Агенцията по безопасност на храните започва извънредни проверки в столовете и лавките на детските градини и училищата в цялата страна. Поводът са последните промени в наредбата за качеството на храните, които се предлагат в детските заведения. Според влезлите в сила в началото на месеца правила храните, предлагани в детските градини и училищата, не трябва да съдържат хидрогенирани растителни мазнини, позволените мазнини остават кравето масло, слънчогледовото олио и зехтинът, кравето масло трябва да е произведено от сурово мляко. Млечните продукти трябва да са по БДС, месните - по стандарт "Стара планина", а лютеницата, хлябът и слънчогледовото масло - по браншови стандарт.
От агенцията посочват, че ще следят дали има вложени добавки в храните - оцветители, консерванти, овкусители и подсладители, което е забранено. Плодовите напитки трябва да са само сокове от плодове с изцяло плодово съдържание и без добавени захари или да са нектари, които да не съдържат повече от 20% вложени захари.
В началото на учебната година агенцията по храните провери почти 2500 стола в детските ясли, градини, кухни и училищни столове и бюфети. Бяха съставени 19 акта, а 65 килограма храни, 25 буркана лютеница и 6 литра слънчогледово олио бяха забранени за употреба.
Въпреки че влязоха в сила новите правила, храните, които са доставени в училищата и градините преди влизането им, могат да се предлагат до изчерпване на количествата.
|
|