Опитите на държавата да сложи ред на пазара на млечни стоки мигновено предизвикаха съпротива. Мандрите дружно скочиха срещу заповедта да махнат етикетите "мляко", "сирене" и "кашкавал", ако стоките са направени от палмови или други растителни суровини, а не от краве или овче мляко. Справка на аграрното ведомство показва, че 60 от общо 241 мандри у нас влагат растителни мазнини в общо 157 продукта.

Глобите за палмов "кашкавал" и соево "сирене" са от 1000 до 3000 лв., а при второ нарушение - до 10 000 лв. Изискването за промяна на етикетите влезе в сила в петък, но през уикенда браншът обяви, че ще се бори за отсрочка.

"Проблемът ще бъде дискутиран между бизнеса и контролните органи на експертен съвет днес, но не е разумно България да прибързва, предстои ЕК да обяви новите правила за етикиране", заяви Диляна Славова от Националната асоциация на млекопреработвателите. Колегата й Михаил Велков от другата млечна асоциация пък обясни, че 1 месец за промяна на етикетите е твърде малко време. Днес неговата асоциация ще настоява вече пуснатата продукция да остане на пазара със старите надписи без санкции до изчерпването й.

Всъщност самата заповед разрешава произведените и етикирани преди 18 юни т.г. стоки да се реализират до изчерпване на количествата. От агроминистерството не смятат да отлагат действието й и да чакат ЕК да промени общите за ЕС правила за етикиране, защото дискусиите в Брюксел ще отнемат до половин година.

ИЗКЛЮЧЕНИЕ

Продукти с вложено сухо мляко ще могат да носят наименованието "млечни продукти". В киселото мляко е разрешено да се влага до 20% сухо мляко, в сиренето от краве мляко - до 30%, а в кашкавала от краве мляко - до 25%.