Фирмите, които осигуряват храната в столичните общински училища, ще бъдат оценявани по точкова система. Това предвиждат промени в наредбата за условията и реда за провеждане на търгове и конкурси в частта за ученическото столово хранене.

Според проекта в края на всеки учебен срок училищното настоятелство ще дава оценка за качеството на храната и спазването на нормативната уредба. То ще може да прави и забележки и да дава препоръки. Ако фирмите са се представили добре и са издържали теста на родителите, са предвидени привилегии. Например, ако за трите години от срока на договора фирмата е получила шест положителни оценки и няма нарушения, ще се ползва с предимство пред останалите участници в конкурса.

Според приложената конкурсна документация критериите са цена, разнообразие на предлаганото седмично меню, както и професионален опит на кандидатите и социална отговорност. Офертите трябва да осигуряват три пъти седмично месно ястие и веднъж - рибно, а три пъти десертът трябва да е плодове. Забранено е да се предлагат пържени картофени и зърнени изделия, пържени ядки и тестени изделия, захарни и шоколадови изделия с изключение на шоколад. В забранения списък са и тортите и пастите със сметанов или маслен крем, както и сухите супи и бульони. При нарушение фирмата дължи неустойка на кмета на района в размер на 3% от месечния наем за всеки ден от момента на установеното нарушение.

Промените предвиждат още да се разшири и съставът на конкурсната комисия, която оценява кандидатите. В нея вече ще се включват минимум седем души вместо досегашни от пет до седем. В комисията ще могат да участват родители, както и представител на агенцията по храните.