Световното население консумира все повече вредни храни, показва проучване, публикувано в научното списание "Лансет глобал хелт". То обхваща огромен брой статистически данни за целия свят от 1990 г. до 2010 г. и отчита консумацията както на здравословни, така и на нездравословни храни. Изключение от тревожната тенденция правят само най-богатите региони в света - Северна Америка, Западна Европа, Австралия и Нова Зеландия, където консумацията на вредни храни е намаляла леко. Всъщност, по-заможните нации са подобрили значително храненето си в последните години, докато средно богатите държави са демонстрирали най-голямото влошаване на навиците за хранене, показва проучването. Въпреки това именно населението на най-богатите региони като цяло яде най-много вредни храни в света. Възрастните в общия случай се хранят по-здравословно от младите хора, а жените - от мъжете, независимо от това в колко заможна държава живеят. Това изследване е най-голямата разработка върху хранителните навици на световното население досега.
|
|