Козлодоуй, Бутан, Ботево, Липница, Алтимир, Търнава, Бела Слатина - няма нищо общо с това, което описвате: Прво - задължително ярка... Фторо - задължително огън (жарава, въглени)... Трето - задължително чушки от дом. градина ( тоже и домати)... Четфръто - чесън - от дребния, нашенският си... Пето - магданозец - тоже от дъхавият - дребничкият... Шесто -Лук кромид - от бостана... Седмо - две- три сиврийки ( леко лютивички чушлета - тип кози рог) Осмо - оцет - винен, истински... Способ на приготовлявание: Пръво - Ярката се слага да ври - со маленко солчица...През това време се разпалва огнището с ластунки и какалашки и се притурят дЪрва...На готовата жарава се слагат да се пекат чушките, лучеца, чушлетата и доматите (цели)...До като ярката ври, а чушките и доматите се пекат, белим чесъна и режем магданозеца... След като се опекат чушките, лучеца и доматите, обелваме ги и ги късаме - на ивици чушките, лука на люспи а доматите* на по- едри парчета... Вземаме ина гледжосана** паница и с клъчника*** скълчкваме чесъна, сиврийките, лучеца и магданозеца. - тоже со маленко солчица.. През това време ярката се е сварила...За истинска лютика от нея се ползва само белото месУ...След като сме го отделили от гърдите, го слагаме на въглените и го запичаме(Баба ми - Бог да я прости - умишлено оставяше някоя от страните му да загори - получаваше се съвсем друг аромат и вкус)...после срязваме напречно на мускулите на парчета с дължина около три сантиметра...Получените кубчета поставяме у паницата с кълцаните лук. магданоз и сиврийки, и започваме да клъцаме  докато месото се раздели на отделни влаканца и се омеси хубаво със съдържанието на паницата...После получената каша се връща обратно в тенджерата и се разбърква добре за да могат влакната от месУто да се отделят едно от друго... Подправка - задължително винен оцет и студена гроздова... * Това е рецепта за лютика от пиле...А постната лютика е на светлинни години напред ** След като се измият доматите се слагат на жаравата цели, и понеже пускат много сок и гасят въглените, трябва постоянно да се претъркалват...Пекат се докато част от кожичката им започне да се овъглява...след това лесно се белят и късат на парчета...а и вкусът им е съвсем различен... *** гледжосана - пръстена паница - глазирана **** Клъчник - дървено чукало... ДА ВИ Е СЛАДКО Попрафка: Видох, че съм написал ина глюпост - Магданозецът не се реже, а листенцата му се късат Лъжата, която прилича на истина, не е по- добра от истината, която прилича на лъжа - <Кабус Наме> Редактирано от - Бармалей на 04/10/2010 г/ 12:45:58 |
| Нежен вятър, всеки има право на избор. При промяна на обстоятелствата, всеки си бере гайлето. Имам приятелки, които не работят. Не им е необходимо. Имах колежка / в държавна фирма /от типа "майка+домакиня". Предпочитах да не ми е колежка. Жената си беше добра и симпатична, но за работа не ставаше. Заемаше бройката за хатър, защото наистина и се налагаше да работи. При цялото си висше образование, си беше нула в професията. Добре, че не ни се налагаше тя да взима решения, за каквото и да е. --------------------- Спирам. Давайте за пиперките. |
| Барма - лютиката е връх! Ще се пробва! А за жената в къщи има смисъл да се говори, ако Домът е наистина къща, а не пещера. В истинския човешки дом трябва да има градина и домашни животни. Градината дава зеленчуци, плодове и подправки, кокошките - яйца и месо, козички - мляко и месо. Ето така стоенето в къщи на жената придобива смисъл. И не е кой знае какво натоварване, занимавката с тези животни е не-повече от 40 минути дневно. Но дава хранителна независимост и то при несравнимо качество. А за ползата от градината е по-ясно. И в добавка да кажа, че с тези неща се занимаваш АКО искаш, и то - когато ти е удобно. А живеенето в апартамент е нещо като казарма. Наблъскани на тясно с разни чужди хора, с които си принуден да се съобразяваш. Концлагер. |
| Стига , бе! Аз като имах и къща и двор в центъра на Варна какви животни да гледам и зарзавати на тези прахоляци и бензинови изпарения!Представяш ли си да гледам кокошки или недай боже прасе , щото място имаше достатъчно... Едно куче и един папагал...и толкова ... не ми ги развивай ти тез теории... вече и в Аспарухово не е редно да се гледат животни...Да , във Виница и другите околни села още е възможно , ама и там ще престанат...Виж в Максуда може , там може и градини да имат... |
.... ааааа, ясно ... музей ... ама ти нищо не си давай в девичия музей ... знае ли човек кога ще му се наложи да стане за кашмер ...  |
| Софти и Здравка, И двете сте прави! Дали съпругата ще работи или не, това е решение и на двамата и всеки модел е подходящ стига и двамата да го приемат без нито един от тях да го смята за насилие над собствената му личност. Примерно за жената да си стои в къщи или за мъжа да поеме цялата финансова издръжка на семейството. А относно чушките - не мога да не се сетя за чушки бюрек. Особено ако са гарнирани с доматен сос от зрели червени домати (от село). |
За чушките бюрек, дори от нямащите си село. | До девическата гимназия? Това в известен смисъл е по-добре от "до ритуалния дом" (където се женят варненци). Девическото е, така да се каже "преди" ритуала... ... ... А защо, ами питх да не си един друг, дето има общо със село В. вода, ... |
| Брей, тоя Бармалей фногу специална рецепта дал, само да имаш търпението на Ловкия да я изпълниш! А не може ли лютите чушки да са прави, не криви? |
...А не може ли лютите чушки да са прави, не криви?... Mии, не знам...Щото тая ресцепта е от преди да улезем у ЕС...Дъл' е разрешено?...  Лъжата, която прилича на истина, не е по- добра от истината, която прилича на лъжа - <Кабус Наме> |
| Може, Барми, от 1.07.2009 всички е разрешено за нас, потребителите. Можем да си консумираме 26 сорта плодове и зеленчуци, дори и в не до там естетичен вид- -криви, къси, всякакви! Няма норми, ама рецептата ти по изисквания, надмина всякакви ЕУ"ограничения".  Постарай се още веднъж и ни я поднеси в по-възприемлив вид за употребление. |